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這天晚上朋友相約出來小聚一下，地點就選在離朋友住處不遠處的「草津田」串燒店，是一間適合晚上小酌的小酒肆。 ▼草津田 門面有掛著日式燈籠，海報上則是印著浮世繪的圖案，內部裝潢也走比較簡單樸素的風格，木頭桌椅搭配昏黃的光線，氣氛上也算拿捏得很恰當。 ▼內部環境 ▼烤台 烤台這邊有擺放出一些日本清酒瓶，也能看得見蔬菜食材，此外店內的木炭標榜使用的是備長炭，中間還有一台是清酒機。 ▼蔬菜食材 ▼清酒機 店內有menu本，大致上菜色以串燒為主，肉類有牛肉、雞肉、豬肉等，另外還有蔬菜、海鮮等烤物。 ▼串燒 冷食的部分有沙拉、手捲、生牛肉、生蠔可以選擇，另外還有炸物、熱湯跟粥品，點餐可以直接畫在點菜單上。 ▼冷菜 ▼食膳、湯品 來店用餐都會先送上一盤滷花生，滷得有入味，吃起來也鬆軟，另外還有提供熱茶。 ▼滷花生 和風醬汁的沙拉，裡面有加入了蘋果、黃瓜、蕃茄等生菜，另外還有就是冰鎮的章魚，不過章魚吃起來口感上比較水水的。 ▼章魚沙拉，120大洋 豬五花包著青蔥去烤，烤到豬肉焦香後再灑上芝麻，吃起來能吃到碳火的焦香跟青蔥的青翠口感，有青蔥包著吃也比較不會那麼膩口。 ▼五花蔥，70大洋 除了包青蔥，也有包牛蕃茄的豬肉串，有了蕃茄的酸甜味一樣也比較不油膩。 ▼豬蕃茄，80大洋 雞翅的部分也是採用竹串的方式撐起，方便客人食用，皮烤到金黃恰恰的模樣，吃起來比較香。 ▼雞翅，一隻45大洋 ▼鯖魚，240大洋 店內的烤鯖魚類似一夜干的方式，從中間剖半再去烤過，沒有那麼多的油脂，不過肉質吃起來蠻細緻的，鹹度方面算是適中，點來配啤酒很剛好。 ▼肉質細緻，不會太鹹 雞軟骨是朋友的最愛，只要去居酒屋類型的店都要點一份，簡單的灑上胡椒粉，吃起來ㄎㄠㄎㄠ的口感，也是配啤酒的好夥伴。 ▼雞軟骨，60大洋 ▼雞肉，70大洋 雞肉串的部分是原味風貌，單純就只有胡椒味去點綴，還算可以。 ▼雞肉蔥串，70大洋 雞肉蔥串則是用醬燒的方式處理，多了醬汁烤過後，吃起來比較有鹹度，配上蔥段吃蠻香的。 ▼培根蘆筍，60大洋 怕單吃烤培根會太油膩，那就試試看這種有包蘆筍的，咀嚼起來有培根的油潤感與脆口的蘆筍，多了股不同層次。 ▼蘆筍 ▼生蠔，210大洋 最後是廣島生蠔，因為退冰需要點時間，所以比較晚才送上，滑嫩的生蠔吃起來沒有腥味，加上五味醬襯托下更能吃到生蠔的鮮甜。 ▼滑嫩的廣島生蠔 結語： 「草津田」坐落在太原北路這邊，週遭其實還蠻多大樓住戶的，晚上來說沒有像漢口路那麼熱鬧，有那麼多小吃，以這樣的居酒屋來說也不多，所以住在這邊附近想要找個地方小酌，草津田是個適合的場所，簡單方便不用太複雜，一兩個人也可以上門～ ◎店家資訊 「草津田」日式燒烤 https://goo.gl/u3k5NH 地址：台中市北區太原北路170號（參閱地圖） 電話：04-2295-2493 營業時間：17:30-01:00 歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚