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「梅子活海鮮」餐廳是沙鹿地區很有名的海鮮餐廳， 霸子家之前也曾經吃過幾次，有時候要宴客時也會挑選這邊， 這天因為老妹從加拿大回台慶祝老爸生日，所以挑在這邊用餐。   ▼梅子活海鮮餐廳      餐廳地點就在沙鹿中山路上全聯的斜對面， 有自己的停車場就在巷子內，所以來這邊用餐比較不用煩惱停車問題。   ▼四人座     ▼十人圓桌     「梅子活海鮮」算是在地老字號的餐廳，以前是路邊小吃攤， 現在這個環境是10年前花了上千萬重新裝潢過的樣子， 比較舒適，比較有像餐廳的規模，整體算是雅致的氛圍。   ▼一樓環境   從正門進來就會有服務人員引領就座，一樓有分四人座及十人圓桌座位， 二樓則有大廳、包廂等適合尾牙春酒等活動舉辦場所。   ▼水族箱     一樓靠近側門那邊則有他們的水族箱，都是用來放活海鮮的， 像是虎斑蝦、鮑魚、龍蝦這類，可以看到活跳跳的在水中游來游去。   ▼大蛤     ▼鮮蚵     現在已經交由第二代經營，他們家的海鮮目前有六成是澎湖空運， 另外四成則是來自在地的台中港海鮮，因為多年經營的人脈關係下， 常常可以很快拿到時令的海鮮，因此饕客能在這邊挑到許多當季海鮮。   ▼各種鮮魚     一家子就挑自己想吃的菜色，有人想吃魚，有人想吃生魚片， 然後又加上店家推薦的菜色，最後四人就挑選了七樣菜加上一湯。   ▼醃蘿蔔      等待上菜的時間他們就會送上小菜以及一壺熱茶，這天的小菜是醃蘿蔔， 不是酸酸的醃漬口味，是屬於醬油醃漬的蘿蔔，不會太鹹。   ▼鮭魚生魚片，400大洋     「鮭魚生魚片」是老爸說要吃生魚片，然後店家他們就推了這個鮭魚的， 端上桌時有讓我們驚訝了一下，想說弄得這一盆也太搞剛惹～   ▼附上現磨山葵     數了一下，大概有七捲厚厚的鮭魚片包著紫色洋蔥絲， 然後一旁有附上現磨的山葵，桌上每個人都有一小碟醬油可以加進去拌一拌。   ▼鮭魚片包洋蔥     基本上鮭魚生魚片吃起來很新鮮，油脂很豐沛， 洋蔥有中和一下油脂過膩的口感，也是可以沾著醬油吃， 或是說夾一點蘿蔔絲淋點桔汁一起吃也行，台式生魚片多了一種升級感。   ▼軟絲煎，430大洋     老媽點了一份「軟絲煎」這個軟絲料理據說是澎湖料理的方式， 吃起來是胡麻口味的三杯軟絲，軟絲吃起來很Q彈，而且很鮮甜。   ▼Q彈軟絲     ▼清蒸黑毛，730大洋     「清蒸黑毛」是老妹想吃鮮魚，所以他們推薦了一尾黑毛， 黑毛算是海鮮店內常會見到的魚鮮， 當天這尾大約重12兩，四個人吃挺剛好的。 （黑毛每年10月開始出現，體型最大可以達到50cm）   ▼肉質細緻     新鮮的魚用清蒸的方式是最好吃的， 所以這尾黑毛只有用上醬油以及一些青蔥、薑絲當佐料清蒸， 肉質很細緻而且又鮮美，雖然一尾不便宜，但是值這個價。   ▼青蔥薑絲襯出鮮味     ▼XO醬蝦仁炒飯      點了一份「XO醬蝦仁炒飯」當作主食，加入了他們家特製的XO醬去拌炒， 雖然少了點那種大火快炒的鍋氣，但是米飯粒粒分明，帶點濕潤感， 然後還有一絲絲的干貝絲增添香氣與口感，也很不錯吃。   ▼蝦仁配上干貝絲     ▼金瓜米粉，160大洋     「金瓜米粉」也是他們推薦的一道主食， 跟一般我們吃的那種炒米粉大異其趣，炒起來式呈現比較濕潤的樣貌。   ▼濕炒米粉     用台灣在地的南瓜加上高麗菜、黑木耳、香菇去炒， 米粉吃起來很香甜上頭還有著金瓜沙沙的口感。 （連霸子我這個平常不愛吃米粉的人都覺得很不錯吃）   ▼炒海菜，200大洋     這道「炒海菜」也是澎湖式的菜色， 海菜跟蛋花、蔥花炒起來有點像是滑蛋的樣子， 海菜吃起來脆脆的，有點接近海蜇皮那般的口感， 然後滑蛋滑溜溜的，整個吃起來算是屬於清淡類型的菜色。   ▼海菜滑蛋     ▼炒川七，200大洋     「炒川七」是我們一家子去餐廳吃飯時常點的一道青菜， 很喜歡川七那種滑溜帶點膠質的口感， 他們的炒川七不是一般清炒的方式，而是加入了不少麻油、薑片去爆炒， 也許是麻油味過重了些，反而不是我們喜歡的那種口味。   ▼麻油炒川七     ▼杏鮑菇蛤湯，250大洋     最後的湯是「杏鮑菇蛤湯」～ 蛤蠣湯中在加入一塊塊的杏鮑菇去煮，灑上一些枸杞點綴， 杏鮑菇是切成塊狀，吃起來比較有口感。   ▼杏鮑菇     湯頭除了蛤蠣的鮮甜還有融入了菇甜味， 蛤蠣雖然不是看到的那些大蛤蠣，不過吃起來一樣很鮮甜。 最後有附上一盤西瓜跟鳳梨當作餐後的水果，西瓜很甜，水份很多。   ▼蛤蠣     結語：   「梅子活海鮮」在餐點口味上其實不會過於油膩， 最主要的就是要吃他們新鮮的活海鮮，一桌下來大概花了2500元， 其他家常菜也弄得很精緻，這點也就享受在餐廳吃飯的樂趣， 吃鮮、吃巧，有別出心裁，也吃得開心才是最重要的。   ▼飯後水果       ◎相關資訊   「梅子活海鮮」餐廳 http://www.meidz.com.tw/index2.html   地址：台中市沙鹿區中山路473之2號（參閱地圖） 電話：04-2662-5365 營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00   歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚