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Share Tweet 0 Shares 不能隨便挑戰限定版一本拉麵 七條通內大口吃進炙燒五花肉 麵屋武藏神山   麵屋武藏系列一直以來都是布雷克搜集店家之一，之前在東區吃過虎嘯，接著又在中和吃過二天，這次中山附近神山算是第三間，北部大概就剩下虎洞還沒去，下次有機會應該來去試試看。這一家麵屋武藏位於中山七條通的巷子裡，對面就是知名的肥前屋鰻魚飯，離捷運站走個5~8分鐘就到了。         巷弄的麵屋武藏神山從門外看來有著濃濃日式小店味，開店的時間從早上11點30一直到晚上10點，走進店內右手邊的牆面跟其他麵屋武藏系列店家一樣，有著大老虎的掛畫，但不一樣的是這邊的位置都是靠廚房的櫃台座位，十幾張椅子，通常都是坐滿的期待嘗鮮的客人，二樓還有些位置。   麵屋武藏系列主要都以魚豚為主的雙湯頭，點餐之前，可以先選擇濃厚系或清爽系湯頭，拉麵的麵條也能選擇彈牙系或SOFT系，另外加麵是不用錢，但在一點餐的時候就要先選擇要不要加麵，每一家店也是有幾種別家店沒賣的限定版，這可是去每一家店必點，布雷克一進店就問每日限定的一本拉麵還有沒有，很幸運的今天有點到，一碗NT$380元不加收服務費，麵條選彈牙硬一點的，湯頭則是濃厚系，當天有點餓也加了麵。   一本拉麵(每日限定)，NT$380元   麵屋武藏神山的每日限定一本拉麵一上桌就是氣勢十足，這可是採每餐限定供應，一大條的炙燒過的豬五花肉就橫躺在湯碗上，些許部份還滿到湯碗外，上桌前店員都會先問說是否要分切。這大塊豬五花肉需要兩天的醃漬，出餐的時候還用慢火燒烤去除些許的油脂，炙燒過的表皮有著迷人的焦糖色，從側邊看這塊叉燒，則是魯透的色澤。   筷子一夾肉就散開，這叉燒真的有透，一塊叉燒有三種口感，外層有炙燒過還有點脆脆，肉質整個是軟爛好入口，中間肥肉的部份，一入口就是化開，雖有點油卻不會太膩，最下層的魯肉卻不是那麼軟爛，還帶有肉絲絲的口感，只是一整塊吃完，嘴巴都酸了，真的太大一塊了！   帶點捲度的拉麵，布雷克是選擇彈牙系的，咬起來很有嚼勁，吸附湯汁後更順口。但不知道是剛剛的叉燒咬太累，這加了麵的麵條，布雷克到後來也咬到有點累了！魚豚雙湯頭喝起不會太油膩，搭一點青蔥，喝起來也挺不錯，再來個筍絲，呼噜呼噜的又扒了起口麵，溫泉蛋，蛋香味有，滑嫩也有，卻還不夠，少了一點。   整碗麵屋武藏神山的一本拉麵吃完後，整個就超撐的，連打個嗝都是五花叉燒的味道。這可是難得才吃到的限定版拉麵，五花肉的叉燒表現不俗，只是這麵啊！女孩子來吃可能會吃不完，男孩子吃一整個就超飽，下次如果再來真的不再加麵，再來挑戰一次。   麵屋武藏神山 地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號(七條通) 電話：(02)2542-8222 營業時間：1130~2200 ================== 台北拉麵店 [美食]新北中和-麵屋武藏二天-環球購物中心蛤蜊雙湯頭拉麵 >>> https://blake.com.tw/blog/post/31238384   [美食]台北大安-麵屋武藏虎嘯-東區忠孝敦化站限定版拉麵   >>> https://blake.com.tw/blog/post/31179215   [美食]台北大安-玩笑亭拉麵なんつッ亭Nantsuttei-料理東西軍冠軍黑蒜油拉麵 >>>https://blake.com.tw/blog/post/31478503 [美食]台北大安-ラーメン凪 Nagi豚骨拉麵-平價又好吃的冠軍拉麵 >>> https://blake.com.tw/blog/post/31423034 [美食]台北中山-カラシビ味噌沾麵鬼金棒-重擊味蕾的濃郁麻辣沾麵 >>> https://blake.com.tw/blog/post/28142131 [美食]台北中山-カラシビ味噌拉麵鬼金棒-非嗜辣者千萬不要輕易嘗試 >>> https://blake.com.tw/blog/post/30923740 [美食]台北中山-誠屋拉麵(中山店)-來自日本大阪的拉麵道 >>> https://blake.com.tw/blog/post/30640441 [美食]台北中山-哲麵(林森店)東京發祥-不到150元的清爽系拉麵 >>> https://blake.com.tw/blog/post/30946105 [美食]台北中山-博多一風堂拉麵中山店 >>> https://blake.com.tw/blog/post/28142131 [美食]台北信義-屯京拉麵TONCHIN(信義店)-超大碗拉麵讓你吃到撐 >>> https://blake.com.tw/blog/post/30762769 [美食]台北信義-北海道えびそば一幻拉麵台北信義店-超級濃郁的好蝦拉麵 >>> https://blake.com.tw/blog/post/31448812 ================== 裡面很恐怖，千萬不要半夜打開 布雷克的世界 X 桔品直送也可以宣傳你的粉絲專頁