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Tweet      最近有媽媽一直在詢問我平底鍋料理  所以翻出之前寫的，拿出來重新整理一翻  這兩道菜都很適合孩子，因為內容單純而簡單，所以重新編寫一下  然後上菜XDD   蕃茄起司烘蛋   材料   1.雞蛋——————————————–1顆 2.貝爾佩斯乾酪——-——————————1顆(25g) 3.蕃茄——————————————–1顆 4.蔥花——————————————–少許   Step1.將切好的蔥花跟蕃茄還有乾酪先行攪拌     因為貝爾佩斯本身很軟，我沒有特意去溶解 妮妮小的時候，我都使用這款乾酪，一次可以半顆或1顆 也不要太多量就是了     Step2.將蛋混入剛剛攪拌後的成品裡    我只用了一顆蛋，所以料比蛋多(笑)   Step3.將剛剛攪拌完成的蕃茄蛋液下鍋   我使用的是ZAWA不沾平底鍋 不用放油，就可以把蛋下鍋，如果需要放油， 我建議用刷子或紙巾沾用擦拭(不要太多油)，畢竟是給孩子吃的 用中小火煎個一分半 記得要蓋上鍋蓋呀 記得要蓋上關小火關烘鍋蓋呀   Step4.5分後把蛋簡單翻個身   翻身後輕鬆簡單再煎個一分鐘 表面就會呈現金黃 然後可以起鍋了   成品    當初拍這道料理拍得很隨興 這是一年前的照片了 如果蛋的量跟材料更豐富的話，烘出來會更漂亮 因為鍋子太大了XDD 但是妮妮到現在都很愛 是有人來問平底鍋料理可以給孩子弄些什麼 我才想到翻出來重整的XDD      快來FB找妮妮玩唷