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   去年新光三越辦得很熱鬧的日本美食展，今年開春又來囉～ 一樣是在10樓的天空劇場，從4/12開始到4/24大概兩週時間， 大家可以抓緊時間，來看看這次「日本美食物產展」有甚麼好吃的日本美食。   ▼特產     因為去年底新光三越10樓大改版， 前半部已經變成固定的美食餐廳， 相對這層樓可以運用的空間就有受限。     ▼菓子      這次參加的攤位就沒上次多， 這次比較聚焦在小吃跟物產上， 像甚麼水產、拉麵，那些幾乎就都沒看到。   ▼芥末南瓜子     ▼海藻     不過對於這些特產有興趣的客人也是不少， 開賣第一天就吸引不少人的關注。     ▼不少來客     這次雖然主軸是放在日本， 不過也有少數一些韓國食品也有來參加， 像甚麼蔘雞湯、柚子茶，還有一些韓國進口酒水。   ▼韓國酒水      ▼蔘雞湯     好der～好der～除了有很值得買的特產之外， 最吸引人的還是那些人氣美食小吃阿～ 逛了一輪發現，這次還是有幾間是新面孔， 像是ナメる提拉米蘇、深川太郎玉子燒、薩摩揚天婦羅等。     ▼日本美食小吃     接下來就來介紹一下這次吃到哪些日本美食小吃， 第一攤吃的就是來自關西地區咖哩麵包專賣名店的激辛咖哩麵包～   ▼咖哩麵包攤位      攤位上其實有好幾款口味的咖哩麵包， 有比較單純咖哩內餡料，有辣味的，也有包牛肉的。   ▼有四款口味     ▼激辛咖哩麵包，60大洋     我們吃的是激辛口味的咖哩麵包，一個要60大洋， 剛出爐的咖哩麵包還熱呼呼的， 一口咬下就能感受到濃郁日本風貌的咖哩醬料。   ▼很濃郁的咖哩     剛入口沒有很辣，那個辣是尾韻才會出來， 咖哩醬真的很濃稠很香，就是日式正統的咖哩味道。     ▼七福神鯛魚燒     七福神鯛魚燒上回有來，這次也來參加， 而且他們可是人氣店，常常看見很多人排隊要買鯛魚燒。   ▼加入澎湃內餡料     有好幾種口味，像是紅豆、芝麻、牛奶、芋頭等， 會加入很澎湃的內餡料，每個大概是40-50大洋不等。   ▼鯛魚燒     內餡料真的給不少，吃的時候要小心， 因為沒注意很有可能就會被爆漿的餡料噴到。     ▼爆漿惹      鯛魚燒的外皮很有韌度彈性，吃起來有QQ的口感， 一隻鯛魚燒還蠻大一尾的，頗有飽足感。   ▼紅豆     紅豆跟牛奶都算是人氣口味， 紅豆泥很綿密，牛奶餡料也給的很多， 兩種口味吃起來比較甜一些。   ▼牛奶     接下來這攤薩摩揚天婦羅是台中初登場的店家， 他們用兩種以上的魚漿為基底製作， 再加入洋蔥、牛蒡、花枝、章魚、蝦子等食材， 算是鹿兒島地區的傳統家常料理。   ▼薩摩揚天婦羅     可以看到攤車上有擺放各種天婦羅， 有蓮藕、油菜花、蔬菜、起司等， 他們特殊的油炸方式叫做八分炸，比較不會那麼油膩， 另外還可以選擇用蒸的方式，這點也很酷～     ▼各種天婦羅料理     費用就是用秤重的方式計算， 每100g是130大洋，就看自己要拿多少囉～   ▼秤重方式計價     ▼還能加湯頭     有點像關東煮一樣，可以加湯頭， 湯頭有柴魚的氣味，不過喝起來比較清淡， 另外也有提供味噌沾醬給客人們， 味噌醬吃起來就比較鹹比較重口味惹～   ▼沾味噌醬     起司棒薩摩揚就是做成像起司條的大小， 裡面有加入起司，熱熱的吃有奶香還會有牽絲的模樣。   ▼起司棒跟油菜花薩摩揚     油菜花薩摩揚我覺得也很好吃， 可以吃到油菜花的甜味， 讓天婦羅吃起來增加了不少蔬菜香氣。   ▼深川太郎玉子燒       另外這間「深川太郎玉子燒」可是有日本師傅坐鎮的美食攤， 也是第一次在台中登場，看著師父煎厚厚的玉子燒超有趣的。   ▼有日本師傅坐鎮     通常我們去日本壽司店吃，都有機會吃到玉子燒， 不過看現場煎玉子燒是很稀少， 看著師父用著鍋子煎蛋液， 薄薄的一層層的煎，雖然費時， 但是真的這樣才能煎出軟嫩的玉子燒阿～     ▼煎玉子燒     攤位上有擺出好幾款口味，除了原味之外， 還有吻仔魚、起司、細絲昆布，甚至還有包油飯的那種。   ▼各種口味     霸子我選了一個原味的厚燒玉子燒， 真的很厚，一份沉甸甸的賣280大洋。   ▼厚燒玉子燒，280大洋     而且剛煎好熱熱的吃可以吃到軟軟水嫩的口感， 因為蛋液裡面有加入他們特製的高湯， 吃起來除了蛋香還有高湯內香菇的甜味，好好吃哩～ （放冷了吃也有不同的風味）   ▼水嫩蛋香     ▼平島長崎貝比蜂蜜蛋糕     接下來這間「平島長崎貝比蜂蜜蛋糕」上次也有來， 也是具有高人氣的蜂蜜蛋糕，同樣有日本師傅現場製作， 而且我覺得師傅本身非常帥氣有勁， 特別是他倒入麵糊到模具內的動作很有律動感。   ▼倒入麵糊在模具內     而且蛋糕烘烤後要取出時， 他還會用個小勺子將蛋糕一個一個挑出來， 連續的動作很帥氣，吸引很多人觀看，哈哈～   ▼很吸引人目光   ▼蜂蜜蛋糕     小小一顆的蜂蜜蛋糕，熱熱的吃蜂蜜味道很明顯， 口感上是屬於那種很扎實的口感，又香又綿的， 一口一個，買個一袋可以跟朋友一起分享。   ▼我有剪一段很療癒的短片       ▼北海道唐揚      接下來這間是「北海道唐揚」～ 主要是賣明太子炸雞，以及一些海鮮天婦羅， 有擺出一系列的唐揚炸物、天婦羅讓客人們挑選。      ▼明太子雞肉串     ▼炸蝦、可樂餅、天婦羅     明太子雞肉串雖然一串要100大洋， 但是蠻大一串的，上頭還可以淋上黃芥末美乃滋跟七味粉， 日本很喜歡在食物內加美乃滋，就連炸物也不例外， 雞肉不會太乾柴，還帶點酸酸甜甜的還有著七味粉辛辣感。   ▼明太子雞肉串     另外這個是牛蒡天婦羅跟豆枝海老天， 兩款都是天婦羅，牛蒡的吃起來比較甜， 豆枝海老天裡面有青豆跟蝦子，口感上比較豐富些， 灑上七味粉有香香辣辣的滋味，還蠻適合的。   ▼牛蒡天婦羅跟豆枝海老天     最後這一攤「ナメる提拉米蘇」在蜂蜜蛋糕隔壁， 來自秋田縣的人氣提拉米蘇在台灣也是初登場喔～   ▼ナメる提拉米蘇     可以看到攤位就是用個冰櫃內放了罐裝的提拉米蘇， 有分大瓶跟小瓶兩種，小瓶的造型比較可愛， 大瓶的適合190g比較適合兩三個人一起吃。   ▼冰櫃內有提拉米蘇     第一次吃可以買小瓶的嚐鮮，70g賣120大洋， 有小提把的造型杯，外頭有貼他們的貼紙，吃完還能收藏。     ▼小瓶造型可愛，120大洋     有分抹茶跟可可兩種口味， 差別就是最上面是加抹茶粉或是可可粉， 吃的時候就是用湯匙從上往下挖， 這樣就能吃到中間馬斯卡彭起司跟底下的蛋糕體。   ▼抹茶口味     馬斯卡彭起司裡面還有加入萊姆酒， 所以吃起來不會太過於甜膩，加上抹茶粉本身苦韻就比較足， 我個人還蠻愛這樣的吃法，一瓶一個人吃其實蠻剛好的。     ▼香濃滋味     這次「日本美食物產展」大概就兩週時間， 美食攤位大概就是小巧精緻的路線為主， 現場還有很多沒有介紹到的特產，也很值得逛， 還有像韓國食品或是一些日本用品，就留給各位捧油到現場去挖寶唄～     ▼還有不少日本物產喔     ◎相關資訊   「新光三越2017日本美食物產展」 https://www.facebook.com/skm200/   活動展期：2017/04/12-04/24   地址：台中市西屯區台灣大道三段301號10樓（新光三越） 電話：04-2255-3333 營業時間：週一至五11:00~21:30，週六日10:30~21:30     檢視較大的地圖    如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚