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§美味心情-濟南鮮湯包(台北) ※前言這是一篇記錄美味與心情的文章，只有一張照片與吃到美味當下的心情隨筆，店家及餐點資訊放在後記，有興趣想的話吃就看到最後吧! ※本文距離上次來這裡吃湯包已經將近7年前了，雖然已經過了這麼長的時間，但當時的味道所帶來的驚豔至今仍存於腦海中，難得連假便揪好友來重溫一下美味回憶； 兩個好吃的大男人一起吃飯的好處是，可以多點幾道餐點來分享和品嘗，我們點了招牌的濟南鮮湯包與絲瓜蝦仁包還有牛肉大捲餅、吻仔魚炒飯和酸辣湯，上菜的速度還算快，轉眼間桌面上就滿了既然來到湯包店吃飯，當然起手式是先吃鮮肉湯包與絲瓜蝦仁包囉~ 鮮肉湯包的皮很薄，稍微多出力一些就會破掉的程度，而肉的湯汁十分飽滿，內餡的肥瘦肉比也恰到好處，還不錯吃! 絲瓜蝦仁包是這次我最滿意的一道料理，內餡的絲瓜口感有些青脆(不到熟透程度)搭配新鮮不腥的蝦仁，吃起來爽口而不膩我習慣沾醬油與烏醋用1:3的比例混合，湯包稍微沾一點醬汁提味就更是加分喔! 吻仔魚炒飯的吻仔魚給的量算是有誠意，飯粒與魚的部份皆粒粒分明，只不過在口味上稍微輕淡了些；酸辣湯喝起來偏辣少了酸，勾芡的程度不會太稠也不會太水，喝起來是順口的；牛肉捲餅的甜麵醬與牛肉的搭配不差、外皮烤的酥軟，配上內夾的大蔥一口咬下覺得口感蠻有層次的； 總結來說除了絲瓜蝦仁包之外，其它幾道料理的表現只能算中規中矩，理由是雖然味道在一般水準之上，但就筆者的感覺，這種價位應該要拿出更能讓人留下印象的表現才是，包括味道與服務都還有能再精進的空間，但仍是間值得造訪的店囉! ※後記店名: 濟南鮮湯包-總店地址: 台北市大安區濟南路三段20號電話: 02-8773-7596餐點&價格: 濟南鮮湯包190、絲瓜蝦仁包280、牛肉大捲餅160、吻仔魚炒飯200、酸辣湯120 (有加收1成服務費)官網: fb搜尋>濟南鮮湯包 筆者還蠻喜歡吃湯包的，截止今天為止心中的第一名仍是位於宜蘭羅東的「正常鮮肉小籠湯包」雖然外表無法和各家名店相比，但肉餡有三星蔥的加持真的難有敵手，很是好吃!未來一定要找機會為它寫篇食記才行XD 今天是四年一次的2/29，特地留個記錄XD 最後要謝謝看到這裡的您，感謝:)2020.2.29 by grass §歡迎留言交流討論，如欲轉貼或引用麻煩註明出處，切勿盜用謝謝:) 文章內所使用的照片為本人拍攝，所有文字及圖片之版權皆屬原作者所有，如有侵權或任何疑問煩請留言或來信告知，謝謝^^歡迎將本blog加入最愛喔!聯絡可用:thlsj@yahoo.com.tw