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小時候你有聽過長輩說感冒要多吃酸的才會好嗎？其實都是維生素C的功勞啦～不過不是越酸維生素C就越多，含量最高的蔬果絕對超出你的預料XD尤其近期本土感染案例激增，大家也該收心加強防疫囉😷 勤洗手、口罩不離身之外，多吃這些含有豐富維生素C的蔬果，正好幫身體提升免疫力，預防病毒入侵唷！ ▲多吃富含維生素C的蔬果，能提升免疫力。（圖／Shutterstock） 維生素C的功效 維生素C的好處很多，大家最耳熟能詳的就是能變白變漂亮，不過維生素C其實還有這些好處！ ▲感冒時補充維生素C，可以讓感冒更快痊癒。（圖／Shutterstock） 好處#1 強力抗氧化劑 維生素C能減少身體產生的自由基對細胞和組織造成傷害，可以降低慢性疾病風險，增強身體對抗發炎的自然防禦力。 好處#2 加強皮膚屏障 維生素C有助於促進膠原蛋白生成，提升皮膚防禦能力，同時也能幫助傷口更快癒合喔。 好處#3 幫助鐵吸收 維生素C會將食物中的三價鐵還原成更好吸收的二價鐵，所以吃菠菜等深綠色蔬菜時，搭配富含維生素C的水果，可以提升身體對鐵的吸收率～ 好處#4 讓心情愉悅、舒緩疲勞 維生素C參與多種神經傳導物合成，例如多巴安及腎上腺素等，可幫助對抗壓力，降低疲勞感！ ▲維生素C除了能養顏美白，還是強效抗氧化劑，好處多多。（圖／Shutterstock） 說了這麼多好處，那要怎麼增加體內的維生素C呢？ 由於人體無法自行合成維生素C，因此需要從飲食來補充，而水果及蔬菜就是維生素C的主要來源。 而每人每天平均需要攝取100mg的維生素C，快接著看下去，跟著排行榜挑對食物才能真正補充到營養唷👇 維生素C含量排行榜 水果篇 TOP 1 芭樂類 以100g水果來說，不同品種的芭樂在維生素C含量排行前十名中，就佔了6名！ 含量最高的是紅心芭樂(100g含維生素C 214mg)，第二名是珍珠芭樂；而白肉芭樂們平均含量也有約140mg，也就是說吃100g的芭樂就可以達到維生素C每日建議攝取量100mg了耶😲 ▲所有水果中，芭樂的平均維生素C含量最高。(圖/奧丁丁市集) TOP 2 釋迦 沒想到吧，甜甜的釋迦維生素C竟然也有99mg，但它本身醣含量也高，100g熱量有99大卡(kcal)唷。 TOP 3 龍眼 龍眼(維生素C含量約95mg)也跟釋迦一樣，都是高維生素C高醣份的水果啊😂 TOP 4 黃金奇異果 很常被拿來比較的黃金奇異果，其實才排第四名(維生素C含量約90mg)；而綠色奇異果則是73mg，比草莓稍微高一點～ TOP 5 草莓 被稱為水果之后的草莓，維生素C含量也有約69mg。 另外，木瓜、荔枝還有榴槤的維生素C含量也都很高，比檸檬的34mg還多！所以說酸的水果不一定維生素C的含量高啊！ ▲除了檸檬之外，木瓜及荔枝的維生素C含量都很高。(圖/奧丁丁市集) 維生素C含量排行榜 蔬菜篇 ▲除了水果之外，也有不少蔬菜也含有維生素C唷。（圖／Shutterstock） TOP 1 香椿 100g的香椿維生素C含量竟然有255mg耶！雖然比芭樂還高，不過味道獨特偏苦的香椿，平常也很難吃到100g吧XD TOP 2 辣椒類 你沒看錯，辣椒們的維生素C真滴高，平均含量都超過130mg！其中最高的是糯米椒(251mg)，但一樣也沒辦法每天吃超過100g對吧🥵 TOP 3 甜椒類 終於有可以平常吃的蔬菜啦，甜椒類的平均維生素C含量(95mg)跟黃金奇異果差不多唷～ 而顏色越深的甜椒，維生素C含量也越高，因此紅椒(138mg)>黃椒>橙椒>青椒。 ▲如果想從蔬菜補充維生素C，甜椒類是很好的選擇。（圖／Shutterstock） TOP 4 花椰菜類 營養豐富的花椰菜，維生素C含量也很高，其中以紫色花椰菜最多(96mg)>綠花椰>白花菜。 TOP 5 苦瓜類 苦瓜雖然苦，維生素C含量最少也有42mg，尤其綠皮的含量會比白皮苦瓜還高哦！ ▲花椰菜和苦瓜的維生素C含量也比檸檬還高。（圖／Shutterstock） 補充維生素C注意事項 雖然維生素C不是藥品，不過也不是吃越多越有幫助🙅 再加上維生素C是水溶性，容易被排出體外，所以怎麼吃還是有些眉角！ 吃過量 成人每天所需維生素C約100-200mg，如果攝取過量維生素C，容易刺激腸胃，造成噁心、嘔吐、胃灼熱、胃痙攣、頭痛或皮膚潮紅等副作用； 而且維生素C被身體代謝後會變成草酸，也可能提高結石的風險哦。 吃不夠 身體如果缺少維生素C，一開始可能會牙齦紅腫或出血、覺得全身疲勞；嚴重的話，就會容易瘀青、關節痛、傷口不容易好的情況發生。 ▲每天只要攝取足量維生素C即可，過量或不足都不好。（圖／Shutterstock） 怎麼吃 #1 吃天然：保健食品中的維生素C含量通常很高，容易攝取過量(衛福部建議每天不要超過2,000mg)，因此從食物中去攝取是最好方式～ #2 吃原型：由於維生素C溶於水也不耐熱，所以吃新鮮水果才能補充到最豐富的維生素C；另外煮菜時，也盡量用蒸煮、短時間微波等方式，避免維生素C都流失光啦。 #3 頻繁吃：一次大量攝取維生素C，也容易會跟著尿液被排出去，所以分散在三餐補充，不僅能維持身體維生素C的濃度，也不怕吃過量！ #4 這些少吃：因為維生素C是抗氧化劑，如果吃太多容易產生自由基的食物，例如含有人工添加物的零食或油炸物等，就會很快消耗維生素C； 另外維生素C也可能會讓有些藥物減少效果，記得要詢問醫生，避免同時服用哦！ 想要吃到滿滿維生素C、最新鮮當季的無毒水果，上奧丁丁市集就對啦👌 防疫期間免出門，在家上奧丁丁市集就能買到最當季新鮮的水果。(圖/奧丁丁市集) 👍 好文推薦： 1.武漢肺炎好可怕？現在靠十項食物提升抵抗力、還能一同減肥！ 2. 芭樂品種百科｜國民水果 芭樂品種、營養、挑選秘訣一次解密！ 3. 荔枝產季排行榜大公開！挑美味荔枝有訣竅 這樣買椿象不會來 4. 蘋果五大好處｜一天一蘋果好處多多？這樣吃醫生才會遠離你！ 以上分享內容如有侵害您的圖片版權，煩請來信留言告知，我們將會及時加上版權信息。若是您反對使用與分享，我們亦秉持對版權人尊重的原則，將會儘速移除相關內容。聯絡信箱：support@owlting.com 更多在地優質水果、食材盡在「奧丁丁市集」 「奧丁丁市集 好康福利社」提供更多美食資訊與專屬社員福利 加入奧丁丁LINE好友，掌握市集x旅遊x旅宿新訊