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「情熱をもって向けあうこと，最後まで逃げないこと，自分を信じること」 （保有熱情、不要逃避、相信自己）  GRAND MAISON TOKYO 是2019年冬季日劇討論度最高的一齣日劇，除了日劇大神木村拓哉，鈴木京香、及川光博、澤村一樹等老面孔，以及新生代的玉森裕太，讓這齣日劇備受期待 GRAND MAISON TOKYO 整齣戲以美食為主線，一群人有著追求米其林三星的夢，原本期待每集一道料理，但最後真正吸引我的是這整個團隊 可以在短時間內獲得米其林三星，最大的原因就是這個團隊有共同的目標、信念，每個人各司其職，懂得團隊合作，互相信任以及不斷的挑戰自己 心理一直在想，什麼時候我也可以有這樣一個團隊。  木村拓哉所飾演主廚尾花夏樹，年少成就讓他有點剛愎自用，卻因為一次的失誤，重創廚師生涯，甚至被稱為日本之恥 但他遇到了同樣追求米其林的早見倫子(鈴木京香飾)，或許是看到了倫子喜歡美食的表情，讓他決定協助倫子圓夢，重回廚師管道 過程中並找來了以往的同伴，有謾罵、有懷疑、有不信任，但當每個人解開心結的時候，就是一個超強大的團隊 導演跟編劇大可把木村拓哉當成主角，重回米其林三星，規矩的日劇套路，一樣會有很多人買單 但是，不同於以往的角色設定，木村拓哉在這部戲中雖然任要角，但鋒頭不會太過，他把每個人都推出去當主角了，而且每個人的演技都扛的住他所飾演的角色(找對演員真的很重要) 法式料理中的前菜、主菜、甜點、葡萄酒的極致與創新，甚至是外場服務人員，每一個人都是一個主角，都是不可或缺的 就如同劇中有一集在討論著法式料理中最重要的要角~紅／白酒，在很多人都認為他是配角的時候，但其實他也是主角 擔任主廚時的尾花夏樹，充滿責任感及要求，大膽扛起了手下犯下的錯誤 而擔任副主廚的尾花夏樹，收起了稜角，多了沉穩，每一步都是思考過後才執行，更了解團隊每個人的優缺點，沒有衝在前頭，卻是很強的後盾，最重要的是不斷的挑戰自己 早見倫子就是一個充滿熱情的傻大姊，但在組織團隊的過程中，卻也一步步的蛻變，最後也獨當一面 「懂得學習、放手」是很多領導者缺乏的，但早見倫子充分詮釋了這點；而其溫暖的個性，卻也跟尾花夏樹的冷酷呈現了互補 平古翔平(玉森裕太飾)飾演的是木村的助理，也就是副主廚，因為自己的失誤對於尾花夏樹有所愧疚，也一直不敢面對，最後也在夏樹的協助下重回法式料理界 我覺得他應該是準備被力捧的人，甚至是隱藏主角，一位跟現實妥協的人如何重拾夢想 特別是最後一集，當木村把廚師服交給翔平的時候，交棒意味濃厚 就像在職場中，做為主管級的就是該往前衝，承擔責任，訓練後輩的角色；但偏偏台灣職場往往都是老闆或主管掌權嚴重，不信任員工 甜點師傅松井萌惠(吉谷彩子飾)其實就是現在很多年輕人的真實面貌 有了一點能力就自視其高，劇中充分呈現一山還有一山高，人千萬不要自滿 而由老經驗演員吉川光博飾演的相澤瓶人，詮釋了如何在家庭跟追夢的路上取得平衡。曾經在追夢的路上失去家庭，為了家庭妥協轉成料理教師，但最後卻也在同伴的幫助下，完成追夢並重拾家庭，很令人感動的一條線。 澤村一郎飾演的京野鹿太郎最令人感到心疼，曾經懷有廚師夢，因為沒有天賦而選擇外場工作，選擇用不同的方式將料理傳達給客人，最後更是讓祥平重回職場的關鍵性人物，在這個團隊中擔任了潤滑劑的角色；而夏樹也讓他了解到外場服務人員不可或缺的地位，減少他心中的遺憾 其實人生不就是如此，不必拘泥於直路，彎點路會有另一個出口 GRAND MAISON的競爭對手GAKU其實反映了另一面，就像職場中偶會遇到不擇手段的競爭對手 經營者在追求利潤，追求名聲、品牌、速成，製作出一到到華麗料理的同時，卻往往會忘記最重要的事情 劇中有一幕GAKU內有位副主廚偷了GRAND MAISON料理的食譜，但最後還是輸給平古翔平的獨創料理，其實職場上不也是如此，很多人以為模仿很容易，但KNOW-HOW才是別人學不走的  另一方面，GAKU使用各種風乾、醃漬、煙燻的技術，卻也讓人不禁讚嘆料理的無限可能 美食評論家琳達(富永愛飾)，一個擁有超強氣場的人 只要是她出場的畫面，很難不把目光投射在他身上 他也是受到尾花夏樹影響的人，甚至誓言不會讓尾花夏樹重回法式料理，但在專業之前，他也不會違背他的心 「做對的事情」很重要 在夏樹打造的這個團隊中，或許不是每個人都是頂尖，但卻是可以發揮所長，更了解到自己的不可取代，發揮到1+1>2的功效 喜歡美食的你，會喜歡上這齣 正在朝目標努力的你，會從這部戲劇終獲得能量 想當廚師的你，劇中詳細的說明了米其林的評比、廚師的思考、食材的選擇、餐酒該怎麼搭配、工作與家庭的分配 但我更推薦經營者觀看，怎麼打造一個超強的團隊，如何找到對的人，放在對的位置 別人學不走的，才是你無所畏懼的本錢 GRAND MAISON TOKYO 演員：木村拓哉、鈴木京香、玉森裕太、吉川光博、澤村一郎 官網：https://www.tbs.co.jp/grandmaisontokyo/     ▽▽▽▽▽▽歡迎按讚或留言▽▽▽▽▽▽          打工度假VI～日劇「日本OL」日劇欣賞～Mr.Brian　動動腦日劇欣賞～黑部的太陽日劇／官僚們的夏天V.S 不毛地帶（上）日劇／官僚們的夏天V.S 不毛地帶（下）日劇欣賞 2017最佳推薦～反轉(REVERSE) 日本千葉 房總之村探訪日劇拍攝場景 門票便宜娛樂價值高日劇欣賞 GRAND MAISON TOKYO 看職場生態