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2017-07-25T20:27:27+00:00
§美味心情: 山東水餃館 (桃園)
※前言這是一篇記錄美味與用餐心情的文章,只會有一張照片與及當下的心情隨筆,把時間留給美食與身旁共餐的人,這才是值得回憶的用餐體驗喔: )店家及餐點資訊放在後記,有興趣想吃就看到最後吧!
※本文這家水餃我吃好幾年了,印象中大概是從每顆3.5元開始吃,到今天是4.5元/顆,對比起它的"體積"而言還是很便宜喔!但單單敘述水餃的味道如何如何應該講個三句話就沒了,所以筆者要寫點別的;
這間店的店員是一家人組成的:父、母親搭配上兒子,過去曾經看過像是女兒的角色在幫忙,不過時間很短暫;很多次來光顧時會聽到他們一家人的對話與互動,有點有趣、並且能感受到他們之間是很有愛的那種,而非不時在公開場合如餐廳、咖啡店裡碰到,一家人坐在同一桌但各自滑著手機,就像陌生人般的冷漠,其實要滑手機待在家不就好了嗎?
父親專注著桿麵皮及製作水餃、母親則是負責烹飪與外場工作,兒子則是內外場都得做,忙進忙出的滿頭大汗,一家人通力合作的結果就是,水餃大大的一顆、餡料飽滿到不行,一口咬下可以感受到外皮及內餡都很是新鮮,餡中肉和菜的比例十分恰當,味道當然是好吃沒話說!
一碗65元的酸辣湯餃中有10顆水餃,湯裡的料也算多,每次吃完都很有飽足感湯頭喝起來我覺得味道適中,但要是偏好口味重些的人來說可能會覺得稍淡,可以跟店家拿些醋來加,整體來說我覺得OK;相比之下他們的牛肉湯(麵/餃)就普通了許多,乾麵也是一般般的作品,所以要是看到這裡的您想來嘗鮮,就點水餃或是來碗酸辣湯餃吧!
※後記店名: 山東水餃館地址: 桃園市桃園區鎮撫街40號電話: (03) 333-4080餐點: 酸辣湯餃價格: 酸辣湯餃65元,水餃4.5元/顆官網: 無
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2020.7.15 by grass
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