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  台中林酒店算是蠻知名的酒店飯店， 自從開始對外營業後，也吸引了不少目光， 因此大門口正對面那一排店面也進駐了不少餐飲店。   ▼紫月小館      「紫月小館」也是其中一間， 確切的位置是在真澄日本料理隔壁， 店址的前身是橄欖綠了義式小餐館， 霸子我還曾經寫文介紹過， 除了門口可以停車，這附近朝富三街有停車場， 開車的捧有可以參考～     ▼一樓環境     基本上一樓的格局還是一樣，尤其是那面紅磚牆印象很深， 因為它讓整體變很有氣氛，有像是在餐酒館內用餐的味道， 也因為取名紫月，所以店內牆面用了不少紫色。   ▼紅磚牆面     ▼一樓座位     一樓除了靠牆的座位外也有四人方桌， 後頭還有一個酒櫃，放著他們窖藏的紅白酒。 三樓他們有規劃成包廂，可以容納25人左右， 另外還有配置投影設備，團體聚餐可以考慮一下。     ▼二樓環境     ▼前菜、沙拉、湯品     翻開他們家的menu本， 可以看到他們的菜色融入了好幾種不同風格的料理， 有美式、南洋、泰式、日式，餐點有前菜、湯品、義大利麵， 以及他們主廚私房拼盤（類似排餐的形式）～   ▼義大利麵及主廚私房拼盤     最後面是他們店內的飲品， 另外還有他們跟屏東古樓部落烘培合作推廣的蛋糕、小米酒麵包等， 還能吃到融入原住民特色食材的餐點，的確顯現出這邊的多元。      ▼飲品及古樓部落烘培     平日中午還有提供商業午餐的選擇， 他們還有提供麵包盅感覺好像也很有意思。   ▼商業午餐     ▼咖哩雞肉角，150大洋      「咖哩雞肉角」是他們最具人氣口碑的前菜， 麵皮中包著咖哩雞肉，經過油炸成黃金色的餃子， 另外一旁附的是主廚特製的酸甜醬汁。   ▼沾點酸甜醬汁     咬下去還會有點湯汁，內餡料是咖哩雞肉， 剛入口時還有點甜甜的味道，尾韻就會帶出微辣的滋味。 （這道要趁熱吃，放涼了餃子皮就不脆惹）   ▼有著南洋風味     ▼四季時蔬義大利麵（紅醬），180大洋     他們家的義大利麵可以自己選擇要白醬、紅醬或是青醬， 這天的「四季時蔬義大利麵」是選波隆那紅醬的口味， 點義大利麵還會附香蒜麵包跟沙拉一份。   ▼沙拉     以萵苣、紫洋蔥、小黃瓜片、葡萄乾搭配麵包屑， 另外淋上的醬汁是主廚特調的千島醬。   ▼香蒜麵包      他們家的香蒜麵包烤的很酥，上頭的香蒜醬也很夠味， 還可以搭配紅醬炒過的甜椒、玉米筍一起吃。 （有客人吃過還直接詢問他們香蒜醬有沒有販售）   ▼香蒜麵包配時蔬     ▼食蔬義大利麵     義大利麵的擺盤挺可口的， 波隆那紅醬有用新鮮番茄加入去打成紅醬， 跟我們常吃偏酸的紅醬來說，他們家是屬於偏甜的那種。   ▼麵條     而且湯汁收的很乾，捲起麵條來可以看到上頭都是醬汁， 這樣很入味，很不錯，口感對我來說燒微軟了點， 不過這樣的軟度應該是台灣人會喜歡的那種。     ▼特調氣泡飲，80大洋     特調的氣泡飲，左邊是奇異果，右邊是水蜜桃， 所以除了可以喝到水果口味之外，氣泡飲裡面還有山粉圓， 還多了咀嚼的口感，氣味上是酸酸甜甜的滋味。   ▼炙燒煙燻豬肋排，420大洋      「炙燒煙燻豬肋排」是主廚私房拼盤菜， 除了有主菜炙燒豬肋，還會附薯條、沙拉、 香蒜麵包，沙拉跟薯條都有另外附醬汁， 整個就是一個很豐盛的排餐模樣，很適合男生吃。     ▼薯條跟沙拉     炸薯條上頭有灑一些主廚特調的粉， 想吃更重口味一點可以沾點燒烤醬， 這樣有點像吃BBQ味道，拼盤的沙拉這回淋的醬汁就不是千島醬， 而是特調的蔓越莓醬汁，讓生菜吃起來更為清爽。   ▼炙燒肋排     炙燒肋排也下了不少工夫，採用台灣豬肋先醃入味， 再送入烤箱烤過一番，最後上烤架燻烤， 雖然外表看起來顏色很深，肉質卻是不乾柴的口感。     ▼肋排斷面     可以從斷面看到外圍比較焦熟， 中間的肉還有點粉色，咀嚼起來則有焦香蜜汁交融氣味， 而且肥肉的部分讓整塊肉吃起來多了些油潤感。 （據說有外國客人來吃肋排也大為稱讚捏）   ▼大口啃肉肉     ▼炙燒無骨雞腿排，300大洋     「炙燒無骨雞腿排」也是他們很受歡迎的一道菜色， 基本上配菜就跟剛剛是一樣的，主菜換成炙燒雞腿排。   ▼炙燒雞腿排     雞腿排有用到許多辛香料去醃入味， 一樣也是先用烤箱烤過再上烤架去烤， 所以會看到上頭烙印的痕跡，咬下去真的有股BBQ的風味。   ▼雞腿排斷面     而且那種醃入味的香甜滋味是越咀嚼到後頭才會散發出來， 加上雞皮中間的脂肪讓整塊雞肉吃起來不會很乾，真好吃！     ▼法式小米酒釀麵包，70大洋     這就是剛剛有提到的他們有跟屏東排灣族部落合作推廣的麵包， 「法式小米酒釀麵包」吃的時候會在嘴中散發小米酒的香氣， 並不會太過濃郁而搶走麵包本身的滋味。 （店內也有販售一整條的麵包，有興趣可以詢問）   ▼古樓特色起司蛋糕，85大洋      這個「古樓特色起司蛋糕」也是出自屏東排灣族古樓部落烘培坊之手， 還在盤子上畫上花式圖案，看起來真的很精緻可口。   ▼起司蛋糕     綿綿鬆鬆的口感，散發著微微起司酸， 我覺得氣味上是屬於輕乳酪蛋糕， 還在裡面加了洛神花去增添風味跟口感。 （他們還有販售整顆8吋完整的起司蛋糕喔）   ▼微微酸     上班時段無法在店內細細品味這些餐點， 也可以考慮一下他們的外帶便當， 一份外帶便當除了有主食便當還會附湯跟一杯紅茶。   ▼外帶便當，嚐鮮價100大洋     像是這天外帶的便當是蒜香五花肉， 一樣也是炙燒過後的五花肉閃閃動人，看了令人食指大動， 整個份量比較適合一般上班族食用， 飲食均衡的情況下，也會搭配一些青菜。 （除了五花肉飯也有其他菜色可以上他們粉絲團參考）   ▼蒜香五花肉飯     結語：   「紫月小館」走的路線比較接近於融合風的餐館， 從菜色上就可以發現端倪，很難去界定他們完全屬於哪種類型， 重點是份量上不算少而且很耐吃，像是主廚私房拼盤對於小鳥胃的女生， 甚至可以兩個人吃一份，再加點一份前菜就能吃的飽， 三不五時在他們粉絲團還會有一些活動， 有興趣的捧油不妨參考看看囉～         美味指數：★★★ 整體環境：★★★ 適合賞味人數：2～4人   ◎店家資訊   「紫月小館」 https://www.facebook.com/purplemoonbistro/   地址：台中市西屯區朝富路156號 電話：04- 2251-9785 服務費：加收10% 營業時間：11:00~14:30，17:00~22:00     檢視較大的地圖    如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚