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在嘉義市東區新生路上的「全州韓二石豆腐石鍋專門」也是離北門車站不遠， 是嘉義市區內正在試賣中的新店家，這天晚上大約八點左右到此處用餐。   ▼店面      店面不是很大一間，外頭還用著竹子裝潢外牆， 招牌上寫著店內主要販售的餐點就是韓式的豆腐鍋跟石鍋， 布幔寫著試賣期間小菜免費喔！   ▼桌位擺設     ▼桌號是可愛的石鍋   店內擺設也很簡約，沒甚麼特別的裝潢擺設，除了一個小櫃台之外， 剩下的空間都是桌位，大概也就十來張桌椅的空間， 每張桌子上頭的桌號是用石鍋圖案標示著，還挺可愛的。 （建議要去吃之前可以先訂位確認現場有無座位）   ▼店內餐點     店內提供的餐點剛剛提到是以韓式的豆腐鍋以及石鍋為主， 豆腐鍋有原味、大醬、起司、泡菜及咖哩五種風味， 搭配著牛肉、豬肉、海鮮及養生菇四種不同的主食。 石鍋拌飯則是有牛肉、豬肉及養生菇三種選擇，另外店內還有小菜可以單點。 （豆腐鍋及石鍋的價位介於118至138大洋之間）   ▼韓國飲料     雖然店內有提供一般常見的紅茶那些， 不過比較吸引我們的是另外放在冰箱裡頭的韓國進口飲料。 （待會再來介紹一下這兩種飲料）   ▼全州韓式小菜     每天會提供四道小菜，每一盤價錢是28大洋，目前試賣點一鍋就送一盤， 韓式小菜其實是吃韓式料理另外一種的特色，種類多樣總讓人看得眼花撩亂的。   ▼醬菜     ▼韓式泡菜     這天吃到的是韓式泡菜、醬菜、黑豆及紅蘿蔔，韓式泡菜是韓國進口的， 吃起來相當的夠味，有辣有脆，吃起來很過癮， 跟醬菜那盤裡的泡菜是一樣的口味。   ▼黑豆     甜甜的黑豆在一些日式料理中也蠻常見到的，紅蘿蔔則是用胡麻醬去調配， 所以吃起來比較沒有那種生澀味道，應該很多捧油不喜歡那種味道吧！   ▼紅蘿蔔     ▼韓國飲料，每罐35大洋     ▼水梨口味     剛剛有看到韓國進口的飲料，兩種口味我們各拿了一罐來嘗嘗， 黃色那罐是水梨口味有12％原汁，梨子味道蠻明顯的，但也很甜就是了！ 水蜜桃口味雖然也是甜的，但沒那麼甜膩，而且裡面還有椰果，很不錯喝。   ▼水蜜桃口味     ▼湯匙包裝紙      韓式料理的餐具中，湯匙算是一個重要的器具， 常常看韓劇中他們吃飯時湯匙用來吃飯舀湯， 他們的包裝紙上印的圖案也很有巧思，是韓劇中古裝劇出現的帽子跟菸斗， 另外還有就是扁扁的筷子，這種筷子霸子我用的很不習慣。（手很笨拙 >@   ▼筷子     ▼原味海鮮搭配韓國拉麵，138大洋      ▼石鍋     石鍋是一個很保溫的器具，冬天吃的時候保溫效果會更持久些， 這一鍋是「原味海鮮豆腐鍋」另外搭配韓國拉麵須再加20大洋。   ▼花枝、蝦子     原味的湯頭是以昆布為主，裡面的海鮮有蛤蠣、花枝、 蝦子以及魚片，另外還有豆腐及年糕，份量也不少， 韓國拉麵看起來很像泡麵的樣子，只是比較Q比較有咬勁，泡久不易爛。   ▼魚片   ▼大醬豬肉豆腐鍋搭烏龍麵，148大洋      另外這一鍋是「大醬豬肉豆腐鍋」搭配的是烏龍麵，也需要另外加20大洋， 把附上的雞蛋打入鍋中，可以攪散變成蛋花，也可以擱置一下成半熟蛋方式。   ▼打入生雞蛋     裡面的配料大致上都差不多，海鮮的料更換成豬肉片， 可以試著沾他們店內的韓式辣醬，辣度很足夠這樣吃很來勁。   ▼韓式辣醬     韓國的大醬就是他們的味噌醬，顏色比較白一點，味道也比較甜一些， 烏龍麵有滑Q，也有咬勁，咀嚼起來比較有fu ～   ▼烏龍麵     這鍋是使用他們自己醃製的水果泡菜去當鍋底的「泡菜鍋」～ 不過我們嘗過後一致的認為味道太過於甜，泡菜的酸味沒有出來， 感覺吃不太出來是泡菜的滋味，可能要加一點韓式辣醬進去， 或著是加入剛剛小菜中的韓式泡菜，味道可能會比較像一點。   ▼泡菜鍋，138大洋     ▼豬肉石鍋拌飯，138大洋     這鍋是豬肉口味的石鍋拌飯，除了豬肉片之外還有紅蘿蔔、 黑木耳、黃豆芽及青菜，中間在放上一顆生雞蛋，整體視覺很繽紛， 服務人員會把辣椒醬淋上去然後再幫忙攪拌攪拌。   ▼淋上辣椒醬     要吃有鍋巴的石鍋拌飯就需要讓下面的白飯稍微擱置一下， 有點濕潤又有著鍋巴的伴飯，然後在加上微微的辣度刺激味蕾， 這鍋飯我們一行人沒兩三下就嗑光，獲得一致的好評。   ▼充分攪拌     結語：   還在試賣階段的「全州韓二石豆腐石鍋專門」平日晚上生意很不錯， 我們吃飯期間大概有翻了兩輪，價格上走的也是平價， 一鍋不到150大洋，吃下來也頗有飽足感， 韓式泡菜鍋口味上再調整一下應該會更吸引女性客群， 石鍋拌飯很到位很不錯吃，值得推薦點一鍋來嚐嚐。   ◎店家資訊   「全州韓二石豆腐石鍋專門」 FB粉絲團   地址：嘉義市東區新生路587號 營業時間：11:00-21:00 電話：05-275-6999       如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚