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  今年農曆過年前跟一群朋友到「泰緬殿」用餐， 大家相互聯絡一下感情，也算是另類的尾牙聚餐，順手拍照記錄一下。     ▼泰緬殿外觀      「泰緬殿」家鄉平價料裡在向上路一段上， 靠近民生北路跟民權路，牆壁外觀有著圖騰的浮雕白天經過時會比較明顯， 晚上沒有特別照明，只有招牌有打燈，不過店內到是很明亮。   ▼店內環境     ▼多人圓桌     店內算是細長型的格局，前半部是方型桌，適合6人以內， 後半部則有多人圓桌，大概適合6-10人來用餐。   ▼醬料區     ▼銀杯     整體來說算是別緻的家庭餐館，牆上有掛一些泰國風情畫作， 然後有一些銀飾用品及泰國小物裝潢著。     ▼大象造型杯     menu是一張簡單的文字點菜單，大致上有涼拌、炭烤、熱炒、 加上青菜、魚類及湯類，也很豐富，甚至還有提供平日中午時段的簡餐， 最貴的魚類也只有280大洋，其餘的菜色都在200大洋以內。   ▼Menu       ▼套餐     翻到背面還有他們配好的套餐，像是雙人499、四人999、 六至八人的是2500大洋等，辣度方面也可以自行決定要大、中、小辣。 （內用打卡還有優惠）   ▼涼拌新菜色     我們一行人最後就決定點六至八人套餐（2500大洋）， 然後再加點一兩樣套餐之外的菜色。 因為訂位的朋友跟他們有認識，所以這盤炒麵是他們招待的。   ▼炒麵     來泰國餐廳吃到炒麵也算是一件很奇妙的事情， 主廚是泰國華僑，很會利用一些台灣食材用泰國菜去呈現， 這道炒麵偏乾式的炒麵，多了點香料味，算是白飯之外用來填飽肚子用的。 （套餐內都有附上泰國香米飯）   ▼雲南大薄片     他們店內的菜色有些融入滇緬的菜，像是這道「雲南大薄片」就是， 以泰式酸辣醬為底再加入了花生米、香油， 他們的薄片吃起來有股咬勁，吃起來酸酸辣辣非常的開胃，獲得一致好評。 （後來過年時其中一位朋友還來跟他們訂這道薄片當年菜呢）   ▼脆口的薄片     ▼涼拌筊白筍，99大洋     這道是剛剛有看到的新菜色「涼拌筊白筍」不在套餐內是另外單點的， 跟剛剛前一道薄片的調味方式一樣，筊白筍的口感吃起來也很脆， 跟青木瓜絲有點接近，沒想到在地食材也能這樣運用，挺妙的！     ▼筊白筍絲     ▼脆皮椒麻雞      來泰式餐廳當然少不了要吃個椒麻雞， 「脆皮椒麻雞」裹粉後再去煎炸的香酥可口， 中間的雞肉很嫩，配上酸、香、辣的醬汁相當的好吃。     ▼又香又辣的椒麻雞     ▼打拋豬肉     另一道「打拋豬肉」以豬絞肉為主佐以香料、九層塔， 絞肉內瘦肉居多而且吃起來沒有羶味，也是很下飯的一道菜， 最後我們還有人把剩下沒吃完的打拋豬打包回家。   ▼好下飯的打拋豬     ▼蝦醬高麗菜     套餐中也是要有些青菜，蝦醬炒高麗菜或是空心菜會看當天情況而定， 蝦醬的味道有些人可能會覺得太重，不過他們家的炒起來還好， 有蝦味但不是那種腥味，有加點辣椒去點綴，並不會太辣。   ▼月亮蝦餅     套餐中也有「月亮蝦餅」，表皮煎的香酥， 沾點泰式甜辣醬很剛好，厚度來說沒有特別的厚，算是一般水準。 （來泰式餐廳總是要吃個月亮蝦餅才叫做吃泰國菜嘛）   ▼表皮酥脆     ▼泰式咖哩蝦     「泰式咖哩蝦」是用整隻蝦子下去料理，而且已經先撥殼， 香濃的咖哩滑蛋吃起來有著椰奶的味道，這道也很適合配白飯吃。 （也很適合沾著法式麵包一起吃）   ▼蝦子已經剝殼     ▼清蒸檸檬魚     「清蒸檸檬魚」是他們去市場採買的鱸魚， 魚肉吃起來很細緻，檸檬酸味不會太重，魚肉沾點湯汁會更好吃。   ▼鱸魚     ▼泰式酸肉烘蛋，150大洋     因為有人好奇「泰式酸肉烘蛋」是啥滋味，所以我們有另外單點一份， 有點像菜脯蛋，烘蛋吃起來鬆綿有濕潤感， 有加一些小蕃茄去烘，帶有著微酸滋味，襯托著蛋香。   ▼鬆軟的烘蛋     ▼酸辣海鮮湯      湯的部分是選擇「酸辣海鮮湯」，裡頭有蝦子、花枝、蛤蠣等海鮮， 他們的酸辣湯是很夠味的，真的有酸有辣，霸子我喝了額頭有冒水珠， 那種酸是很溫和的酸，讓了想一口接一口的喝。   ▼真的有酸有辣     ▼蝦子、花枝     最後的甜點有芋頭西米露跟摩摩喳喳兩種可以讓我們選， 西米露裡面全都是用椰奶，芋頭塊也不少而且吃起來很鬆綿。   ▼芋頭西米露     ▼摩摩喳喳     摩摩喳喳裡面也是用了大量椰奶，還有一些椰果、波羅蜜跟亞達枳， 很有南洋風味的甜點，吃泰國菜總是少不了這個收尾。   ▼亞達枳     結語：   「泰緬殿」整體而言算是很不錯的一家泰國餐廳， 口味上不差，分量上也都很足夠， 尤其是他們的一些涼拌菜，獲得大夥很高的評價， 如果說沒有強調一定要去裝潢很高檔的地方吃泰國菜， 這邊可以說是多人聚餐的好選擇，家庭聚餐也很適合喔～     美味指數：★★★★ 整體環境：★★★ 適合賞味人數：2~10人   ▼泰緬殿         ◎店家資訊   「泰緬殿」家鄉平價料裡 https://www.facebook.com/Taifood08/?fref=ts   地址：台中市西區向上路一段8號 電話：04-2302-0512 營業時間：11:00~14:30，17:00~21:00 （每週二公休）       如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚       歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚