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帶家人出來吃吃館子，是滿幸福的事情，最近姐發現台中朝馬新開了一家港式紅白鍋，離我家超近耶！現在正試營運，付甜甜的價格，就可以吃到道地的港式紅白火鍋，跟著姐來一探究竟。 就在朝馬轉運站附近的朝富路二號二樓，超好找的啦！ 吃鍋之前還可以先到秋紅谷遛小孩，走一走路後吃更多，超棒👍。 斗大的招牌，真的讓人不得不去看他一眼，而且很直接的告訴你地址，真的很吸睛。 港式品鮮紅白火鍋 位於二樓，但是是有電梯可使用，像我們推著大的嬰兒車推車，也可以輕輕鬆鬆上二樓。 店內復古的街道風格，彷彿進到時光隧道來到香港。 媽咪與小小乖在這裡休息留影，超開心。 搭乘電梯來到二樓，店內座位區為簡約的工業風格，舒適的用餐環境，像窗戶望去，還可以看到秋紅谷的夜景，超舒適的。 座位區有六人、包廂圓桌、四人、雙人座位可依當天用餐人數選擇用餐位置，依服務人員帶位唷！ 醬料區 雖說紅白鍋已經算重口味了，店家還是不馬虎的設置醬料區，可以自取、自己搭配口味，加醬料沾取食物。蒜頭、香菜、沙茶醬、辣椒🌶、、醬油、黑芝麻醬等等的沾醬，可以變化出超多口味的，輕、重辣度調整自己來。 鍋底介紹 附上菜單給大家參考，個人鍋428元（需加10%服務費）再加288（需10%服務費）可升級鴛鴦鍋（兩種鍋底），A區湯底-個人鍋可升等兩人套餐600元，附飯or冬粉x2，菜盤一份，美國雪花牛或豬五花二選一。 也可以單點火鍋料喔！價目表如下： 我們點了酸梅汁超大壺99元，吃紅白鍋必備無誤啊！❤ A區鍋底 1.鮮味花甲蟹鍋 所謂「花甲」就是海瓜子，崛起於2002年澳門「台山水佬榮餐廳」的創店招牌菜。 香港品鮮紅白鍋的「花甲鍋」則是有屬於自己研發的獨家湯頭，主廚用蝦殼、雞骨和大量魚骨熬煮，比起用蔬菜熬煮過的湯頭，略勝一籌。 2. 胡椒豬肚雞 胡椒豬肚煲雞，緣自廣東客家，是客家人用來招待客人的美味珍餚，也是廣東人的家常菜。用白胡椒及中藥材下去熬煮，取其膠質精華，喝的時候還可以感受到唇齒之間黏稠的膠原蛋白，實在是太滿足啦！ 3.澳門豬骨鍋 豬骨煲，湯頭使用新鮮豬大骨，加入白胡椒的配料調製而成，一開鍋，白胡椒香氣逼人呀！大骨精華膠質，全濃縮在湯底，香濃卻不油膩，豬骨上還有滿滿的肉，一鍋就滿滿的飽足感，最後拿吸管將骨頭中乳白色的骨髓吸進口中，老饕這樣吃就對啦！搭配胡椒湯底的內行人吃法，享受雙重美味。 我們就是點這個啦！這真的是豬大骨熬煮而成的湯底，其骨髓也可以吃喔！ 豬肚、豬腸加入菜盤蔬菜及牛肉片，濃郁的白胡椒豬骨湯頭，超級美味，吃過的都說讚👍。 附餐附有菜盤及牛肉片，涮一涮起鍋好美味。 3. 清湯牛腩煲（528元+10%服務費） 清湯牛腩煲是一道美味可口的名餚，屬於粵菜系，牛腩是平民化的美食，能夠得到廣大饕客們的喜愛，用先用清湯煲牛腩，保存原味，再用牛骨熬湯，與牛腩同煲，原湯鮮甜牛腩滑順，喜歡牛腩的朋友們可以試試看唷！ 4.四川酸辣魚 創始於四川重慶市，1980年代中期，酸菜魚是四川家常的名菜，以鮮魚片為主，調配酸菜、泡椒、蒜頭煮湯而成，湯底濃而不膩，可以直接喝，酸酸辣辣帶點鮮味。非常開胃。 5.藥膳花雕醉雞煲 花雕酒是一種非常古老的名酒，從古時「女兒紅」演變而來的，配上淮山、當歸、川芎、黨蔘等多種藥材，以新鮮的雞肉食材料理，屬溫性有補氣益血作用，最適合秋冬的天氣來吃囉！ 6.港式麻辣雞煲鍋 B區湯底（188元+10%服務費） 可加購鴛鴦鍋 98元+10%服務費 1.冬瓜瑤柱火腿湯底 2.番茄薯仔豬骨鍋 3.海素鍋 4.潮州清底鍋 ❤好禮活動再加碼，FB打卡按讚👍給五星🌟🌟好評就送甜點。 ❤消費滿千就送避風塘炒蟹。 😋好多好康，快來品嚐😋 香港品鮮火鍋 營業時間：PM17:30-AM01:30(宵夜場) 訂位專線：04-2250-0966 地址： 台中市西屯區朝富路2號2樓(秋紅谷對面) 特約停車場：台灣大道三段與朝富路二街交叉口 粉絲專頁：https://www.facebook.com/港式品鮮紅白火鍋-2471690286216937/