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Tweet   沒記錯的話這應該是妮妮1歲3個月左右做的菜色了 繼前天的平底鍋料理，再來一發 這道我大推，其實是把銅羅燒原理用得更適合孩子吃 而且更營養些     材料   1.低筋麵粉————————————–90g 2.鮮奶——————————————–70cc 3.雞蛋——————————————–2顆 4.無鹽奶油————————————–30g(室溫放軟) 5.鹽———————————————-1小搓 6.糖———————————————-5g     Step1.將鮮奶、雞蛋、奶油攪拌均勻    奶油一定要先室溫放軟，否則會很難打到融解喔   Step2.加入麵粉、糖、鹽等粉類攪拌   記得要過篩，這樣下鍋後才不會吃到一粒粒『麵粉口感』   Step3.用刷子將平底鍋抹上一薄薄的油 真的就是刷過就可以了，不需要太多油   Step4.用麵糊舀入平底鍋       把湯匙拿的高高的入鍋，麵糊會自已慢慢散開     Step5.中小火將煎餅煎熟   中小火平均一面約煎30秒吧 動作要蠻快的 當你放入第三片結束了 就可以翻第一片了 翻身後，再煎個30妙就可以起鍋   成品     起鍋後的煎餅會像這樣 呈現金黃色的 調味料只有一點點 可是因為奶油的關係 很香 妮妮超愛的   這道料理不但適合當點心、也適合當早餐 必要的時候還能加入水果，來個香蕉煎餅，把香蕉切片就可以 變化會很多樣   延伸閱讀     『甜點零食』夏天裡冰涼爽口的點心大總匯(持續更新)   『5M-2Y』寶寶版零食點心、麵包大整理   『育兒』0-2歲育兒大整理(含副食品以及母乳整理)   〃『副食品』5-12M副食品、點心零食大匯整〃       快來FB找妮妮玩唷