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排隊真的會人生失控 狂點菜變成失控後的結果 博多一風堂拉麵中山店 布雷克這一次要介紹的是，最近正夯的排隊名店「博多一風堂」 之前經過這家店的時候，都看到長長的排隊人龍，布雷克就是被這樣的人龍給吸引的 是目前台灣第一家，也是正宗博多一風堂在台唯一一家的分店   對於一風堂有研究的朋友， 應該就知道該店店長曾經連得三年電視冠軍拉麵王的頭銜 而且在博多一風堂台灣唯一的分店內，很多元素與服務都有濃濃日本味       但唯一讓人家受不了的就是這個滿滿的排隊人潮 聽說一開始都是按照順序排隊等吃拉麵，跟日本的做法一樣   只是來到了台灣，排隊的人潮好像比在日本的時候還多 從原本只要等個30分鐘一直到現在一等就是2小時 你覺得怎麼可能會乖乖的在那排隊呢？ 布雷克這天來到博多一風堂是快晚間6點時候 抽到號碼排是563號，但是店員說這大概要等到兩小時，當下只叫到365號，囧r2 兩小時 兩小時 兩小時 兩個小時也只能等啊！ (沒有像上次豬血糕那麼幸運，別人排一個半小時，布雷克只等十分鐘)     先在外面翻翻博多一風堂的菜單吧   小菜系列，標榜著只有在台灣一風堂才吃得到的小菜 一風堂特製紅油銀牙叉燒 55元 和風爽脆黃瓜(香辣芝麻醬) 55元 涼拌三絲(大腸) 55元 辣味翠玉糖心蛋 55元 滿滿芝麻香涼拌三菜 55元 博多明太子筍干 55元 (以上布雷克都沒點，所以不要問布雷克好不好吃)   一品料理，算是一風堂的熱門餐點 一風堂煎餃(五個) 80元 一風堂爆烈豆腐 120元 一口酥炸牛舌 140元 日式炸雞翅 120元 澳洲和牛沙拉 200元 特製芝麻風味新鮮蔬菜涼拌麵 200元   一風堂刈包&飯 一風堂和風叉燒小刈包 60元 WASABI風味澳洲和牛小刈包 90元 辣味蝦仁天婦羅小刈包 70元 博多明太子一口飯團(2個) 60元 (以上除牛肉之外，有點一風堂煎餃&一風堂爆烈豆腐)   拉麵只有三種 白丸元味 200元 赤丸新味 230元 一風堂辣肉味增 230元 加麵(替玉) 40元 加叉燒 60元 加半熟蛋 30元 加溫泉蛋 30元 加青蔥花 30元 加黑木耳絲 30元 加海苔 30元   甜點 粉紅柚布萊曼奶酪 60元 摩那卡抹茶冰淇淋 60元 (布雷克家裡老大一直囔囔要點甜點，還好被布雷克阻擋，要不然真的吃不完了)     全世界的謝謝   終於要輪到布雷克了   博多一風堂的服務、裝潢與餐點感覺跟在日本吃拉麵一模一樣 因為一風堂的湯頭味道比較重，加了蒜頭之後，嘴巴都會有臭味 所以在博多一風堂廁所裡面還有附上白人牙膏的漱口水   另外在椅子下面有一個小的木盒，可以放包包，很多小細節都覺得服務很貼心   博多一風堂的裝潢也很有趣，充滿了日式風格，還有用湯匙跟湯碗排列的裝潢   調味料，餃子醬汁、辣油、楜椒、芝麻與蒜頭   一風堂煎餃子，80元   份量也很像日本的感覺，都是小小份，可是咬一口後，裡面的肉很有彈性，味道也夠，只是好小一顆喔   博多一風堂-赤丸新味拉麵，230元   原本豚骨湯頭在加上味增辣醬所形成的新口味 有點辣辣的，但不會嗆，也不是那種不舒服的辣 可是湯是有一點鹹，味道很重，可是一口湯、一口麵就不會那麼鹹 建議怕太鹹的朋友可以加麵(替玉)，就不會感覺那麼鹹了 另外也可以加一顆蒜頭，還能現壓喔！ 但是要注意！只能加一顆，加兩顆味道就太重 所以當布雷克要嘗試第二顆的時候，就有店員來阻擋 另外一風堂的叉燒，一碗只有兩片，當布雷克吃第一片的時候 咻！一下子就滑到喉嚨裡，完全沒有嚼，不只油花還是肉，都化開了 而且有股甜味，兩片吃完之後，總是有股不滿足感。   一風堂辣肉味增麵，230元 辣肉味增，吃起來很像麻婆豆腐的肉醬感覺 加在原本的豚骨湯，感覺還滿和的 吃起的辣味很有後勁，所以會有一點點辣   半熟玉子，30元   一風堂-WASABI風味澳洲和牛小刈包，$90元   布雷克不能吃牛肉，所以這個和牛小刈包是老大點的，老大是說吃起來肉質超好 還有那個WASABI一入口有一點點嗆辣，可是卻又跟和牛很搭   一風堂爆烈豆腐，$120元   一樣很精緻，小小的一盅，一上桌，整個都還在滾，味到道很香 上面的肉應該是辣肉味增，裡面除了豆腐以外，還有麵條 麵條的口感像是魯味的王子麵，但是吃起來出奇的甜，應該是有吸到湯汁 豆腐的部份也滑溜，也是一咕嚕就滑進喉嚨 另外那個湯的部份有點甜又帶點辣味 布雷克跟老大一致認為這是必點的菜之一   偶爾學一下日本人吃拉麵，真情的地推薦博多一風堂的湯，看布雷克就知道好喝到想把碗舔乾。     $860=$80元(一風堂煎餃子)+$120元(一風堂爆烈豆腐)+$90元(WASABI風味澳洲和牛小刈包)+ $30元(半熟玉子)+$230元(赤丸新味拉麵)+$230元(一風堂辣肉味增麵)+$80元(一風堂煎餃子) 還要加上一成的服務費，總計是946元 好的，兩個小時的排隊果然讓人失去的理智 布雷克跟老大一直狂點，就這樣子，四個孩子跟布雷克說掰掰了     整個吃下來的感覺，扣除排隊的部份之後，布雷克算滿推薦的 但短期內，應該不會再訪 只要一想到還要排兩個小時，就沒有那麼大的動力 如果還沒有去吃過的朋友，建議可以先去拿號碼排，接著去逛逛百貨公司 等到一個小時後再回去排隊吧！      一風堂 地址：台北市中山區中山北路一段85號 電話：02-2562-9222(當然不能訂位) 營業時間：11：30～24：00(最後一次點餐為23：30) 付款方式：現金(需加一成服務費)   ================== 台北拉麵店 [美食]新北中和-麵屋武藏二天-環球購物中心蛤蜊雙湯頭拉麵 >>> https://blake.com.tw/blog/post/31238384 [美食]台北大安-麵屋武藏虎嘯-東區忠孝敦化站限定版拉麵 >>> https://blake.com.tw/blog/post/31179215 [美食]台北中山-カラシビ味噌沾麵鬼金棒-重擊味蕾的濃郁麻辣沾麵 >>> https://blake.com.tw/blog/post/28142131 [美食]台北中山-カラシビ味噌拉麵鬼金棒-非嗜辣者千萬不要輕易嘗試 >>> https://blake.com.tw/blog/post/30923740 [美食]台北中山-誠屋拉麵(中山店)-來自日本大阪的拉麵道 >>> https://blake.com.tw/blog/post/30640441 [美食]台北中山-哲麵(林森店)東京發祥-不到150元的清爽系拉麵 >>> https://blake.com.tw/blog/post/30946105 [美食]台北中山-博多一風堂拉麵中山店 >>> https://blake.com.tw/blog/post/28142131 [美食]台北信義-屯京拉麵TONCHIN(信義店)-超大碗拉麵讓你吃到撐 >>> https://blake.com.tw/blog/post/30762769 ================== 裡面很恐怖，千萬不要半夜打開 布雷克的世界 X 桔品直送也可以宣傳你的粉絲專頁