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   接到「炎術」邀約之前其實就多少知道他們家的名聲， 因為有朋友曾經在埔里喝過他們家的飲料，之後「炎術」在台中也開了一家， 所以他又跑去台中店去品嘗他們家的天然飲品。 一聽到霸子我說要去台中店時，極力推薦我要喝喝看他們家的飲品， 像是一些現打的蔬果農產飲品，不只獨特還非常的天然！     ▼炎術招牌      ▼台中總店     「炎術」台中總店位在進化北路上靠近崇德路，店面招牌相當的大且明顯， 經過時多少都會留意跟注意到他們家的店面。 他們家的店面真的很大，租下四間店面的空間相連， 這樣的規模遠遠超過一般普通飲料店的店面。   ▼店面     ▼相關產品      吧檯處可以看到相關飲料產品的價格以及一些他們店內會使用的農作品介紹， 各種水果農作品所含的維生素都是我們平常需要攝取的， 有時一天下來不一定都吃得到這些維生素時，霸子我會吃一些綜合維他命。   ▼相關農作品介紹     ▼豐富的維生素     當然如果有空自己去市場買蔬果回來自己打成蔬果汁也很好， 沒空又發懶的話就只好買這種現打的補充一下囉！ （霸子我就是這種懶人，如果炎術開一家在附近我可能會常常光顧 ）   ▼menu     ▼店址（現在台中地區只有台中總店一家）     「炎術」主要提供的飲品有以冬瓜茶為基底的「冬瓜飲品系列」， 另外還有就是以鮮奶為調配的「鮮奶調配飲品」，再搭配一些季節性飲品。 價位分為中、大、瓶裝三種不同價格。   ▼中、大、瓶裝三種size      拜訪的當天，年輕有為的老闆很熱情的為我們介紹他們家的飲品， 當然對於我們好奇的提問也都詳細的為我們解說， 讓我們充分的了解到他們家飲品的獨特性，真的是有其自豪之處。     ▼試飲杯     「炎術」他們強調是天然的飲品，所以看到店內所有的飲品皆出自於自己之手， 如冬瓜茶不是用茶磚，是真的冬瓜切片去煮，是去市場買各類蔬果來自行熬煮， 所以他們很強調不添加防腐劑、人工香料、化學色素。 現在食安變得很重要，又加上現代人養生觀念越來越重視， 與其花錢買一杯10來塊超大杯的冬瓜茶精調配的飲料， 還不如花多一點錢，喝一杯真正冬瓜熬煮的冬瓜茶。   ▼跟市場擺攤一樣      ▼薑母、南瓜     口說無憑，在「炎術」這裡可以看到老闆去市場買的農作品， 像是金瓜、地瓜、木瓜、薑母這些在menu上看到的所有產物都擺在現場， 堆得就像是要拿出來賣的，說不定開口跟老闆買，他也會賣。 （把檸檬擺出來亮相算甚麼，跟這邊相比差多了   ▼地瓜、木瓜     緊接著就來試喝看看他們的「冬瓜飲品系列」～ 左上方是冬瓜茶，一喝下去跟外面那種甜膩的冬瓜茶有明顯的不同， 不死甜但是喝的出冬瓜熬煮的味道；右上方是冬瓜青草茶， 加入青草茶之後明顯的感受到青草茶的味道較為濃郁； 同理冬瓜綠茶就是加入了綠茶，所以相對綠茶味道比較多一些。   ▼冬瓜飲品系列     右下方是在其他地方完全喝不到的「桑荷葉冬瓜茶」～ 顧名思義就是加入了桑葉、荷葉去熬煮的冬瓜茶，老闆說喝了可以降火氣， 非常非常特別可以感受到桑葉跟荷葉的滋味， 不過霸子我得說這味道不是每個人都喜愛，畢竟葉子味道比較重一些。 （這裡的桑葉就是蠶寶寶吃的那種唷 (￣ c￣)y）   ▼鮮奶調配飲品     再來就是一系列的「鮮奶調配飲品」～ 「炎術」他們用的鮮奶是林鳳營的鮮奶，濃、醇、香。（有照片為證） 冬瓜鮮奶茶就是冬瓜茶加入了鮮奶，用牛奶取代了奶精， 自然喝起來多了一分香醇的奶味；很多人避而遠之的紅蘿蔔， 他們會先行煮過，把很多人不喜歡的那股味道給處理掉，這樣接受度會比較高。   ▼採用林鳳營鮮奶      鮮芋頭奶，這個是人氣飲品之一，芋頭會依各地產出芋頭季節不同有改變， 據老闆說有大甲芋頭的產期時就會用大甲的芋頭，喝了一小杯真的是很讚， 芋頭的香氣加上鮮奶的加乘效果，會讓人一口接著一口， 如果覺得過於甜的話，可以跟霸子我一樣點他們的山藥芋頭奶， 又多加入一味山藥可以中和一些原本芋頭的甜味。（他們是採用白色的山藥 ）   ▼白色的山藥      ▼女寶康飲     這杯也很受女性朋友青睞的「女寶康飲」裡面有加入了紫米跟地瓜等食材， 對女性捧油來說是相當有益的，其實吃起來有點像是紫米粥的口感， 也很適合做成熱飲，買一瓶回家可以自己加入一些紅豆或是桂圓之類。 （這樣就很像是在吃熱的八寶粥，有沒有 （≧▽≦））   ▼季節限定飲品˙冬季     現在是冬天時刻，當然有推出一些冬天才喝得到的飲品， 像是冬瓜薑母茶，就是加入他們自己煮的薑汁， 不過這杯真的有辣，嘴巴小沾個一兩口薑汁的辣勁就讓人卻步。 沒法接受這樣辣度的捧油可以試試看下面那杯黑糖薑母茶， 這杯嘗起來相對來說就溫馴的多了，黑糖的比例佔多一些。      ▼沒有在menu上的冬季飲品     「炎術」天然飲品背後的理念其實是很簡單的， 老闆不使用那些香精或是濃縮果汁去調配的飲品， 所以就自己熬煮這些食材，為的就是能夠提供一些更天然的飲品。 下次經過這邊，口渴時不妨進去點一杯嘗嘗，就能知道他們家飲品特別之處。       ◎店家資訊   「炎術」 （台中總店） http://www.yanshu.com.tw/index.php   地址： 台中市北區進化北路276之1~4號   電話： 04-22354445、04-22354456   營業時間： 10:00 – 22:00       如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚       歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚