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回到可愛的基隆 怎麼能錯過這無敵好吃的流籠頭 (流籠頭-現屬通化里。    內木山煤礦掘出之煤炭， 利用高架纜車送至現在中華路口， 俗稱為流籠頭， 遂為指標地名。 )美食 這家已經在地經營五十年了 在地的好滋味 我阿爸最喜歡帶我們來吃 廣東汕頭牛肉店 地址位於基隆市中山區復旦路17之6號 檢視較大的地圖 訂席電話:02-24233797 營業時間：AM 11：00~PM 14:30(中午)            PM 17:00~PM 21:30(晚上) 看一下菜單 這裡的炒類 都是加了沙茶咖哩下去拌炒 口味屬於偏重口味 因為好久沒有吃到咖哩沙茶口味的料理 心中一直懷念著這老味道 老爸一直要我們點愛吃的 要我們別客氣(心裡想~~這怎麼好意思~) 帶著孫子回來看他 應該是最最幸福又開心的吧! 一起在外面館子吃飯也是最愉快放鬆的時刻!! 炒牛肉 炒牛肉麵 加上新鮮的芥藍菜下去拌炒 非常地搭ㄋㄟ~~~ 炒的火侯適中 吃得出牛肉的嫩度 芥藍菜含有極為豐富的維生素Ａ、Ｃ、蛋白質及鈣質 可清血 促進皮膚新陳代謝 防止色素沉澱 補充皮膚養分 由於含有機鹼 所以稍帶苦味 但是能刺激食慾 粗纖維則能幫助消化 防止便秘 芥藍還有明目 除熱等功能 冬季盛產的季節蔬菜好吃又便宜~ 腰花炒胗 這道料理是我爸說要給我補身子用的 有胗又有腰子下去MIX在一起拌炒 兩種部位都吃的到 感覺一軟一硬 還滿特別的 清燉牛肉麵 小小乖最愛這碗麵 QQ的麵條 口感彈潤 切成一小段一小段讓他吃 開心的不得了 湯頭清甜 入口溫潤舒適 清燉牛肉湯精髓都在這一口香醇裡 牛肉是切成片狀的 方便年長者或牙口不好者咀嚼 算是很貼心呢!! 蛤蠣湯 搭配著沙茶咖哩炒牛肉麵吃 吃完重口味再喝一口清甜的蛤蠣湯頭做中和 恰如其分 簡直是人生最美妙的享受阿~~~ 由於牛肉湯太好喝 我們又加點了一碗牛肉湯 炒蝦子豬肝 這道菜真是令我覺得不可思議 很少人把豬肝跟蝦子以這種方式混和再一起炒 豬肝炒的軟硬適中 有的店家豬肝炒太硬 感覺乾柴不好咀嚼 而廣東汕頭牛肉店的炒功真不錯 豬肝是熟的狀態還能保留原本的嫩度 咬下第一口可吃到沙茶咖哩豬肝的重口味 咬開後可感受到豬肝的軟嫩口感 口感味蕾感受層次豐富 愛吃豬肝的我 一塊接一塊   說到這蝦仁不馬虎的是 現剝海蝦 尾段不去殼 新鮮看得見   加入洋蔥一起下去拌炒 鮮甜味提升 洋蔥與沙茶咖哩亦是絕配組合!! 您也可以多點一份清麵配著這些菜餚吃~~ 肯定飽足感提升!!!UP!UP! 肚子餓了嗎? 衝一趟基隆 來趟小吃之旅吧!!