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坪林不只是包種茶鄉，也是生態資源的寶庫。在宛若仙境的坪林，不時會看到大冠鷲、翡翠樹蛙的身影，加上得天獨厚的美景，坪林是台北人小旅行的好去處。 十多年來，「綠光農園」致力於推動坪林的有機轉型，並以茶園的導覽小旅行，讓消費者親自體驗採茶，希望讓更多人認同有機的理念，也讓這片青山綠水能一代一代傳承下去。 有機茶農家故事 初衷 在2006年退休後，陳陸合先生回到故鄉坪林經營「綠光農園」，一圓自己的有機夢。他說，坪林不只是他的家鄉，還是大台北的水源─翡翠水庫的重要集水區，如果在這裡使用農藥和化肥，最終都會流進翡翠水庫。事關幾百萬人的健康，也是陳大哥堅持做有機的原因。 採茶小旅行 但是有機茶的成本較高，而且整體營收和毛利都很難追上慣行農法。一開始就預料到這條路可能不好走的陳大哥，思索著除了種茶賣茶，還有沒有其他方法可以推廣自己的綠色革命，最後浮現的答案就是「體驗行銷」。 體驗行銷也稱為五感行銷，綠光農園會邀請消費者來茶園參觀並體驗採茶，在陳大哥的介紹下，深入了解茶的知識，並認識坪林的獨特生態。體驗行銷的效果極佳，許多大企業因此成為綠光農園的忠實粉絲，甚至還會帶外國貴賓一起來體驗。結合文化和生態的深度旅遊，也被捷星航空的機上誌選為亞洲12大沉浸式行程之一。 貴人相助 一路走來，陳大哥特別感謝坪林鄉親的支持，還有許多志同道合的夥伴，像是慈心有機基金會，以及新北市政府的「新北友善契作平台」。契作平台秉持著「先創通路，再創農路」的原則，不僅大力推廣、行銷在地有機農業，也協助媒合企業進行農田認養，以先產後銷的方式，讓小農的收入更有保障。 有機農法 綠光的茶園裡生意盎然，除了蝴蝶和蜜蜂，偶爾還會在草叢間看到石龍子的身影。由於不使用農藥，綠光的主要種植的是抵抗力強、不怕病蟲害的台茶18號「紅玉」。除了茶園，綠光也在原始樹林種植了一些「野放茶」，這種茶一年只能收成一次，產量相當稀少，但香味比起一般茶葉更加濃郁狂野。 狂野奔放的口感 ＞＞ 野放紅水烏龍 陳大哥也另外分享了一種有趣的害蟲防治方法：有機茶園如果位在慣行茶園旁邊，附近的蟲全部都會跑過來。為了避免太嚴重的蟲害，有機茶園附近基本上都是有機茶園，大家就能平均分擔，將損失控制在可以控制的程度。 特色產品 至於綠光最有特色的茶葉，大概就是香氣細膩、口感滑順的白茶了。白茶在製作過程中，不會經過烘乾、揉製的過程，只會讓茶葉自然萎凋，因為幾乎沒有人工環節，因此被稱為「白茶」。製白茶看似簡單，其實非常吃重師傅的經驗，如果沒處理好，茶葉很容易就會發酵，成品喝起來反而會更像烏龍茶。 溫潤爽口的好滋味 ＞＞ 有機白茶 生態保育 陳大哥的一天裡，除了種茶、製茶以外的時間，幾乎都在用相機記錄茶園生態、自然美景，還有照顧茶園旁的花卉植物，並在臉書上和大家分享茶農生活的點點滴滴。 茶園的休耕期間，綠光則會在園裡種植「觀賞養土兩用」的花卉，讓體驗採茶的遊客有更多樂趣。這些植物也是天然的肥料，能照顧好土地的養分，讓永續發展更容易。 被問到綠光農園一路走來最有成就感的事情，陳大哥說，目前坪林的有機茶已經超過種植面積的10%，相較於過去的乏人問津，已經算是大有成就了，也希望能在不遠的未來，見證到完全有機的坪林。   更多在地優質水果、食材盡在「奧丁丁市集」 「奧丁丁市集 好康福利社」提供更多美食資訊與專屬社員福利 加入奧丁丁LINE好友，掌握市集x旅遊x旅宿新訊