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提起埔里市區的知名店家當然不能忘了「18度C巧克力工房」～ 每次來埔里玩一定會繞來這邊，不是買個生巧克力就是吃個義式冰淇淋， 這樣才能叫做來埔里玩。（來埔里果然都是吃吃喝喝阿～哈哈哈～）   ▼18度C巧克力工房      以前「18度C巧克力工房」是小小的一間生巧克力店， 販售生巧克力及特殊口味的巧克力， 後來生意越做越好變成了埔里市區一個重要的景點， 人潮越排越多，然後規畫了快速選購區，讓只買生巧克力的遊客能快速結帳。   ▼快速選購巧克力區     後來又闢了一區義式冰淇淋，從一家店轉變成複合式的經營， 更厲害的是有專屬的停車場及休息座位， 這樣的做法很正確，因為腹地變大吸引的人潮就更多了， 甚至一些香港或是大陸遊客都知道要來他們這邊吃巧克力跟冰淇淋。 （之前有來買巧克力的文章可以參閱連結）   ▼專屬停車場     ▼其餘攤販     在休息區這邊還有設立一些攤販列車，是埔里在地的一些店家， 這種互相拉抬的群聚效果使得這邊越來越熱鬧。   ▼休息區     ▼杯裝或是餅皮     他們家的義式冰淇淋可以選擇用杯裝或是餅皮， 可以選兩種或是三種不同口味的的冰淇淋， 任選兩種杯裝是80大洋，餅皮則是100大洋， 任選三種杯裝是120大洋，用餅皮裝則是140大洋。   ▼招牌口味     ▼櫃台     他們的口味多達十多種不同的口味， 除了巧克力之外還有許多是台灣在地水果去做成的冰淇淋口味。   ▼十多種口味       ▼芒果     有非常熱銷的芒果、或是酸中帶甜的草莓牛奶， 甚至一些少見的口味像甚麼馬告鹽之花都有， 現場有推薦的一組口味是阿薩姆奶茶、馬告鹽之花、瓜納拉之心， 這組搭配是榮獲2013年台灣冰淇淋達人創意大賽的冠軍搭配。 （有鹹、有甜、有苦還有奶茶口味的奇妙組合  XD）   ▼瑞士巧克力     ▼草莓牛奶     剛剛看到的這區是自由選擇搭配的義式冰淇淋區域， 如果假日遇到大批人潮，還可以跑來停車場這邊快速選購， 外觀弄成一個像是風車的模樣，這邊有外帶杯的選項。   ▼冰淇淋快速選購區     ▼外帶杯     這邊的外帶杯就是已經先行做好10多種口味，每杯100g/80大洋， 還有每天有不同口味的霜淇淋，只是這邊都是單一限定的口味， 如果平常日沒那麼多人，大多數的遊客還是會排義式冰淇淋那邊就是了。   ▼霜淇淋     ▼奇異果加黑巧克力，100大洋      這次點的是「奇異果加黑巧克力」的兩種混搭口味， 然後配上餅皮，所以要價100大洋，不過感覺份量有點少！？ （建議他們要把冰淇淋弄得尖尖的看起來也比較稱頭）   ▼酸酸奇異果     很喜歡他們的奇異果，是那種酸度夠的奇異果， 還可以吃到奇異果裡面的籽，吃起來挺有fu的說～   ▼黑巧克力70%     另外黑巧克力是可可濃度70%的苦甜滋味， 如果說弄成生巧克力可能苦味會更多， 弄成冰淇淋的苦中還散發出一點甘那許的韻味， 跟酸酸的奇異果搭配起來呈現出一種互補的滋味。   ▼酸中帶著苦甜     因為這次造訪埔里沒有當天來回， 加上他們的生巧克力都要冷藏，所以這次就沒買生巧克力囉！ （等下回造訪時再來嚐嚐看霜淇淋的滋味）     ◎店家資訊   「18度C巧克力工房」 http://www.feeling18c.com/index.php   地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號 電話：049-298-4863 營業時間：10:00~20:00   延伸閱讀： 埔里、日月潭兩天一夜，吃小吃遊景點。(南投埔里日月潭一日遊/埔里日月潭景點/埔里日月潭旅行)  記憶中的濃郁巧克力 18度C 巧克力工房     檢視較大的地圖     如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚