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剛進駐的台北車站微風的時候，我曾經有試圖的去排隊 但因為跟妹妹實在是太餓了，後來就打消念頭 等到熱潮過得差不多了，在新光三越信義新天地A8有了分店 平日下午去就完全不用等待 有了寶貝還太小沒辦法去日本玩，只好來吃個天丼過過癮 無限續的熱黑豆水 這個很建議大家可以喝，因為說真的丼飯吃到最後真的會膩阿 無糖的熱茶很解膩 說實話吃天婦羅丼這杯茶對我很重要，因為炸物吃久了真有膩，我整個靠這杯在解膩的 桌上有兩盤小菜是可以自行取用的，是醃白蘿蔔片跟薑片 因為我不愛薑，白蘿蔔片很合我跟肥德的口味 很脆口帶一點微酸，也是很清爽解膩 在介紹我們點什麼之前，要分享官網教大家的 【如何吃天丼】 黃金時間內酥炸完成的海鮮天婦羅滿滿上桌，特殊胡麻香氣，撲鼻而來 品嚐一口蘸著祕傳醬汁的香酥鱚魚和大蝦，酥而不膩，入口即化 再搭配黃金比例烹煮而成的米飯，微鹹微甜，滿足味蕾 待食用一半後，再將炸半熟的玉子戳破，恰恰好的半熟蛋液包裏著每一粒米飯 嚐一口，多層次的濕潤口感，讓人唇齒留香 簡單來說 就是趁熱先吃天婦羅，吃到一半覺得膩了，再換另外一種吃法，把半熟蛋戳破配飯吃 (很白話淺顯易懂吧XDD) 江戶前天丼 420- 穴子(野生星鰻)、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片 長達30公分的大尾穴子魚是這一碗的主角 穴子就是「星鰻」，與一般油脂肥美的鰻魚相較，穴子魚肉質較為甘口鮮嫩 真的超級長，這一碗端上來，我只覺得天啊好滿好黃都是天婦羅 對 再減肥的人真的不能嚐試，看起來超級肥美的一餐 這是肥德點的 我點的則是 錦天丼 (A8限定) 很適合女孩子的天丼 炸物使用了2種麵衣~野菜類使用天粉麵衣，薄麵衣才能吃到食材的原味且鎖住水份 海鮮食材則採用雞蛋比例較高的蛋皮麵衣，酥炸後蛋香味十足 因為錦天丼份量算是小巧可愛，而且是選用對女生比較在意的健康營養均衡的食材，吃了也比較無負擔 再貼心製成小塊更方便入口 但我還是覺得很大碗，我的飯完全吃不完 說實在的，好吃歸好吃，但真的會膩口，飯的份量也是不少 大概吃一半多我就要投降了 我有遵照正統吃法，吃到一半才把半熟蛋戳破 好險餐點後面有雪酪解救了我們，因為是太著急吃了，沒拍到照片 吃後感想就是 很好吃蠻值得推薦的，但是不要點太大份或是三人可以share兩個天丼 熱黑豆水和清爽小菜建議要搭配著吃 餐後的雪酪也是必備清味蕾的喔       Info： 金子半之助 新光三越新天地A8店 地址   ：台北市信義區松高路12號 B2 電話：02-2723-5003 官網：https://www.tendon.kingoshou.com/ 營業時間：週日~週四11：00-21：30 / 週五~週六及例假日11：00-22：00