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高雄縣六龜鄉是個人口只有近兩萬人的小農鄉， 金煌芒果是當地特有的品種， 在地小農種植， 是由黃金煌老先生所培植出來的， 所以用他的名子命名， 口感紮實， 水分多， 果實飽滿， 粒粒壯碩， 現在就由小編來介紹這金黃色的超大果實吧!!   金煌芒果在高雄縣、台南縣境內的部分鄉鎮都有生產， 因為產區的不同， 最早5月初就上市， 最晚也有到8月中旬才產出， 每一個地區產出的金煌芒果， 時節都不一樣， 所以要在盛產期內購買， 才能買到品質較佳的芒果， 通常品質好的金煌芒果， 果皮大致都呈現均勻的黃橙色或黃綠色， 如果發現果皮尾端變成褐色或深暗色， 那最好不要採買， 很可能買到變質的芒果。 這個時節， 即是七月份， 正是六龜金煌芒果最香甜的時候， 想買好吃的金煌芒果， 就要趁這時候購買。   金煌芒果則是眾多芒果品種中， 獨特口味的一種， 它的核薄， 吃起來爽口， 市場也有人稱譽金煌芒果是「芒果之王」。 ．金煌芒果含有豐富的維生素A、B、C及膳食纖維及菸鹼酸等，營養含量比一般芒果還多。．金煌芒果也適合做為料理，可補充身體能量，還能幫助消化，增強免疫系統。 金煌芒果還榮獲行政院農委會農糧署的吉園圃標章 要拿到此認證標章是很不簡單的喔!!   吉園圃安全蔬果標章制度是為輔導農民正確使用農藥， 建立責任生產觀念， 提供消費者安全衛生的優質國產蔬果。 標章有兩個特點： 1.代表生產者符合安全用藥規範； 2.標章具有追溯性。 標章樣式如右圖：     兩片綠葉代表農業 三個紅色圓圈有雙重意義，其一是強調農民要「合理病蟲害防治」、「使用推薦藥劑」以及「遵守安全採收期」；其二則指本產品經過「輔導」、「檢驗」、「管制」。   小編我愛吃芒果， 尤其是金煌芒果， 現在不用到六龜鄉載囉! 想吃就在網上訂購填單， 產地直送真新鮮又方便， 開箱囉~~~~   箱子一打開有六大顆金煌芒果， 每一箱足足有十台斤這麼重阿!! (小編我搬的時侯覺得沉甸甸的,實際秤重超過十台斤一些些) 各個碩大飽滿， 每顆都有保護套裝著， 打開來外表都沒有損傷， 很漂亮， 拿十元硬幣來當比例尺， 可以更知道有多大顆，   黃綠色漸層果皮， 讓人更想吃他， 看起來好可口阿~~ 我家阿那答說要秀廚藝， 想要做一道涼拌料理， 芒果入菜囉! 涼拌蝦芒～(老公取的名子,不會瞎忙) 食譜 材料: 一顆金煌芒果 紅蔥頭 花生 蒜頭 魚露 檸檬 香菜 泰式莎莎醬 做法:   將金煌芒果切條狀(如圖)   紅蔥頭切丁   將花生研磨成花生粒(若想吃細一點可磨成花生粉) 將香菜切末(不愛吃的可以省略,畢竟不是每個人都可以接受香菜阿!) 準備泰式沙沙醬:蒜頭切末,辣椒切碎,魚露,檸檬汁 即成莎莎醬 其比例可依個人喜好做搭配喔! 蝦子川燙至熟 剝殼 將備好的材料全都加進去拌一拌 擺盤 即成一道涼拌蝦芒囉!!     金煌芒果真的好甜好好吃呢! 趁現在的時間趕快訂購， 支持產地直送在地小農， 打冰沙， 做芒果冰， 金煌芒果創意無限， 很好吃喔!!!        支持金煌芒果在地小農。產地直購 粉絲專頁https://www.facebook.com/pages/疼惜阮台灣在地小農產地直購/1666211836931365   支持金煌芒果產地直購,訂購表單https://docs.google.com/forms/d/1Lx7SOp1kadz92bFFtAjf3N-vVFd-LaabiJL-Q1ix5NU/viewform