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  在草屯頗為知名的人氣丼飯和食店「大間町」也在台中開設分店， 就在精誠路上靠近大墩十二街口這邊， 也算是緊鄰著公益路商圈美食。   ▼大間町      店內用餐空間算是蠻大的， 餐桌椅是用厚重的木頭桌椅， 單就丼飯、和食日式餐飲店來說， 我是覺得餐桌還蠻大的，用餐的舒適度提高不少。     ▼店內環境     這天中午雖說是平日時段， 也有不少附近的上班族客人來用餐， 也有整個公司部門來這邊聚餐，顯得格外熱絡。   ▼平日也有不少客人     加上他們店內的餐點走平價路線， 丼飯跟和食還能客製化點餐， 學生們也來這邊用餐也是很適合， 大夥約一約點多一點還能分著吃挺划算的。     ▼也有學生來用餐     老闆本身從事日式餐飲業也很長一段時間， 對於食材新鮮度跟客群口味掌握上也很有心得， 店內出餐各項事宜非請工讀生而是請日式料理師傅坐鎮。   ▼料理台     ▼小菜、湯品自行取用     另外一個重點就是他們店內的小菜跟湯品是免費的， 相信對於學生或是家庭客群也蠻有吸引力的， 可以一直夾小菜或是味噌湯來喝。   ▼三樣小菜跟味噌湯      三樣小菜分別是海帶、辣豆芽跟牛蒡，湯的部分是味噌湯， 而且湯的部分海帶芽跟蔥花也是讓客人隨意加。     ▼味噌湯也是隨客人喝     味噌湯是用白味噌甚至還有加入一些蝦子去熬煮， 喝起來是偏甜的台灣風味，裡面還有不少豆腐、洋蔥，蠻豐富的。   ▼Menu     Menu本弄得很大一本，上頭圖示跟照片也很明確， 讓客人很快就能知道餐點有哪些特色， 主打就是丼飯、和食，另外再加上一些單點的生魚片、 握壽司、串燒、手捲、炸物、烏龍麵跟拉麵。 （大致上都是100-250大洋之間）   ▼單點品項     他們丼飯、和食可以依據個人喜好而定所以另外用一個點菜單， 像是海鮮丼飯可以選生食或炙燒，親子丼還能選生蛋或熟蛋， 和食的薑汁、奶油燒還能選擇濃或是淡，真的是客製化的菜單。     ▼丼飯、和食點菜單     以往都是拉麵店會有這種點餐方式， 丼飯、和食也能這樣調整，我倒是第一次看到， 丼飯一律是180大洋，和食的部分是220大洋， 還可以加價60或120大洋升級套餐。   ▼綜合生魚片，150大洋      「綜合生魚片」是一般我們常見的鮭魚、鮪魚跟旗魚， 每種生魚片都切蠻厚的，鮭魚油脂還不錯，帶點脆的口感。     ▼鮭魚     鮪魚吃起來沒有甚麼筋，旗魚算是味道比較清淡的白肉魚， 可以試著沾點甜醬油跟芥茉，三種生魚片吃起來都新鮮。   ▼旗魚     ▼丼飯+120大洋套餐     我們點了一套120大洋套餐， 加上飯後甜點跟水果，會有七道菜，相當的豐盛， 另外五樣是手捲、牛蕃茄、可樂餅、海鮮和風沙拉跟蒸蛋。   ▼豬肉親子丼，180大洋     點了一碗「豬肉親子丼」搭配生蛋、蔥花及辣味粉， 把上頭的海苔片稍微撥開就能看到中間的生雞蛋， 用筷子輕輕的畫破蛋黃，邪惡的蛋黃就汩汩的流了出來。     ▼邪惡的蛋黃     豬肉片上頭有撒上微辣的七味粉， 辣辣的滋味加點蔥花配豬肉吃其實挺搭的， 雖然拍照稍微放了一下，但是吃起來不會很乾， 加上豬肉片有點肥肉，咀嚼時豬肉的油脂香甜有被辣粉引了出來。   ▼豬肉片     ▼肉片上有撒辣粉     另外一個吃法就是沾裹著蛋黃吃， 這樣吃起來口味更豐富更多層次，很不錯吃， 喜歡蛋黃的捧油可以試試看這樣沾著吃。     ▼沾著蛋黃吃     ▼蒸蛋     蒸蛋，也就是我們熟悉的茶碗蒸， 他們的蒸蛋吃起來有柴魚高湯的味道， 滑嫩嫩的蒸蛋裡面還有雞肉、蛤蠣一些配料。   ▼還有雞肉在裡面     雖然是可樂餅，不過跟印象中常吃的可樂餅不太一樣， 他們的比較像中式的燒餅，外皮吃起來酥酥脆脆的， 中間有包著蔥肉餡料鹹鹹香香，還可以沾甜甜的蜂蜜芥末醬吃。   ▼可樂餅     另外手捲的部分是蘆筍手捲， 除了蘆筍之外搭配高麗菜絲、柴魚片跟美乃滋， 甜甜的味道跟蔬菜的脆脆口感，小朋友應該也會很愛一味。   ▼手捲、牛蕃茄、海鮮和風沙拉     牛蕃茄是梅漬的口味， 有著梅子鹹鹹甜甜的氣味， 加上蕃茄水份，吃起來很清爽很開胃。   ▼有中卷在裡面     海鮮和風沙拉也不馬虎，萵苣、蘋果片、 小黃瓜片、蕃茄、蝦子，還有搭配中卷， 微微酸味的和風醬汁很適合拿來拌蔬菜， 中卷吃起來有Q彈而且本身的甜味也蠻明顯的。     ▼中卷唐揚，150大洋      一般來說中卷都是用鹽烤的方式， 他們這邊除了鹽烤還有用炸的「中卷唐揚」～   ▼沾點胡椒粉     跟剛剛沙拉中吃到的中卷呈現不同的氣味， 炸過的雖然甜味比較不明顯，不過多了層酥脆的麵衣， 沾點鹹味的胡椒粉還蠻適合當下酒菜的。     ▼揚出豆腐，30大洋     「揚出豆腐」也是炸得很酥脆， 帶點脆皮的麵衣，吃起來喀滋喀滋的， 中間是軟嫩的雞蛋豆腐，蛋香十足， 搭配底下甜甜的醬汁吃比較不油膩， 小朋友應該也很愛這道菜。   ▼七星鰺魚鹽燒和食，220大洋     和食的部分我們選了一道比較少見的「七星鰺魚鹽燒」～ 長相有點類似我們過年會吃的白鯧魚， 利用鹽燒的方式可以吃到比較單純的原味。 （鰺字念做ㄙㄠ，七星鰺俗稱七星仔）   ▼肉質細緻     還以為吃起來會比較乾柴，其實不然， 老闆說這種七星仔的油脂更勝鯖魚， 的確不假，吃起來挺油潤的，除此之外還很細緻， 同行的朋友看他一個人把整尾魚吃光，應該是很合他的胃口。     ▼烏魚子飯     搭配和食的米飯是烏魚子白飯， 這樣的吃法也比較少見，白米飯上灑點香鬆， 再配上一片烤過的烏魚子增添整體的風味。   ▼骰子牛肉串，2串90大洋     「骰子牛肉串」的牛肉塊其實還蠻大塊， 中間有洋蔥片另外搭配有點微辣的沾醬。   ▼咬起來有嚼勁     骰子牛肉外圍烤得比較焦一些， 吃起來比較香，相對來說也比較有咬勁， 沾點辣醬可以襯出牛肉的香甜。   ▼酒蒸蛤蠣，80大洋     「酒蒸蛤蠣」也是很推薦的一道菜色， 一份80大洋不貴很適合一個人吃， 剛掀鍋蓋時整個酒香味很明顯，非常吸引人。   ▼蛤蠣鮮甜     蛤蠣很飽滿，吃起來非常的鮮甜， 而且融入了酒香滋味，配個薑絲或是蔥花吃更鮮。 （我一個人可以完食一整鍋蛤蠣，哈哈）   ▼海鮮味噌拉麵，220大洋      「海鮮味噌拉麵」是他們的新品之一， 味噌湯內還有加入豚骨高湯去煮，再搭配海鮮料， 除了有剛剛看到的中卷，還有蝦子、蛤蠣、花枝丸、蟳味棒。   ▼湯頭真的很海鮮味     先嚐一口湯頭，味噌湯頭比較偏台式風貌， 喝起來不是很死鹹的味噌湯，而且海鮮味很明顯， 先是味噌的香濃再來就是整個海鮮氣味散於嘴中，非常棒！   ▼拉麵     拉麵的麵條偏傳統油麵的麵條， 軟硬適中是台灣人比較喜歡的程度， 蝦子是用新鮮的蝦子吃起來比較甜， 花枝丸裡面還有花枝塊吃起來很有口感， 加上蛤蠣跟蟳味棒，是一碗很豐富很有料的拉麵。   ▼甜點跟水果     最後是升級套餐的甜點跟水果， 柳丁吃起來有甜，甜點是芒果奶酪， 奶酪吃起來不會水水的， 加上甜甜的芒果醬吃起來滿順口的。   ▼芒果奶酪     結語：   「大間町」是一間平易近人的丼飯和食專賣店， 餐點平價而且食材也有新鮮，特別是丼飯、和食可以客製化， 這點的確很吸引人，畢竟每個人的喜好不同， 稍微做些調整可以更合乎自己的口味， 男生可以考慮升級套餐， 加個120大洋就能多吃到七樣菜色， 非常划算，還能吃得很飽， 而且還有免費小菜、味噌湯可以續加， 多人來用餐還可以多點幾樣單點菜色， 像是酒蒸蛤蠣、揚出豆腐、中卷等， 大夥一起分食這樣聚餐也會增加不少樂趣唷～     ▼酒蒸蛤蠣真鮮甜     ◎店家資訊   「大間町- 丼、和食屋」（精誠店） https://goo.gl/quv94X   地址：台中市西區精誠路238號 電話：04-2329-5055 營業時間：11:30~14:00，17:00~21:00   檢視較大的地圖     如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚