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  趁著上星期台中后里花毯節開放參觀， 好久沒出門的家庭出遊日這次終於可以去賞花， 環保公園雖然不是很大不過逛個一個上午也是綽綽有餘。   ▼珍珍小吃      中午時段因為老媽一直很想跑去三豐路上找客家粄條吃， 所以我們離開了會場跑來這間「珍珍小吃」用餐。     ▼古早麵、客家粄條     霸子我當兵的時侯曾經在后里受訓過一陣子， 有次老爸老媽來接我時他們順道在三豐路上用餐， 就是吃客家粄條，所以老媽他就很想再回味看看。   ▼店門口     店內環境就像一般小吃店差不多， 白鐵桌搭配桌椅，不至於太髒亂，也沒有聞到油膩的煙味。   ▼店內環境     櫥窗內有小菜，用保鮮膜包著， 有需要的可以直接在這邊點選。     ▼店內小菜     點菜單內主要就是麵食為主， 像是古早麵、客家粄條、陽春麵、冬粉這類， 再搭配蛤蠣湯、蛋花湯、貢丸湯這些湯品， 還有水餃、燙青菜跟魯肉飯可以點。   ▼點菜單     ▼小菜，110大洋     老媽就挑了幾樣小菜，他們弄成一大盤送上， 有海帶、豆干、腱子肉跟豆皮， 這樣一大盤110大洋挺划算的。   ▼海帶     小菜他們有再回燙過， 所以吃起來是溫熱的， 海帶吃起來口感上比較軟一點。   ▼豆干     豆干是手工的，那個軟嫩的程度有出乎我的意料之外， 而且豆子香味很明顯，咀嚼時就會散發出來，好吃喔～   ▼腱子肉     腱子肉屬於瘦肉比較多，吃起來比較扎實的部位， 沒有豬羶味，搭配上頭淋的醬油膏會比較有味道。   ▼客家手工板條（大），55大洋      老爸老媽各點了一大碗湯的「客家手工粄條」～ 加了湯是還蠻大一碗的，除了粄條之外， 還有韭菜跟豆芽菜，而且還有加一顆滷蛋。   ▼湯頭     雖然裡面有加入肉燥，不過湯頭喝起來不會很油膩， 清甜清甜的滋味，會讓人想一口接著一口喝。     ▼粄條     粄條吃起來很Q的口感，咀嚼時米香味道也有出來， 泡在湯裡面會稍微軟一些，不過咬勁還是有的。   ▼乾粄條（小），45大洋     我則是叫了一碗小的「乾粄條」～ 一樣也有一顆滷蛋，跟韭菜、豆芽菜， 乾粄條的肉燥就看得比較明顯，底下有些滷汁要拌一下。   ▼粄條口感非常Q     吃乾的粄條口感又會比湯的來得更為明顯， 那個厚度加上Q彈的口感的確很不錯吃。     ▼不會很油膩     雖然肉燥內有些肥肉， 不過整個拌起來不會很油膩的感覺， 而且滷汁也不會很死鹹，還可以沾著滷蛋吃， 整碗吃下來有點意猶未盡的fu～ （當初應該要點大碗的才是）   ▼滷蛋     ▼燙青菜，40大洋     我們還點了一盤燙青菜， 這天是地瓜葉，燙青菜上頭就沒有加肉燥了～ 是灑上一些油蔥酥跟醬油，地瓜葉吃起來很嫩， 醬油不會太鹹配上油蔥酥吃起來很香。   ▼地瓜葉     「珍珍小吃」的客家粄條的確很不賴， 也難怪老媽會思念這一味， 這也讓我對他們家的古早麵頗為好奇， 下回再來后里時再來這邊叫上一碗吃看看～     ◎店家資訊   「珍珍小吃」   地址：台中市后里區三豐路124號 電話：04-2556-9267 營業時間：11:00~01:00（週六公休）   檢視較大的地圖     如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚       歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚