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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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三分15秒的地方,就是這次啟發試做慾望的美食阿   先生晚餐時間,固定追孤獨的美食家,看著看著,整個食慾都來了。 我很好奇雞肉丸子包在青椒裡吃,究竟是甚麼樣的滋味。 這天準備雞腿丁就來試做一番。   預計 15分鐘 預備食材  2人份 雞腿丁七八塊 醬油少許 蔥末少許 芹菜丁少許 洋蔥丁少許 步驟 雞腿丁能剁多碎就多碎 將剁碎的雞腿丁,蔥末、洋蔥、芹菜、醬油、少許椒鹽粉,拌勻 捏製成小丸子 丟入油鍋,油溫約180度,炸至外表金黃,裡頭熟透即可 為了增添風味,可以搭配青椒一同食用,青椒脆口,與香酥雞肉一同吃,頗具特色。 心得:最近晚餐跟先生一起配著孤獨的美食家吃飯,這一集看到五郎先生吃著青椒包雞肉丸子,心醉神迷的模樣, 整個勾起我的好奇心。 青椒是兒童討厭食材前三名,我也是到成年以後,意外發現,青椒其實可以很好吃。 劇中的五郎先生吃著雞肉丸子,露出神奇的表情。 一邊說苦,一邊說好吃,實在是太讓人好奇了。 忍不住看完劇,隔天就在廚房試做看看。 吃下青椒包雞肉丸子,耶?真的好吃耶。 不過不是苦苦的好吃,是甜甜的好吃,沒想到青椒生吃,是脆甜的滋味。 搭配雞肉丸子咬下,是我過去不曾感受的味蕾體驗。 阿,原來青椒生吃,是這樣的滋味,太神奇了。    

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