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前幾天這張爆炸等級的草莓開花上傳到FB時引來大家的好奇， 說我們這群人真是太過份了，居然到處放火燒大家。 （某Pa邪惡的笑說：怎樣！我就是要燒大家阿～）   ▼店面     在一中街益民商圈這裡的「橋咖啡」是霸子我想去的一家咖啡館， 不少格友造訪過都給予蠻高的評價，這天年終聚會，大家就敲定選在這邊用餐。   ▼橋咖啡     「橋咖啡」的位置是在錦新街上，雖然這邊不像一中街那邊那麼熱鬧， 不過進來店內消費的客人也不少，可見「橋咖啡」這大半年來經營的還不錯。 店內的環境呈現是一種輕鬆簡單的氛圍，蠻適合這邊學生族群為主的格調。   ▼店內環境     ▼menu（下午茶及晚餐）      「橋咖啡」的menu有分早餐（06:00~14:00）跟下午茶晚餐（12:00~22:00）時段， 這天因為是吃中餐，所以早餐的menu我就沒有多拍照下來了。 （正式的menu據老闆說法已經開始要準備印製了）   ▼橋餅     正餐的部分就是義大利麵跟燉飯，還有他們獨特的料理「橋餅」～ 單點的價位介於160～220大洋之間，加50大洋升級套餐有附濃湯跟飲料。   ▼點心及飲品     點心的部分就是鬆餅，飲料的部分有分奶茶類跟咖啡類， 他們的飲料是沒有添加奶精，牛奶的部分林鳳營已經撤換成其他品牌的牛奶。 之中還有一些隱藏版的菜，就是那些註明研發中的菜，會有意想不到的口味。 （至於那些研發中的菜色有甚麼東西可以詢問店內的美女們 ^+++^ ）   ▼咖啡     ▼熱拿鐵      一行人之中有人點了熱拿鐵，他們的杯子是像琺瑯鍋材質的杯子， 這種杯子我在東海藝術街的時光咖啡也有看過，外面印有可愛的圖案。 （看了我都想買一個回家~(￣▽￣)~）   ▼大象的圖案     ▼濃湯     這天的濃湯是蘑菇濃湯，有點像巧達湯，蠻濃稠的，讓人有飽足感。   ▼蘑菇濃湯     咖啡店內有賣蛋餅？！這件事情還蠻新奇的，不過這就是他們的特色之一， 多半是因為附近有很多學生族群，所以早上餐點中有賣蛋餅。   ▼咖啡店內賣蛋餅     ▼龍蝦沙拉蛋餅，55大洋     龍蝦沙拉包進蛋餅裡，這種吃法也挺潮的，溫溫熱熱的龍蝦沙拉， 裡面有加芥末提味而且吃的時候會有爆漿的fu～ 另外一個是「綠巨人浩克蛋餅」裡面有青醬包裹起司跟番茄片， 吃起來除了有鹹香的起司還有羅勒的氣味。   ▼青醬番茄起司蛋餅，55大洋     ▼抹茶拿鐵（冰），120大洋     我點是的「抹茶拿鐵」，如果是套餐中的飲料更換其他飲料可折抵60大洋， 這杯抹茶拿鐵看顏色的漸層就知道奶味比較重，相對抹茶的氣味變成點綴了。 （因為我是抹茶控，所以個人是偏好抹茶重的）   ▼蒜香白酒蛤利義大利麵，單點180大洋      「蒜香白酒蛤利義大利麵」湯汁收的蠻乾的，麵吃起來的硬度剛好， 加上蒜香提味，百來塊的價錢也可以吃到這種水準的義大利麵，不錯不錯！ （學區果真是能挖掘到一些好餐點）   ▼研發中口味義大利麵，單點200大洋     有點像是清炒的辣味義大利麵，裡面有四季豆、甜椒、洋蔥及肉絲， 辣的氣味有刺激到舌頭的味蕾，讓人會想一口接著一口吃下去， 麵的硬度比剛剛的蒜香蛤蠣來的軟一點，應該是台灣人比較喜歡的硬度。   ▼落日粉紅醬雞肉義大利麵，單點180大洋     這道「落日粉紅醬雞肉義大利麵」讓人看了笑了出來， 原來是因為禽流感的關係，雞蛋就煎成全熟的蛋。 粉紅應該就是紅醬加上白醬變成粉紅醬吧！ 也許是醬汁收乾過程久了點，麵硬度跟剛剛的辣味麵是同樣軟一些。   ▼爆炸等級的「草莓特調」，120大洋      這杯爆炸等級的「草莓特調」一端上來就被我們一行人說：逼～逼～犯規～～ 跟之前看過的草莓特調相比，這簡直就是草莓開花了嘛！ 把草莓切成一片片然後再一層層的在鋪在奶油上面。（太過分～太搞剛了～）   ▼從上面看真的就像一朵草莓花     要喝這杯還得先把草莓一片片的吃掉才能喝到下面的奶昔， 酸酸甜甜的滋味，讓人無法抗拒，可以說是冬季必點的一杯飲料！   ▼荷蘭鄉村野菇墨式橋餅，單點160大洋     霸子我點的是店內另一個特色餐點「橋餅」，口味是荷蘭鄉村野菇， 橋餅擺在木製砧板上面，一旁還有附上辣味的莎莎醬。（沾板上頭有印上店名）   ▼兩片薄餅夾著內餡     他們用文火把餅皮煎得乾乾脆脆的，然後中間內餡料炒過後混和兩種起司， 所以一掀開來就可以看到滿滿的起司融化在其中，讓人看了流口水阿！ 薄餅酥酥脆脆，配上鹹香起司與野菇花椰菜本身的甜味，還挺搭的。   ▼研發中口味橋餅，單點180大洋     同行的友人點的是研發中口味的橋餅，裡面就是龍蝦沙拉口味， 不過有多增加了一樣食材，那就是干貝，吃起來多了一些口感。 橋餅要趁熱吃，放久了靠砧板那面會冒水氣，橋餅就會變濕潤影響口感囉！   ▼好邪惡的牽絲     從中午聊天聊到下午，所以我們又點了一份「草莓冰淇淋鬆餅」， 沒想到鬆餅上的草莓也弄成開花模樣，我的天天天阿～～～（≧▽≦）   ▼草莓冰淇淋鬆餅，180大洋（限定）      鬆餅是一般格子鬆餅，吃起來不算是特別膨鬆的口感， 中間那一球冰淇淋是使用哈根達斯的，底下再鋪上鮮奶油及草莓片， 再淋上草莓果醬及糖粉，視覺上非常的吸睛！（女孩兒們應該都會受不了）   ▼使用哈根達斯的冰淇淋   結語：   「橋咖啡」是一間蠻有意思的咖啡館，走的路線不像一般正統的咖啡館， 因為在咖啡館內能吃到蛋餅的確不常見，獨特的橋餅有點像吃個人披薩， 但又不全然是吃披薩的感覺，當然還有超吸睛爆炸開花等級的草莓特調， 這麼有趣的咖啡館，我想下次我可以出一些考題來考考他們，哈哈！   美味指數：★★★☆ 整體環境：★★★ 適合賞味人數：2～6人   ▼小草莓花       ◎店家資訊   「橋咖啡」   粉絲團 https://www.facebook.com/bridgebrunch/timeline   地址：台中市北區錦新街56號 電話：04-2223-1171 營業時間：06:00~22:00   延伸閱讀：   台中早午餐、輕食、甜點、下午茶   輕巧大口嚐帕尼尼 日嚐小食Deli 771  小確幸的早午餐，米亞諾手工抹醬  熊貓陪你迎接美好的一天『Panda胖達咖啡輕食館』～  又滑又嫩的起司煎蛋捲，Burger Joint 7分So 美式廚房～  Rose Tea House ～ 花茶屋裡有ㄎㄠ ㄎㄠ口感的鬆餅 ～  佈達咖啡，工業風夾雜著慵懶情懷。  「Funny Seals」送上活力滿滿的陽光輕食 ～  小樹咖啡，吃完早午餐還可以逛服飾店，真是一舉兩得！  美術館附近的下午茶甜點店「minacheese美娜甜心」，有著甜美風格 ～ 塔吉鍋的原食原味，「友。好食」歐風咖啡館 ～   「小豚輕食。Kobuta brunch」日式照燒雞肉堡讓人有種吃串燒的fu捏 ～  「默默murmur」日式飯糰輕食小店 ～ (內有店狗碗粿睡覺照片)  慕夏巧克力專賣店，甜入心頭的巧克力風下午茶。  夏天相約吃冰去！「妃黛」夏日沁涼新品「冰果甜心」～  All Lovely Food TakeOut，如果吃膩了美式潛艇堡，不妨來份英式三明治吧！  本町道213巷，日式宿舍老房內享用精緻定食與中式茶點。   橋˙咖啡，花都開了之草莓開花爆炸等級，還有獨特的薄脆橋餅～        如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚         歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚