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    好久沒吃到那麼感動的下午茶了， 春日甜Bistro Cafe 三層下午茶， 除了吸引我的相機、手機， 還擄獲我的心、我的胃， 春日甜浪漫美食威力不容小覷， 難怪在網路上那麼紅， 而且還紅那麼久， 因為道道都費工費時， 每一口都驚艷， 真心推薦台北必吃的三層下午茶， 就是春日甜Bistro Cafe ！ :: 春日甜Bistro Café ::  地址：台北市中山北路二段27巷14號1F (捷運中山站3號出口步行5分鐘) 電話：（02）2567-8017 粉絲團：https://goo.gl/uCEQDw  春日甜Bistro Café靠近捷運中山站， 如果開車前來的話， 隔壁就有收費停車場， 交通很便利。 這次預約下午兩點用餐， 一走進春日甜Bistro Café， 裝潢美、氣氛佳， 在這典雅浪漫用餐環境，感覺真好。   餐廳內有很多美麗小物， 趁沒上菜前可以拍很久呢！   餐廳外還有美麗的花牆， 是IG拍照的熱點。   春日甜的老闆是 烘焙界名師-哈魯老師， 畢業於於東京藍帶高階班， 同時也是餐桌空間設計師， 很重視健康、美感， 所有餐點的設計概念都是以 低糖、低卡、美感三合一出發。 我們本來只是為了三層下午茶而來， 聽說這裡的花束沙拉必點， 又聽說鹹食也是很厲害， 點著點著就一桌了， 大家一起分著吃， 這份量也還算OK啦！  :: 三層下午茶/1299元 ::  三層下午茶一上桌， 我的心都融化了，好美阿！ 不僅吸引我的眼球， 連隔壁桌，還有隔壁隔壁桌 他們的目光都飄過了呢！ 九種甜品、五種輕食， 重點是低糖低卡， 好看又好吃， 吃一口就立刻被征服。 ｛上層/三層下午茶｝  ★珍珠貝殼馬卡龍★  紫色貝殼造型的馬卡龍， 夾著覆盆子果醬、 荔枝口味的奶餡， 中間渾圓飽滿的珍珠是白巧克力， 美到都捨不得吃呢！ 「快！吞了這顆珍珠， 我就可以回到大海了。」 我..是在演哪一齣美人魚劇啦！ 不過，我真的是先吃珍珠， 接著吃荔枝覆盆子馬卡龍， 薄且酥脆的馬卡龍， 一入口後那伴隨果香綿密的口感， 味道十分宜人。  ★百香芒果海藍慕斯★ 這顆就是海藍寶， 原以為就是造型巧克力， 沒想到這顆大有來頭， 製作過程還十分費工。 最上頭的貝殼是巧克力， 海藍寶核心是百香果果凍， 外層包裹著芒果慕斯， 最後再淋上海洋風淋面。 先把貝殼放一邊， 海藍寶一入口後， 輕輕一壓瞬間化在嘴裡， 感受濃郁飽滿的滋味， 再咀嚼著百香果果凍， 這味道實在太美妙了。  ★經典蘭姆葡萄夾心酥★  北海道的六花亭 是北海道必買伴手禮， 春日甜的蘭姆葡萄夾心酥， 跟六花亭很像耶！ 春日甜的餅乾比較酥鬆， 搭配濃郁的蘭姆葡萄夾心，  味道很不錯。  ★黑醋栗荔枝法式軟糖★ 法式軟糖是法式傳統甜點， 在春日甜也可以吃得到喔！ 黑醋栗荔枝法式軟糖 味道不會太甜， 可以感受到酸香甜三種滋味， 再搭配德國有機茶一塊喝， 連茶都有果香味了呢！ --------- ★海星雪球餅乾★ 旁邊的海星是杏仁角餅乾， 口感酥脆，還帶有杏仁香， 超涮嘴，忍不住一片接著一片吃。 ｛中層/三層下午茶｝  ★藍莓香草奶酪★ 太美了！像藝術品一樣！  藍莓香草奶酪有三層， 最底層是草莓口味， 中間白色是用新鮮馬達加斯加香草 做成的香草奶酪， 最上層是藍莓果醬跟新鮮藍莓， 味道一層一層的好細緻， 可以分層小口品嚐， 或是綜合一塊挖來吃， 感受味蕾美妙的變化。    ★薰草豆可可無麩質蛋糕★  這款是春日甜菜單上 很受歡迎的單點蛋糕， 沒想到在三層下午茶 也能吃到一小塊，讚啦！ 薰草豆可可無麩質蛋糕 中間那一層是 新鮮的手工鳳梨果醬， 還能吃到鳳梨果肉， 一層一層的鮮奶油風味很特別， 因為有加薰草豆香料， 難怪入口後， 有淡淡木質調香料味， 是很有質感的一款蛋糕。  ★檸檬優格生乳捲★ 這是蒙布朗，不是生乳捲？ 店員送錯了？ 沒有啦！ 這就是做成蒙布朗造型的生乳捲， 一切開後，裡頭是蛋糕捲， 中間有檸檬果凍跟優格餡， 最特別的是， 底下還有榛果脆片， 酸甜的滋味， 搭配多層次的口感， 是那種女生會喜歡的口味喔！  ★芒果手工杏仁豆腐★ 純手工製作的 芒果杏仁豆腐口感細滑， 特別的是添加杏仁酒的芒果果醬， 真的是畫龍點睛， 加了杏仁酒之後， 口感、香氣又提升另一個層次， 非常有質感，太喜歡了！ ｛下層/三層下午茶｝  ★炙燒沙朗牛排小胖胖鹹泡芙★  小胖胖鹹泡芙系列有8種口味， 也是春日甜招牌鹹食點心， 三層下午茶的鹹泡芙是用 舒肥過的沙朗牛排再炙燒， 鮮嫩的沙朗再搭配 偏法式口感的小泡芙， 好奢華的享受啊！  ★義式風味烘蛋★ 添加義式香料、 培根、紅蘿蔔的烘蛋， 一邊聊天一邊吃， 不自覺就掃盤了。 我們也吃太快了吧！ 說好的優雅呢？笑翻XD  ★酥烤鮮蝦吐司★ 剛烤好的鮮蝦吐司又酥又香， 上頭還有厚厚一層蝦泥， 鮮甜好吃。  ★梅漬黃金梨與松蟹天使細冷麵★ 添加了日本柑橘醋、日本梅子， 吃起來是日式和風的口感， 還吃到松葉蟹肉， 一整個酸鹹開胃呢！  ★特製蕃茄冷湯★ 番茄冷湯好好喝， 這一杯是精華湯品， 是用大量蔬菜熬煮高湯， 沒添加一滴水分， 濃郁又清爽的口感， 喝到一滴都不剩呢！乾杯！  ★山竹馬黛茶★ 這是打卡送的山竹馬黛茶， 添加了珍貴的山竹果， 喝起來有淡淡的香味， 尾韻還有回甘的橙香， 熱熱的喝，好舒服啊！  只要點三層下午茶， 打卡上傳照片， 即可換B&G德國農莊茶品一杯。 （一座下午茶組，限換兩杯。） :: 麻婆銷魂四喜煲飯+氣泡飲/280元 ::  春日甜不僅甜點厲害， 鹹食也是很強， 我們點麻婆銷魂四喜煲飯 加氣泡飲組合餐， 兩項組合只要280元， 這價格CP值很高，超划算。  氣泡飲選「此時莓聲勝有聲」， 就是蝶豆花水果漸層氣泡飲啦！ 漸層的顏色超美的， 要喝的時候， 直接把黃檸檬拌入， 攪拌均勻後， 那酸酸甜甜的滋味， 伴隨著細緻的氣泡，好喝！  麻婆銷魂四喜煲飯 口味是那種溫和的麻辣， 跟強烈四川風的 重麻、重鹹、重辣截然不同， 這種辣是微微的麻香， 可以提出食材的原味， 吃起來是舒服的。 裡頭的四寶是指茄子、筊白筍、豬大腸、豆腐，  其中滷大腸是亮點，好Q、好好吃喔！  還有這吸附醬汁的豆腐， 鹹香入味，超下飯。 米飯是用五穀米混越光米， 口感香氣就是不一樣。  :: 酪梨鮮蝦花束沙拉/180元 ::  把沙拉做成花束，有創意！ 美美的一小束花， 裡頭的料好多、好滿。  送上桌的時候， 還用小桶子裝著， 讓人有收到花束的感覺喔！  滴管裝著的是和風沙拉醬， 可以直接滴入， 用手捧著沙拉花束直接吃， 或是跟我一樣， 拆開放在盤子上吃。 蝦子Q彈鮮美， 配上清脆爽口的蔬菜、 燙熟的鴻喜菇、 還有新鮮的酪梨醬， 營養又健康的組合呢！ 春日甜Bistro Cafe 用餐環境好、氣氛佳， 服務人員也很親切， 再加上療癒人心的美味餐點， 台北有那麼優質的餐廳， 下回還想再約朋友來用餐。   春日甜Bistro Cafe的地下室， 是哈魯手工烘焙工作室， 不定時會開料裡課程。   因為地下室空間夠大， 歐式的裝潢，唯美氣氛， 不定時還會舉辦餐酒會， 對廚藝課程、餐酒會有興趣的朋友， 追蹤春日甜粉絲團，留意相關訊息。