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  #流流社風味餐#花蓮 無菜單料理#清爽開胃，健康養生有特色#蔬菜多簡評： 肉肉少，隊友覺得胃空虛。😂😂😂   每次來花蓮旅遊，都搭配慕名風味餐，（好吃，爽快，吃的飽！）這回再度來七星潭，女兒央求吃慕名吧。我說慕名吃過兩次啦，換吃別家吧。 想起上回包車司機何麥麥的推薦幾家原住民料理，加上網路搜尋看到別人的推薦分享。這回改吃流流流社風味餐。 上網看到的價格是一人440元，但店家目前的訂價是550，1100我們家算三大一小。總金額550x3+220=177011歲的姐姐算大人價。位在花蓮美崙區，如果從花蓮市區到流流社，車資約100元上下。一到現場，老闆娘已經親切的在門口等候，   開學後的平日中午，今天中午我們包場。 店家親切幽默，每道菜都有食材小考試。 還會介紹每道菜的風味與特色，菜色擺盤不俗，味道酸甜開胃， 前面第一道涼拌菜猜了好久，總算最後才猜出菜名：涼拌北瓜涼拌北瓜開胃脆甜。 這個ㄈ第二道菜是博得我們一致好評的烤竹雞，鮮嫩多汁，不過吃完覺得不過癮。 這個分量 我先生一個人剛剛好  第三道是絲瓜野菜湯 平心而論這道菜出來時，我想到我阿母的養生之道，為了怕老爸膽固醇太高，她煮菜不加油，純粹用水煮。以寡味品嘗菜的原味。 第三道的湯品吃起來就是這麼健康，裡頭食材顧胃的蔬食甚多。   第四道酪梨沙拉，風格獨特，我比較不愛。 先生認為溪蝦跟酪梨捲的風味不搭，我倒是覺得我們本來飲食習慣就比較不養生，個人見解囉。 第五道石壁花醬鬼頭刀，以酸甜的醬汁搭配鬼頭刀，登場畫面很吸睛， 對於重肉的我們，總覺得魚肉的份量很精緻， 一口就沒了，不大過癮。 不比較不會有傷害，慕名當時的烤魚實在是太滿足我們了， （去年慕名食記是一個人68012歲以下小孩不用錢） 慕名的烤魚）因此份量呈盤精緻細膩的鬼頭刀風味餐就感受不深刻，雖然端上桌，煙燻瀰漫的畫面的確讓我們一家覺得很新鮮。 鹹豬肉有兩種鹹淡滋味，好吃。 再接著另一道野菜上桌，口感熟悉清甜。 吃完，非常非常的飽足，而且是很健康的飽足感， 最後以水果當結尾。 離開時，還有一隻店狗拜訪我們， 老闆娘告訴我們剛剛店狗辦事不利，店裡的山豬跑走了。有趣的插曲，讓我們用餐的回憶有了記憶點。{ˇ當然如果是害怕狗狗的人 可能感受不一樣} 撇開剛進來，冷氣還沒涼，先生滿頭大汗外， 風格強烈，無菜單走健康養生清爽的路線，是間讓人印象深刻的店。 美中不足的是店家料理元素運用大量野菜與蔬食，吃起來健康有味。 但對於愛肉成癡的先生，肉的份量較不能滿足他的口腹之欲。   只是最近在看一些養生的書籍，流流社整體提供的食物都是非常不錯的健康野蔬。 雖然他不符合我心中爽快的無菜單料理，但如果是喜歡野蔬風味的無菜單料理，說不定會喜歡這種風格。 話說回來，今日在七星潭騎腳踏車，發現週二慕名沒開，看來凡是都註定好的呀！