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朝鮮薊(Cynara scolymus) 又名菜薊、菊薊、球薊、洋百合、法國百合、英文名為"Artichoke"，菊科菜薊屬多年生草本植物，是一種具有高營養的保健蔬菜。  富含洋薊酸、菊酚、天門冬酰胺等化合物,具有增強肝功能、預防動脈硬化、抗HIV等功能。 　 在歐洲，朝鮮薊有「蔬菜之皇」的美名，內含洋薊素 (cynara) 含有大量的天然抗氧化劑 - 黃鹼酮 (Silymarin)。【真正有用的是來自它的花苞以及葉子的部份】。 它的花托及苞片能刺激膽汁分泌，葉和根具殺菌作用，被加入助消化劑中，還能治療動脈硬化、 貧血、肝炎、肝硬化及因中毒、酒精所致的肝損傷，且能降低膽固醇以及三酸甘油脂。   幾個世紀以來，朝鮮薊在傳統醫學方面已被用來治療肝和膽囊的病變， 例如：在法國，朝鮮薊萃取物用來治療肝臟疾病，高膽固醇和腎衰竭。 此外，朝鮮薊已被證實是一種用於維護肝臟特別安全的療效植物。 根據研究顯示，朝鮮薊苞葉萃取物證明能對肝臟細胞再生並且具有保護效應。   洋薊參考文獻：https://zh.wikipedia.org/wiki/菜薊 生產製造商：台灣天健生物科技 ：http://www.ttjbiotech.com/ 疲倦、沒精神　輕忽肝病致命！醫師：朝鮮薊萃取改善：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=26438