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【苗栗。三義】山林裡的桃花源。卓也小屋。藍染。蔬食。藍庄咖啡     聽說卓也小屋有加入新元素，多了水上哈比屋，藍庄咖啡，久違的卓也小屋，這次我們邀約三五好友再到此地一遊， 卓也小屋就像隱藏在山林裡的桃花源，園區裡有許多花草樹木，可能有些人會覺得破舊凌亂， 但這裡原本也是一片林地，店主人夫妻一次機緣來到三義，看到這裡不只有美麗的自然生態 還意外發現喜愛的貓頭鷹，於是決定在此用心耕耘，「卓也」正是由卓老闆的台語稱呼而來。 因著農家子弟的使命感，夫妻倆想要保留小時候珍貴的記憶，重現台灣早期農村恬適樸實的樣貌。 園區開發因地制宜採小範圍局部施工，盡量不破壞原來地形；道路使用回收的枕木和石材鋪設，讓雨水能滲漏； 也保留山邊溝，方便排水疏洪；以生態過濾法設置沉澱池及水生植物池，藉由迂迴水道逐步潔淨水質，讓美好環境能永續經營。 我們相約在平日中午來到卓也小屋，當天沒有收門票，我們有預約中午的蔬食餐， 在用餐前，我們先前往參觀卓也小屋後來新增的裝置， 勝興車站 木雕博物館 水上哈比屋 龍騰斷橋 我們大概有十年以上沒有再來過卓也小屋了，感覺建設變多了，但空間也擁擠了。 參觀後我們準備品嚐午餐囉～ 目前的收費方式：每人４９９元 醬料／餅乾／冰淇淋／咖啡為自助式 每人４９９元套餐內容包括７道蔬食和一份火鍋， 店家會先上火鍋湯底和鍋物配料，以下為每人７道蔬食套餐內容， 上面這盤算二道， 水果和飯後甜品各算１道 以上為當天品嚐到的菜色。 這次品嚐到餐點覺得菜色算是普通，比較喜歡他們以前經營的方式，覺得以前的蔬食比較好吃。 飯後三五好友走到餐廳對面的藍庄咖啡喝下午茶， 個人覺得平日下午在藍庄咖啡喝下午茶，悠閒的氛圍很不錯，有大片的落地玻璃，可以看到戶外風景， 我們這次點了果汁／氣泡飲／雙色冰淇淋／泡芙 冰淇淋因為拍攝角度問題上下照片顏色有落差，實際顏色比較接近下圖， 看到有顏色的冰淇淋也不害怕，這是自然的，不是色素，口味都一樣是香草，只是染色不一樣， 冰淇淋配色以店家當天提供為準。 三五好友在藍庄咖啡喝下午茶，聊天話家常，度過了愉快的午後。 卓也小屋很有名氣的藍染，有興趣的朋友也可以報名體驗。 山藍就是用來做為藍染的原料 藍庄咖啡也有提供外帶，這邊是外帶的窗口。 一棟棟以竹材、茅草搭建的房屋依著地勢錯落著，卓也小屋如世外桃源般隱身在苗栗三義的山林中， 園區裡隨意繞入巷弄曲徑就是一戶戶人家，大紅燈籠和古意十足的對聯隨處可見，信手拈來都是一幅簡單悠閒的鄉村景致。 卓也小屋 地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號 電話：(037)879-198