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在日本要找到台灣料理店並不難， 但要找到真的台灣料理就沒那麼簡單， 相信大家在日本應該都有去過偽台灣餐廳的經驗， 不是廚師店員的口音一聽就不對， 就是味道一吃就知道這不是台灣味，只是普通的中華料理， 搞的每次去一些自稱是台灣料理的店時都像在賭注 因此這系列決定記錄一下我吃過、認證過(笑)的真正的台灣料理店。 我在台灣時偶爾會吃鍋燒意麵當宵夜，最愛泡菜和海鮮口味， 尤其天氣冷時，吃一碗整個身體就暖起來。 在FB上看到有人推薦這家台南鍋燒意麵專賣店，力馬就和男友去嚐鮮 一到店裡時，老闆就用中文招呼我，  說天氣熱叫我趕快進去，一聽口音就整個很親切 OK台灣人無誤，過關 店內只提供三種料理， 鍋燒意麵、滷味、古早味紅茶 我點了三種都能吃到的套餐。 先說鍋燒意麵吧 不管外觀、容器、裡面的配料和味道， 全都跟台灣一樣， 看到那些配料真心覺得懷念哈 古早味紅茶的甜度和那個回甘的口感， 也真的是台灣的味道。 滷味就是路邊麵攤的味道， 尤其辣椒醬是老闆自製的， 不錯吃，吃完還可以跟老闆續加。 店內真的就是台灣的氛圍， 兩個老闆娘都用台語在對話，  店內也都播放著台灣的歌曲， 有種回家了的感覺。 茗金台南美食  電話：090-7635-8088 地址：東京都新宿区高田馬場3-12-25 石田ビル 1F 營業時間：[週二〜週六]11:30～14:00  17:00～20:00 文章標籤 高田馬場 日本 台南 意麵 東京 台灣 美食 料理 鍋燒意麵 滷味 全站熱搜 創作者介紹 錢邦 在日台灣人♡Bonnie♡邦