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宴會餐廳推出單人套餐 一客六百元精緻日式料理 江屋日式料理台中東山店   這一天布爸跟布媽(布雷克的爸爸媽媽，叫布爸布媽；布老大的爸爸媽媽，就叫布老爸布老媽)，囔囔要帶布雷克跟布老大去吃大餐，布老媽第一句就說「我請客」，平常在台北上班的布雷克，難得回到台中還帶著布老大面聖布爸布媽，還讓布媽請客，真的很不好意思，也只能厚著臉皮說「孩兒不孝，給爹娘買單。」       這時布媽說要去江屋吃大餐，布雷克心想台中的江屋不都是桌菜的日式料理嗎？這樣子四個人不會吃得太多了吧！布媽說江屋現在有提供一客六百元的個人套餐，驚驚！這不是布雷克所認識的江屋。到現場有兩種套餐可以點，一個就是布雷克當天吃的$600元套餐，另一種就是比布雷克點的還要貴一點的，布媽請客都少還是要幫她省一點，六百元的套餐加上水果與甜湯，總共有十樣菜，一個人吃份量剛剛好。   鮑魚和風醋   第一道是冷盤的鮑魚海鮮沙拉，鋪滿生菜後放上鮑魚塊與蟹肉條，最後再加上日式和風醋，算是一道還OK的菜，主要是因為日式和風醋還滿開味的。     刺身造姿   刺身造姿？？刺身布雷克是懂啊！就是生魚片，但是造姿布雷克就不懂了，回到家後問了谷哥大神，好像是指擺飾很漂亮很誘人的意思，所以刺身造姿就是擺盤漂亮的生魚片，呵呵！布雷克果然不適合念中文系。     算了還是回到這道菜上面好了，生魚片肉質不錯，算滿有彈性，旗魚跟鮪魚油質不算太多，布雷克還是篇愛油質多一點的生魚片，布老大也囔囔怎麼沒有鮭魚。   泰式軟殼蟹   泰式軟殼蟹表現普普，布雷克去了那麼多趟的泰國，吃了當地的泰式醬，總覺得這個泰式醬味道還是缺了一點，再加上軟殼蟹，就是在吃殼，吃起來還好。     芙蓉鯛魚卷   蒸蛋加上雕魚卷，味道還可以，魚肉與蒸蛋算滿融和的，紅紅的那一顆小球，猛然一看以為是鑫鑫腸，結果是紅蘿蔔。     法式豬肋排   用了腥味比較少的豬肋排，烤的火侯剛好，不會太老也不會太嫩，但是還是有一點點微腥，加了一些醃香菇梗，味道不賴，只是總覺得少了一味，如果旁邊加上玫瑰鹽或者是海鹽應該會大大加分。     鮭魚蒸飯   布老大等很久的鮭魚終於上桌了，一口扒下去，飯是飯，鮭魚是鮭魚，鮭魚油質是有，但有一點點腥，相較於名流水岸慢食藝術館的鮭魚飯，等級差太多了。     鹽烤香魚 魚肉算細緻，香魚裡面還有蛋，算是還不賴的一道鹽烤香魚，這一道連愛吃魚的布爸也覺得還不錯，魚刺越細魚肉越細緻。   肉骨茶盅 又中藥位的排骨湯，味道算中庸，排骨的部份不算爛也不算老，OK，可入口，但是布雷克對這個南瓜造型的容器有點意見，因為用這個容器總覺得應該是南瓜湯，但竟然是肉骨茶，有點不太搭。   水果甜湯 老實說就是水果跟紅豆湯，沒有太大驚訝！   整體來講，六百元這樣的日式套餐，還算可以，但是有一些美中不足，生魚片如果多了鮭魚，豬肋排如果多了岩鹽，甜點再獎究一點，應該就不錯，簡單來講算是台式的日本料理套餐，還有出菜的速度乎快乎慢，讓布雷克覺得不是很舒服。相較起來還是比較喜歡名流水岸慢食藝術館，江屋的日式料理套餐就很台式，名流水按的日式懷石料理很日式，很享受。       江屋日本料理(台中東山店) 地址：台中市北屯區東山路1段320號 電話：04-24364766 營業時間：AM11:00~PM09:00 檢視較大的地圖 台中美食 [美食]台中-NINI 尼尼義大利餐廳旗艦店-台中NINI公益店-超有氣氛華麗約會風義式餐廳 >>> https://blake.com.tw/blog/post/31306796 [美食]台中-桀壽司日本料理-又見黃昏市場旁平價生魚片 >>>https://blake.com.tw/blog/post/30814894 [美食]台中-鵝房宮美食-黃昏市場內的鵝肉日式料理 >>>https://blake.com.tw/blog/post/30300947 [美食]台中沙鹿-福良現炒-超平價料理五星級味道 >>>https://blake.com.tw/blog/post/29898464 [美食]台中-Huku幸福食尚創作料理-充滿著貓頭鷹與幸福主題的餐廳 >>>https://blake.com.tw/blog/post/29781819 [美食]台中-華麗狂女士-粉紅系義式餐廳推出新甜食泡芙森林系列 >>>https://blake.com.tw/blog/post/28636655 [美食]台中-江屋日式料理台中東山店-精緻日式套餐 >>>https://blake.com.tw/blog/post/28609789 ================== 裡面很恐怖，千萬不要半夜打開 布雷克的世界 X 桔品直送也可以宣傳你的粉絲專頁