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  在潭子的「鍋醬」平價小火鍋，雖然是個人小火鍋， 但是也不馬虎，澎湃程度絕對是超乎想像， 這天一同前去的夥伴們吃完都覺得非常的超值阿～   ▼鍋醬平價小火鍋（雅潭店）      「鍋醬」小火鍋雅潭店就開在雅潭路一段潭秀國中附近， 開車來的捧油可以停在路邊或是旁邊的丁丁藥局停車格。     ▼小火鍋店鋪     「鍋醬」小火鍋從南部高雄發跡， 主打就是百元起的個人小火鍋， 店內的獨門醬料跟鍋底都是自己做的， 特殊的風味吸引了不少小火鍋愛好者上門品嘗。   ▼店內環境     店內的牆壁上有寫著他們五種不同的湯底， 分別是沙茶、台式泡菜、香辣、韓式泡菜跟招牌系列， 價位就是在100至160大洋這中間。 （想吃清爽點的也有原味湯底喔）   ▼湯底     每種湯底又細分不同的主菜，像是有臭豆腐鍋、海鮮鍋、 奶香、Double起司或是腸旺鍋等，每鍋內有基本的火鍋料， 如果喜歡某幾樣火鍋料也是可以另外加點。   ▼價目表     另外可以加點的食材也很多， 像是一般的火鍋料魚餃、蛋餃、米血、貢丸等都有， 想吃蔬菜也有高麗菜、大陸妹可以選， 想吃澎湃一點還可以點綜合火鍋料。     ▼有爆漿的火鍋料     決定好要點甚麼口味的火鍋來櫃檯這邊點餐即可， 每份火鍋還會附一碗白飯，也可以更換成王子麵或是冬粉。   ▼點火鍋附白飯     ▼韓式起司鍋食材      店內小火鍋都是現點現煮， 配料食材也不手軟，每份給的份量都不少。   ▼現點現煮     滿滿的料從這個韓式Double起司看得出來， 另外像是煮的過程中就會放入起司片去煮， 起鍋後還會在泡麵上再放上起司，非常的豪邁～     ▼強強滾     ▼飲料餐具自行取用     在店內用餐還有提供紅茶跟金桔檸檬兩款飲料隨意暢飲， 醬料區跟相關餐具也都放在架上讓客人自行取用， 這天假日天氣比較涼，來店的客人不少。   ▼客人上門     左邊深色的是紅茶，右邊則是一半紅茶一半金桔檸檬， 飲料因為都事前調好，所以是固定甜度， 紅茶喝起來比較甜一些，我比較喜歡各一半比例， 有加入一些金桔檸檬喝起來帶著酸甜滋味，比較能解膩。     ▼紅茶及金桔檸檬     ▼台式泡菜豬肉鍋，110大洋      「台式泡菜豬肉鍋」是同桌的朋友點的， 另外他還加點了大腸跟臭豆腐， 看起來稍微濁一點，是因為他們有加入沙茶的關係。   ▼大腸     湯頭喝起來的酸味很明顯， 就是我們吃臭豆腐配那種台式泡菜的酸味， 尾韻會有著沙茶的香氣跟甜味。 滷大腸處理得很乾淨，也挺入味的， 吃起來口感上不會軟軟爛爛。     ▼加點臭豆腐     原本鍋內就有放臭豆腐， 加點一份臭豆腐所以份量比較多， 是已經切成小塊的板豆腐。   ▼韓式Double起司鍋，160大洋     所有鍋中最貴的「韓式Double起司鍋」是霸子我點的， 就如剛剛我有提到的，最後泡麵上還會再放起司片， 融化的樣子看起來很好吃的樣子。（有點像部隊鍋哩）   ▼泡麵上放起司片     趁著起司變乾硬前趕緊把泡麵攪拌攪拌， 膩看看～膩看看～這起司融化牽絲的模樣是不是很邪惡阿～     ▼邪惡的起司融化     軟軟的泡片配上奶香十足的起司片， 加上韓式泡菜的酸辣甜味，真的沒話說， 大口一口氣吃進去，有著滿滿的幸福感阿！   ▼喔喔喔～牽絲～     湯頭喝起來就是韓式泡菜的酸與辣味， 因為有加入起司去煮，所以奶香味會稍微中和那個辣， 不過我個人覺得這樣的酸辣感剛剛好，男生也能接受。     ▼滿滿的料     份量真的很足，從上面往下拍就可以看到全貌， 滿滿的都是火鍋料、蔬菜，另外還有豬肉片， 老闆說潭子這邊的消費者食量大，要給足份量才能吃飽， 所以不惜成本的放入食材，一份才160大洋真的很超值～   ▼豬肉片     豬肉片也給得很大一片，不是那種瘦小的肉片， 夾起來可以看到肉片是兩根手指的寬度大小。   ▼蛋餃     我這一鍋還有加點蛋餃， 他們家的蛋餃我覺得蠻推薦的， 裡面餡料吃起來很飽滿，有彈性， 不會像一般冷凍的蛋餃吃起來乾乾扁扁的口感。   ▼年糕     裡面還有放韓式年糕，真的很像吃部隊鍋， 即使煮了好一陣子，吃起來還是很有咬勁。   ▼臭豆腐     這鍋裡面也有臭豆腐，他們臭豆腐也有滷入味， 看起來白白的，其實板豆腐裡面空隙會吸入湯汁， 所以吃起來有臭豆腐的臭香味，讚～     ▼其餘火鍋料     其他還有像是魚板、魚餃、凍豆腐、鑫鑫腸、黑木耳等， 加上貢丸、鳥蛋，幾乎所有的配料這一鍋都能吃得到， 附上一碗白飯鍋裡面還有的泡麵跟冬粉，這一鍋真的吃得很飽～     ▼泡麵跟冬粉     ▼噴汁麻辣鴨血鍋，100大洋      「噴汁麻辣鴨血鍋」是同桌另外一位朋友點的， 小辣的程度，喝起來有辣香，不過不會太辣， 帶點甘甜的滋味，不會很死鹹讓人非得配飲料。 （平常有習慣吃辣的捧油可以試著往上增加）   ▼烏龍麵     原本的白飯他改換成烏龍麵， 烏龍麵還不錯，煮過一輪後還有保持著Q彈滑順的咬勁。   ▼鴨血     剛剛前面那兩鍋也有放鴨血， 這鍋的份量會比較多一點，他們家的鴨血也是自己滷的， 而且也有入味，沒有那種鴨血的腥羶味道， 滑嫩QQ的口感讓人印象深刻，愛吃鴨血的捧油別忘了點一份。   ▼QQ的口感     ▼恐龍蛋，20大洋     這鍋有另外加點一份恐龍蛋， 看起來是加大版的黃金魚蛋，重點是裡面有魚卵， 一咬下去會有啵啵啵爆漿的口感，有興趣可點來試試看。     ▼有魚卵在裡面     結語：   以「鍋醬」這樣百元起跳的平價小火鍋來說， 他們的質跟量都令人感到滿意，能滿足大食量的男性捧油， 在選擇上也很豐富多元，除了五種不同的湯底， 還有將近50種的食材可以加點搭配，滿足大夥的喜好， 推薦首選自然是韓式Double起司鍋，湯好料十足， 再加點個三樣配料，甚至可讓兩個小鳥胃女生都能吃得飽哩～     ▼鍋醬小火鍋     ◎店家資訊   「鍋醬」平價小火鍋（雅潭店） https://goo.gl/pgmQGe   地址：台中市潭子區雅潭路一段125號 電話：04-2535-5388 營業時間：週一至五16:00 ~23:30，週六16:00 ~23:00， 週日11:30~14:00、16:00 ~21:30（公休日週四）     檢視較大的地圖    如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚