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  「小豚輕食」在去年剛開幕時引起了一股旋風， 因為他們的日式膨鬆餅相當出色，許多朋友們都有慕名而去， 超高人氣之下讓不少人為了吃鬆餅而苦等多時，也引起了不少抱怨。 （這也是許多小店突然爆紅後不免會遇到的情形）   ▼小豚輕食      霸子我是直到今年才去「小豚輕食」～ 而且是挑平常日的中午，人潮就相對的少了許多。 在門口有看到他們小黑板上的小提醒，上頭寫著他們餐點都是手工製作， 多少需要多點時間等候，鬆餅也是中午過後才有提供，為的就是堅守品質。 （應該是那陣子忙碌過後才調整的吧 o__0″）   ▼門口小黑板     ▼窗邊座位      ▼店內環境     「小豚輕食」的店內空間也不算大，整體布置的很有居家風貌， 每桌之間也有寬綽餘裕的位置，大概是20來位的空間， 而且我很喜歡他們桌上擺著小植栽，有一種小清新感。 （在田樂小公園店裡也有這樣的植栽）   ▼可愛的豬豬壁貼     因為霸子我只有一個人，所以被安排在靠近窗邊的小沙發椅座位， 不過這邊光線充足，其實還蠻不錯的，可以看著窗外。     ▼小植栽      ▼餐具自取     ▼漢堡紙套     自助式的點餐方式，拿著menu挑個自個兒喜歡的位置， 再到櫃檯處結帳付款，餐具、水杯、醬料都是自己來， 另外漢堡會用到的紙套也是在放在架上。   ▼手作日式漢堡      ▼炙燒三明治     「小豚輕食」提供的餐點以日式輕食、日式漢堡、沙拉、日式鬆餅為主， Menu上的都是單點價位，幾乎都是兩百大洋以內， 除了鬆餅之外的餐點都有附上一杯飲料， 更換飲料可折抵40大洋，餐點加60大洋可以升級為套餐。 （也算是相當親民的價位 ○(*￣︶￣*)○）   ▼沙拉     ▼日式鬆餅     ▼茶飲     ▼白桃烏龍（熱）      這杯是餐點附上的飲料，霸子我選的是熱飲，白桃烏龍。（可回沖） 白桃香氣當嘴巴靠近杯子那刻就會聞到， 茶包剛放進去時白桃味道還不明顯，要稍微擱置讓茶葉浸泡一下， 這樣喝的時候才會比較喝得出來。   ▼是用茶包     ▼照燒雞肉堡，160大洋      因為只有我一個人又不是特別餓，只有點一個「照燒雞肉堡」～ 雞腿肉淋上醬汁然後配上一個玉子燒跟烤青蔥，一旁還有帶皮的薯條。 （整個就是很日式風貌的漢堡 ^________^）   ▼帶皮薯條      ▼稍微有點焦黃些     我很喜歡這種帶皮的薯條，裡面鬆軟外頭又酥脆， 不過他們炸得好像有點焦黃了點，不過還是很不錯吃。     ▼雞腿肉     ▼G肉烤的帶點焦香     雞腿肉很嫩有juicy，我覺得烤青蔥有一種畫龍點睛的作用， 可以提味香氣跟烤雞肉很match！ （好像有一種吃串燒的fu） 照燒醬汁也不會太鹹，只是醬汁稍微多了些很容易被麵包給吸附走， 這樣麵包就變得軟軟的，吃的時候比較麻煩，用漢堡紙套會比較方便些。 （看看這個烤的焦焦的雞腿肉很誘人唄 ）   ▼用紙套會比較方便     ▼壓在餐巾紙上的豬豬      結語：   雖然初次到「小豚輕食」只嚐了一樣日式漢堡， 但印象還算蠻深刻的，餐點跟環境都令人滿意，難怪會吸引那麼多人上門， 離去前還有注意到他們預計會推出飯麵料理，頗令人期待， 下次再訪應該就是新菜色推出之時，順便吃吃頗受好評的鬆餅好嚕！     ▼飯麵料理即將登場   美味指數：★★★ 整體環境：★★★   ◎店家資訊   「小豚輕食。Kobuta brunch」 https://www.facebook.com/Kobuta.Taichung   網路服務：WiFi   地址： 台中市西區忠勤街341號   電話： 04-2221-3321   營業時間： 09:30 – 18:30 （週一公休）   延伸閱讀： 台中早午餐、輕食、甜點、下午茶 輕巧大口嚐帕尼尼 日嚐小食Deli 771  小確幸的早午餐，米亞諾手工抹醬  熊貓陪你迎接美好的一天『Panda胖達咖啡輕食館』～  又滑又嫩的起司煎蛋捲，Burger Joint 7分So 美式廚房～  Rose Tea House ～ 花茶屋裡有ㄎㄠ ㄎㄠ口感的鬆餅 ～  佈達咖啡，工業風夾雜著慵懶情懷。  小樹咖啡，吃完早午餐還可以逛服飾店，真是一舉兩得！  美術館附近的下午茶甜點店「minacheese美娜甜心」，有著甜美風格 ～ 塔吉鍋的原食原味，「友。好食」歐風咖啡館 ～   「小豚輕食。Kobuta brunch」日式照燒雞肉堡讓人有種吃串燒的fu捏 ～      如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚