Zi 字媒體

   在逢甲商圈的「Maj. Frutti冰菓藝棧」是間以台灣水果為出發點的冰品飲料店， 而且他們強調是選用當季水果才能確保水果呈現最佳的風味。     ▼Maj. Frutti      店的位置就在福星北二街這邊，比較靠近KUN HOTEL這頭， 從外頭看是兩間門面打通，一邊各掛一個招牌，上頭還有著許多水果照片。   ▼店內環境     ▼長桌位置     店裡頭呈現的風貌是屬於光鮮明艷的風格，而且還有許多水果模型， 像是一進門台頭往上看就會看到一顆顆氣泡內的水果， 還有一面牆上頭佈滿了水果，甚至連時鐘上的圖案都是水果。 （走進裡面彷彿被水果給包圍惹）   ▼水果模型   ▼時鐘也是水果圖案   ▼法國兔     ▼二樓空間     相對於一樓的桌椅都是四四方方的，二樓的桌子是不規則的波浪型狀， 加上高腳的椅子有著不同顏色搭配，讓二樓看起來比較夢幻一點。 （高腳椅下有放置包包的設計）   ▼夢幻系空間     ▼高腳椅下可放包包     櫃檯這邊走的是簡約又帶著時尚風，與一樓黑色玻璃牆形成強烈對比， 凸顯整體的設計感，整片白色映襯下最顯目的就是他們的水果櫃了， 透明的櫥窗內可以看到很多水果，像是蘋果、檸檬、柳橙、奇異果、草莓等， 每個看起來是又大又美，精挑細選過的水果，感覺就像水果界的model一般～     ▼櫃台     ▼水果櫃     ▼蘋果      ▼奇異果、草莓     除了新鮮的當季水果之外，還有他們店內的「冷壓水菓」也放在冰櫃內， 這個是他們很特別的產品，透過美國進口的冷壓機器， 100%的將水果的精華萃取出來的飲品，有別於一般蔬果汁的概念。   ▼中間那台黃色就是貴鬆鬆冷壓菓汁機     ▼menu      ▼冷壓水菓汁，129大洋/瓶，對照台北跟外界的價位，老板算是對客人很照顧的！     細細觀察還會看到底下有一些沉澱，他們說這是正常的現象， 純粹用水果去冷壓，沒有添加甚麼凝固劑、人工香料或是糖分， 透過冷壓將水果本身的甜分萃取而出，飲用前搖晃均勻就可以。 ▼100%新鮮冷壓菓汁     ▼有沉澱是正常的     左手邊那瓶顏色比較淡綠色的是由香瓜、芭樂、鳳梨冷壓而成， 喝起來有著清新的香氣，然後有著芭樂香甜略帶著鳳梨澀澀的口感。   ▼綠色是香瓜、芭樂、鳳梨，紫色是西瓜、甜菜根、鳳梨     紫色那瓶是由西瓜、甜菜根及鳳梨作成，甜度方面會比剛剛的那杯來的更甜些， 底下的沉澱會讓菓汁整體喝起來帶點細微沙沙口感， 就像綠豆沙那種口感，只是更細微、更輕盈，女生們應該會很喜歡。   ▼喝起來有著水果香氣     ▼奇異果蘋果汁，89大洋      店內目前推出的大多都是以水果為主的飲品、冰品， 像是「奇異果蘋果汁」就是用奇異果、蘋果一比一的比例去打成汁， 與其說是汁，霸子我覺得更像是泥，口感上非常的濃稠。 （擺在桌上放好久都不會有分層現象，太神奇惹）   ▼可以看到蘋果皮紅色點點     綠色的奇異果通常比較酸，利用了蘋果去中和整體的酸， 讓整個喝起來既有奇異果的氣味又有著蘋果的甜香， 再加上奇異果籽與蘋果皮的口感交融，很不錯喝！   ▼很扎實，感受到店家滿滿的誠意     ▼城市戀人，109大洋      果泥系列也算是他們特殊的飲品，他們將新鮮的水果與冰淇淋打成泥， 像是這杯「城市戀人」裡面有鳳梨、蘋果及百香果，三種主要水果， 再加入香草冰淇淋，整個喝起來有著鳳梨香、蘋果甜及百香果的微酸。   ▼鳳梨、蘋果及百香果     ▼夏日紫羅蘭，149大洋     果盃則是以菓泥作為基礎，在加入其他的水果食材， 像是「夏日紫羅蘭」就是以藍莓菓泥為主，加上了香蕉、麥片、藍莓。   ▼藍莓果粒     藍莓菓泥內的藍莓酸味並不強烈，反而是甜味比較明顯， 果泥因為加入了冰淇淋，沒那麼快消融， 有了麥片、香蕉吃起來也增加了不少口感。     ▼香蕉跟麥片     ▼藍色多瑙河，149大洋     嚐過了藍莓菓泥，緊接著來試試看藍莓冰磚作成的雪花冰， 「藍色多瑙河」以藍莓雪花冰搭配奇異果丁、藍莓果粒， 再加上一球牛奶冰淇淋，最上頭還有草莓點綴。   ▼藍莓雪花冰     這個藍莓雪花冰的酸度就有比剛剛果泥來的明顯的多， 比較像是印象中的藍莓氣味，加上雪花冰冷冽的口感真的有透心涼的fu～   ▼草莓     另外附上的冰淇淋是牛奶口味，奶味頗重， 可以試著挖一些藍莓雪花冰混著牛奶冰淇淋一起吃，可以有中和些酸度。   ▼奇異果丁、藍莓果粒     他們湯匙設計的也蠻有巧思的， 是結合了叉子與湯匙的功能，造型上也可愛。     ▼可愛造型湯匙     ▼春日華爾滋，139大洋      「春日華爾滋」是另一款的果盃，這款是以可可菓泥為基底， 再搭配香蕉片、奇異果片跟麥片，一旁還有哈密瓜。   ▼可可     香蕉跟可可本來就蠻搭的，他們家的可可吃起來不會苦， 稍微放到融化還會呈現像奶昔的狀態，配著甜甜的水果吃蠻有飽足感的。     ▼配著香蕉麥片吃     ▼紅色漂浮莓果，99大洋      在奇異果蘋果汁旁的這杯則是「紅色漂浮莓果」凍飲， 凍飲就沒有像剛剛菓泥那般有加入冰淇淋一起打， 純粹就是水果跟冰塊，所以比較水，比較沒那麼稠。   ▼凍飲     綜合莓果喝起來的酸度有比剛剛的藍莓更多一點， 不過還有加入牛奶，所以整體多了點奶香味道， 而且可以吃到莓果一粒粒的籽。   ▼小紅莓、綜合莓果     ▼波羅狂想曲，149大洋     最後上來的是「波羅狂想曲」雪花冰， 是一款從頭到腳幾乎全由鳳梨打造而成的雪花冰， 像是雪花冰還有冰淇淋都是鳳梨口味，還有鳳梨水果切片、 蜜鳳梨的果肉還有加上鳳梨頭插在旁邊，真的好鳳梨阿！（旺旺來）   ▼鳳梨片跟蜜鳳梨醬       可能很多人以為這鳳梨雪花冰會很酸，其實不會， 基本上都是有著鳳梨香氣，帶著本身的甜味， 尤其是蜜鳳梨醬就像果醬甜甜的，還能吃到果肉，有點像吃蜜餞。   ▼百香果     唯一比較酸的就是百香果，是他們用新鮮的百香果剖開現挖， 用這個酸來凸顯其他鳳梨的甜，非常的好吃。（好夏天的感覺）   ▼鳳梨冰淇淋         結語：   這次試吃一口氣嚐了好幾款「Maj. Frutti冰菓藝棧」的冰品飲料， 基本上真的都吃的到水果本身天然的滋味， 而且還能把冰品飲料弄得很細緻，多樣性的變化去堆疊成像藝品， 感覺吃個雪花冰或是喝個飲料也能有時尚感，的確很有意思， 這個夏天在逢甲這邊逛累逛熱了，可以考慮走進來喝杯飲料歇歇腳。 （那個又濃又稠的奇異果汁真的是太有誠意了～哈哈～）     ◎店家資訊   「Maj. Frutti冰菓藝棧」 https://www.facebook.com/maj.frutti/?fref=ts   地址：台中市西屯區福星北二街7&9號 電話：04-2452-6525 營業時間：12:00~22:00       如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚       歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚