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2017-07-25T20:27:27+00:00
前些日子收到「Best of Best 123幸福美食」寄來的宅配美食，
用冷凍宅配的一整箱裡有六樣菜及兩包湯，
完全都是已經料理好的冷凍包只要退冰再加熱即可上桌，相當方便。
▼真空包裝
▼三杯杏鮑菇
基本上用真空包的冷凍包上都有貼上產品名稱，
上面還會註明每樣菜色的重量、內容物、保存期限、營養標示等基本資料，
製造日期則是會貼另一個小標籤。
▼製造日期
▼洋蔥牛肉
湯的部分比較大包，大概都是1100g的家庭包包裝，
湯的份量比較適合3～4個人吃。
▼鹹菜肉片湯
▼料理方式
另外還會附上一張料理方式參考，在冷凍狀態下隔水加熱或是電鍋炊煮兩種，
如果是已經退冰的情況則可用鍋子炒過或是微波加熱的方式。
▼常見問題
在解凍後的料理包的情況下如果用鍋子炒他們建議要放一些水，
方便伴炒，途中也可以加入一些自己喜歡的佐料。
▼招牌菜色
▼熱賣商品
攤開他們的menu做的還蠻精美的，類似西卡紙的紙張，
上面有分招牌菜、熱賣商品等，還有其餘菜色有簡單的介紹與圖片對照。
▼湯品
▼相關保險
最後一面則是湯品的部份，另外他們針對商品投保的這個部份也有做說明，
以及使用的是得意的一天葵花油、RO逆滲透的水等。
▼訂購單
▼電鍋加熱
基本上要吃的前一天從冷凍庫拿下來放到冷藏，
湯的部份我都是用電鍋加熱，其他的菜有退冰，所以用炒的方式。
▼加入九層塔
像是炒三杯杏鮑菇時我還另外放了一些九層塔，
宮保雞丁花生他們有附一包，所以我多放了一些蔥段下去炒，
炒的過程加一些開水會比較好炒。
▼拌炒宮保雞丁
▼四菜一湯
三樣菜加一份湯，然後又炒了一盤地瓜葉，四個人吃差不多剛好的程度，
他們的宮保雞丁有辣，雞肉也蠻嫩的，這樣一份100大洋，挺划算的。
▼宮保雞丁
▼洋蔥牛肉
洋蔥牛肉這樣一盤大約是300g也是很熱賣的商品，
牛肉有嫩，也有入味，雖然是黑胡椒口味但是不會很辣，配白飯吃很適合。
（無怪乎是熱門商品，真的蠻好吃的）
▼三杯杏鮑菇
三杯杏鮑菇裡面有用到不少的薑片、蒜頭，杏鮑菇切的很大塊，
畢竟是冷凍的料理，少了一點那種大火炒過的氣味，
喜歡重一點口味的捧油可以自己加點醬油米酒之類。
▼鹹菜肉片湯
鹹菜肉片湯一包的份量是1100g，裡面的鹹菜是使用關西阿婆客家鹹菜，
雖有加上豬肉片但不會很油，湯頭清淡中帶著鹹鹹香香的滋味。
▼雞丁牛肉都很下飯
▼隔天吃其他四樣菜
隔天四樣菜是客家小炒、泰式雞丁、筍干爌肉及紅燒牛腩湯，
另外自己又炒了一份絲瓜。
▼客家小炒
他們的客家小炒其實算是淡口味的客家小炒，有魷魚、豆乾跟豬五花肉，
其實這道菜當成下酒菜應該也是不錯。
▼魷魚
▼泰式雞丁
泰式雞丁辣度我個人覺得倒是還好，酸比較有明顯，
女生應該會比較喜愛而且他們還有加入玉米筍增加口感上的豐富度，
酸酸滋味的軟嫩雞肉加上脆脆口感的玉米筍、小黃瓜。
▼筍干爌肉
筍干爌肉裡面的肉是用五花肉，滷得很軟爛的程度，
所以咬起來算是入口即化也不會有油滋滋的感覺，
而且滷汁滷得筍干也有入味，醬汁不會很鹹，淋飯也很適合。
▼清淡湯頭
紅燒牛腩湯比較像是清燉口味的牛肉湯，除了牛肉塊之外還有紅、白蘿蔔，
牛肉塊、蘿蔔不算少，一份700g賣140大洋，老實說也不貴，
他們的湯頭都算比較養生一些，不是那種過油過鹹的味道。
▼紅燒牛腩湯
「Best of Best 123幸福美食」其實提供的菜色算是川菜客菜為主，
對於上班族婦女來說很方便，看是要吃雞肉、牛肉、豬肉都有，
有些甚至可以算是主菜，只要一兩道有肉的菜色，
自己再炒一兩盤菜，小家庭這樣一餐就解決了，省下很多麻煩。
只要退冰、加熱、擺盤上桌三步驟就能輕鬆吃上一頓川客菜。
（下次我要考慮買他們的山藥雞湯來試試看XD）
▼123幸福美食
◎相關資訊
「Best of Best 123幸福美食」
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