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意外驚喜的美味傳統泰國菜色 餐盤也是很傳統另有廚藝教室 Bangkok BOLD KITCHEN   Bangkok BOLD KITCHEN原本是一家叫料理的廚藝教室，是以泰式傳統家庭菜色為主的一間廚藝教室，所以它開餐廳在餐點的味道上一定不錯，但餐廳的位置比較遠一些，是在河對岸的Riverside Plaza集合式百貨的二樓，我們剛好入住AVANI Riverside Bangkok Hotel，在樓下賣場逛的時候，意外發現的餐廳。   Bangkok BOLD KITCHEN位於Riverside Plaza二樓，Riverside Plaza是AVANI Riverside Bangkok Hotel飯店與百貨混合的賣場，要到昭披耶河對岸的Riverside Plaza有兩種方式，一種就是到Saphan Taksin站搭乘Anantara Riverside的接駁船，另一種方式就是搭到Krung Thonburi站在轉搭計程車。   雖然是在百貨公司二樓，但店內裝潢卻很不一樣，大面的紅磚牆、木桌椅與泰式抱枕，很有泰式傳統風格，連座位號碼都用泰式數字來編號，桌上擺著一個很有特色的公雞餐盤，用餐環境真的還滿有趣的。   餐廳裡面還有一個包廂，這個包廂其實也是一個烹飪教室。菜色都是走家庭式精緻餐點，沒有特別的大菜，每道價格也很實惠，大約兩百泰銖上下，當然服務費與稅是另計。我還滿喜歡他們的餐具與餐盤，也很像我們台灣傳統的花碗那種，很復古，很像小時候吃飯的樣子。   Fresh coconut jujice，95THB Thai milk tea 65，65THB   Grilled pork coconut soup，180THB   這道是用烤豬頸肉與椰奶為綠咖哩，不像是台灣吃到的咖哩那麼稠，比較湯湯水水，可是裡面的用料與配菜一整個很豐富，裡面還有一些蘑菇可以吃，烤豬頸肉口感超好的還有炭燒味，單吃的話味道有一點重，本身還帶有一點辣，我受不了直接點白飯來淋著吃。   點了兩碗白飯是用泰國傳統便當裝盛，倒是挺可愛的，後來結帳才發現好像白飯沒有另外算錢，只是一開始在點餐的時候有點了炒飯，店員還一直問我們真的還要白飯嗎？   Shrimp paste fried rice，175THB   蝦仁炒飯炒的粒粒分明，米飯的油香都有上去，吃起來也是挺夠味，一樣是微辣，蝦仁已撥好殼，還蠻大一支的，吃起來很有彈性，另外還有一顆溫泉蛋，沒啥味道，蛋黃是不熟的。   Thai Mackerel stir fried，170THB   這道辣炒泰國鯖魚，應該算是一道家常菜，會有一種媽媽的感覺，會是一道配飯菜，用醃過的鯖魚與辣椒熱炒過，吃起挺夠味，辣中帶有重鹹感，讓人不禁的多扒上兩口飯，外層是酥的，內裡卻是細緻，但還是有一點醃過的微腥感，對我來說是不傷大雅。   Rice crackers with crab dipping，190THB   這個蟹肉米餅我覺得一定要點，醬料裡滿滿的蟹肉，味道又鮮又辣，辣沒那麼重，米餅還有用兩種不一樣的米去作的，不會太油，很脆，沒啥味道，沾在米餅上吃挺有風味的，蟹肉份量也很多，那個醬沾白飯也好吃。   Coconut cake，150THB   泰國甜點與西式蛋糕的混合，中間夾了兩層戚風蛋糕，放了許多椰奶與椰果，最上面還有椰果絲，吃起不會太甜，有椰子退火的那種清涼感，吃起來還不錯。   兩個人吃下來大約一千兩百泰銖，總共四道菜一個甜點還有兩杯飲料，以在當地的消費來說算貴了一點，可是我覺得Bangkok BOLD KITCHEN的菜色算是很有特色，是其他泰式餐廳比較少見的家常菜，而且用料實在，調味也挺道地，我個人還滿推的，只是比較遠了一點，算是意外發現的好餐廳。   Bangkok Bold Kitchen 地址：2/F, Riverside Plaza, Charoen Nakorn Rd, Bangkok, Thailand 電話：0966264519 ===================== 曼谷飯店 曼谷安曼納酒店Amara Bangkok hotel (近鐘那席站，俱樂部房與無邊際泳池) || 文章 || 查價 鐘那席站 Pullman Bangkok Hotel G (近鐘那席站，早餐及浴缸) || 文章 || 查價 文思酒店Hotel Once Bangkok （近碼頭夜市，早餐按摩浴缸房) || 文章 || 查價 水門夜光酒店 GLOW Pratunam (近水門市場，早餐與無邊際泳池) || 文章 || 查價 曼谷勝利盃站 Pullman kingpower (近勝利盃站，浴缸與無邊際泳池) || 文章 || 查價 西隆愛逸酒店I Residence Hotel Silom (近鐘那席站，早餐與無邊際泳池) || 文章 || 查價 ====================== 泰國遊記 華欣自由行懶人包 https://blake.com.tw/blog/post/31139237 泰國開車自駕懶人包 https://blake.com.tw/blog/post/31166108 泰國自由行 https://blake.com.tw/blog/category/1361149 ======================================= 裡面很恐怖，千萬不要半夜打開 布雷克的世界 X 桔品直送 也可以宣傳你的粉絲專頁