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品嘗南法料理， 支持在地小農食材， 創作在地風味的新潮法式料理， 米其林一星餐廳SOLA副主廚－杉浦和哉將和風洋食的手法， 帶進南法料理中。 客座主廚 – 杉浦和哉 GUEST CHEF KAZUYA   l1982  – Was born in JAPAN l2003  – Auberge des Glazicks ☆☆ (FRANCE) l2006  – LEVER SON VERRE  (TOKYO) l2013  – Sola☆  (PARIS FRANCE) l2014  – MARKT  (TOKYO)   l汲取日本、法國料理概念與台灣當季食材入菜， 熱帶風情的層次口感，捎來初春的喜悅。 l跨國界的料理工法激發嗅覺、味覺的火花， 以經典詮釋豐盛、精緻廚藝誘發食慾。     ‪BELUGA RESTAURANT 客座主廚活動開始， 現場還有野獸派畫家-張萬傳的畫作展出， 可說是視覺、味覺、嗅覺、聽覺、心的感覺一併到位。‪                   店家資訊 店名:BELUGA RESTAURANT 地址:台中市西屯區上安北街36號 檢視較大的地圖 訂位專線:04-24510068