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一套合身的手工西裝，除了凸顯穿著者品味、更能襯托出個人魅力， 從挑料、量身、手縫、試穿到完工，由裁縫師傅為每位男士配對出專屬的布料、版型、風格組合，皆是成衣西裝無法比擬的消費體驗， 此趟經上篇千賀寢具蔣老闆的熱情介紹，順利約訪到他的多年好友、經營近50年的手工西服老店， 今天，就由吉安西服陳溪谷陳老闆和我們聊聊他創立吉安西服的故事。 「40年前光四平街上就有6-7家西服店、完全不怕沒生意做」 陳老闆出生於沙鹿鹿寮、 國小畢業後14歲就去早期的日興西服當學徒， 從一開始只能幫忙縫扣子、掃地、洗針車， 到後來開始才可以操作針車學裁縫， 3年4個月後出師、在臺北士林親友的介紹下在北部四處當師傅幫人工作， 21歲回家鄉當兵、23歲退伍後不久就決定自己在四平街租店面創業， 1974年、吉安西服正式誕生！ 一開始開業很克難、除了租的店面不大外、 當時雖然已有電動針車了但價錢是腳踩針車的7倍、 所以陳老闆還是使用較耗工耗時的腳踩針車， 第一處店面做了4年多因為房東要漲房租所以搬去四平街另一處做了十多年， 38歲有了點積蓄、終於買下四平街現址營業至今。 店內擺了了各種尺寸的服裝模型 充滿歲月痕跡的懸吊式熨斗 「獅子會、青商會還有很多公家機關的西裝都是我做的！」 西裝除了是商業人士必備以外、 早期也有父母送國中畢業的孩子一套訂製西裝北上找工作的傳統， 陳老闆說40年前四平街上至少6-7家西服店、完全不怕沒生意做， 兩位師傅做一套西裝要做整整一天、 所以全盛時期不大的店面擠了7個人在一起同時工作， 常常從早上7點ㄧ做就做到晚上11點， 事業心很強的陳老闆也四處開發客源、 地方社團、公家機關學校都會找他訂做。 “40年前流行條紋布料、AB褲版型、外套用2扣; 30年前流行格子紋布料、喇叭褲版型、外套用3扣; 15年前流行素面布料、老爺褲版型、外套雙排3扣 ; 現在流行一般褲版型、AB褲版型、外套用窄領＋2扣。” -陳老闆分享他40年來對西裝流行的觀察 約莫是30年前、成衣西裝開始流行、一套最低3000就有了， 相比手工訂做要跑3趟-要量、要試、再拿，做一套少說要等半個月， 成衣當下看到喜歡的就可以馬上帶回家、 漸漸的、上門來訂做的客人少了， 許多同業紛紛收掉或轉行賣成衣、 但陳老闆堅持只賣訂做的服飾， 20年前他拓展產品線做訂製團體服、曾獲得不錯的成績， 但這10年也慢慢淡了， 陳老闆倒是看得很開、他覺得現在成衣都做得很精緻、合身， 手工西服的確不是最優先的選項， 儘管如此、陳老闆上班日還是堅持每天開門、坐在一樓顧店， 就算是中午也是坐在一樓午休， “有些客人特地從龍井大肚過來、不希望讓他們撲空，我在一樓他們敲門我就隨時可以招呼他們。” 到現在還是有老客人叫下一代來這裡訂做一套西服， 陳老闆分享著各個時期流行的布料 儘管是老店、陳老闆還是有在持續關注西裝的流行趨勢   「還好你是現在來採訪、不然再過個2年我店面可能就收了。」 陳老闆說還好我是現在來採訪他、 如果過個2年再來他可能已經店收一收退休享福去了， 現在要靠傳統手工西服賺大錢的機會不大， 所以雖然他曾收過兩名學徒、都到達可以出師的程度，但後來一個去開大貨車、一個在國姓賣茶葉， 他現在也是半退休狀態、每天逗逗孫子還有在藝文協會、老人會內活躍是他最快樂的時光， 採訪期間看他社團朋友打來電話接個不停、我想這就是老店累積數十年交情的最佳見證吧！ 陳老闆創立的晨光藝文協會 陳老闆和店面一影