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2017-07-25T20:27:27+00:00
「靜岡勝政日式豬排」在台中唯一的據點就是在中友百貨，
從知道他們店鋪落腳在中友百貨到營業至今也好些日子，
這天因為來到一中商圈幫家人拿隱形眼鏡，順道跑來這邊用餐。
▼靜岡勝政日式豬排（中友店）
地點就在C棟地下二樓，
店門口有抽號碼牌機器，看是多少人用餐，
就可以依照人數抽籤，之後再等候服務人員叫號即可。
▼店內環境
店內位置不算太大，
依舊布置的很有他們一貫日式風貌，
像是一些造景或是牆上掛一些圖文，
感覺起來還是蠻有吃日式豬排定食的味道。
▼有日式風貌
▼Menu
Menu本弄得挺大一本，上頭有各式日式豬排套餐的照片，
除了主打的豬排，還有黑豚豬、香草豬等級更高的可以選，
甚至還有一些鍋、茶泡飯、咖哩，也有單點品項。
▼鍋、茶泡飯、咖哩
▼炸牡蠣定食
另外還有像是特別菜色，類似炸牡蠣，
最後一面則是酒水跟甜點，
點套餐加點飲料跟甜點只要60大洋。
（詳細完整價位可以參閱官網連結）
▼甜點及飲料
▼麥茶
就座後就會送上一杯熱麥茶，
他們的麥茶還有一股淡淡的花香氣，還不錯，
服務人員也會適時詢問需不需要補。
▼沙拉醬汁
桌上的瓶瓶罐罐不少，像是吃高麗菜絲會用到的醬汁有兩種，
一罐是玉蔥和風醬，另一罐則是芝麻沙拉醬。
▼豬排醬有兩種
豬排醬也有兩種，分別是甘口跟辛口兩種風味，
兩者對比，可以看到辛口的顏色上比較深一些。
▼辛口顏色比甘口來得深
▼漬物三樣
提供的漬物有三樣，分別是大根、泡菜及小黃瓜，
三種不同顏色的漬物，搭配起來還挺漂亮的，
微酸的大根、微辣的泡菜及蒜末小黃瓜，
單吃也不至於太鹹，也可以拿來配豬排或是白飯吃。
▼大根、泡菜及小黃瓜
▼高麗菜絲（單人）
可以續加的高麗菜絲因為是單人用餐所以用個小缽送上，
高麗菜絲切得很細緻，另外還有加入萵苣、紫高麗菜及洋蔥。
▼淋芝麻沙拉醬
怕單吃有生菜味的就淋一些胡麻醬搭著吃，
或是說淋他們另一款玉蔥和風醬，這個醬比較特別點，
和風醬裡面加入了洋蔥，讓和風醬吃起來沒那麼嗆，
多了點鹹鹹甜甜的滋味與洋蔥口感，還蠻不錯的。
▼鹹鹹甜甜的玉蔥和風醬
▼里肌豬排套餐（小），250大洋
點了一份小份的里肌豬排套餐，漬物則是三樣，
除了主菜之外還有一碗味噌湯，一碗白飯，
高麗菜絲、飯跟湯都是可以再續。
（同樣的份量的里肌豬排他們的價位有比杏子便宜一點）
▼里肌豬排
里肌豬排厚度看起來挺不錯的，
不過外面的麵衣不知道是否是沒瀝乾，
剛送上來時有點油，不是那種比較乾的麵衣。
▼軟嫩適中
里肌豬排咬下去軟嫩適中，不會太乾柴，
而且瘦肉比較多，適合女生或是不想吃太多油脂的捧油，
不過就是剛剛提到的麵衣的油比較多，所以有點可惜。
▼麵衣似乎有點油？！
▼麥飯
米飯的部分除了可以選白飯之外也可以選麥飯，
加入一些大麥，多一點膳食纖維，比較養生一些，
還可以適時摩一些白芝麻加進白飯裡面。
▼白芝麻
除此之外他們還有附上一小盅的山藥泥，
淋一點在米飯上頭也不賴，
帶點滑滑黏稠的山藥泥吃起來甜甜的。
▼淋些山藥泥在米飯上
▼甘口豬排醬
兩種豬排醬霸子我都有嘗試，
基本上甘口的味道比較常見，
各家豬排店都會有自己的豬排醬，酸酸甜甜的風味，
能夠降低炸豬排那種膩口的感覺。
▼辛口豬排醬
不過他們家辛口的豬排醬我更喜歡，
吃起來有點微微的辛香味，讓整體多了一種氣味，
帶點微辣有讓豬排更好吃，有點類似開胃的作用。
▼海帶味噌湯
味噌湯的部分有豬肉跟海帶兩種可以選，
因為已經有點豬排，所以就選擇了海帶味噌湯，
口味上鹹味比較多一些，比較接近日式的風味。
▼柳橙汁及霜淇淋
有加點甜點跟飲料，我選了柳橙汁跟靜岡抹茶霜淇淋，
柳橙汁有出乎我的意料之外，不是那種美粒果柳橙汁，
是鮮榨的那種柳橙汁，喝起來帶著苦味，還頗濃。
▼柳橙汁
不過靜岡抹茶霜淇淋的樣貌有點怪怪的，
比較像是乾掉版本的抹茶霜淇淋，不是很滑順的感覺捏！
▼靜岡抹茶霜淇淋
吃起來上有抹茶的苦甜韻味，是還不錯吃，
不過就是比較乾硬些形狀有點怪就是惹～
▼苦甜韻味
結語：
「靜岡勝政日式豬排」這天用餐下來的感覺算是普通，
就是整個套餐搭配不同醬汁會覺得的豐富感很好，
但是主菜炸豬排的麵衣似乎可以處理得更好，
畢竟來這邊用餐大夥都會把焦點放在主角上面，
除了這點之外，其他的部分都很到位，
下次有機會再來品嚐他們家其他的定食。
美味指數：★★★
整體環境：★★★
適合賞味人數：2～4人
▼日式炸豬排
◎店家資訊
「靜岡勝政日式豬排」（中友店）
http://www.katsumasa.com.tw/front/
地址：台中市北區三民路三段161號C棟B2（參閱地圖）
電話：04-2220-0520
服務費：加收10%
營業時間：週一至五11:00~22:00，週六日10:30~22:00
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