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如果在梧棲提到買伴手禮這件事情，相信很多人第一時間就會想到鹹蛋糕百年老店「林異香齋」～林異香齋本舖就在梧棲老街裡面，梧棲郵局的正對面，看起來不是挺顯目的門面，不過來客依舊絡繹不絕。 ▼林異香齋 的確就是一個小小的餅店模樣，櫃檯這邊有擺放很多糕餅，一早就有不同的糕餅陸續出爐。 ▼櫃檯 ▼傳統大餅 像是傳統的大餅，有包肉燥的，也有紅豆麻糬、鳳梨核桃等，小糕餅像是沙其瑪、蛋黃酥、鳳梨酥等。 ▼各式糕餅 店內的牛角麵包也是高人氣商品，朋友買了一袋，剛出爐熱騰騰的還不能封起來。 ▼牛角麵包 另外還有這個懷舊台式馬卡龍，有原味跟綜合的，每盒70大洋，有14顆等於一顆5大洋，立馬買了一盒。 ▼台式馬卡龍，每盒70大洋 招牌的鹹蛋糕也有小包裝的散裝，不過如果要買來送人的可以考慮買盒裝，小盒一斤是190大洋。 ▼招牌鹹蛋糕 鹹蛋糕據傳源自於上海，林異香齋創立於1912年，創立人林粿年輕時在梧棲港賣餅，後來有位上海商人覺得林粿忠厚老實，於是將製作鹹蛋糕的功夫傳授於林粿，而後慢慢靠著鹹蛋糕建立了好口碑，就這樣傳到現在。 ▼鹹蛋糕，一斤190大洋 霸子我個人是很喜歡鹹蛋糕的滋味，自然是要買整盒一斤的帶回家慢慢品嚐，鹹蛋糕的原料很簡單，有麵粉、蛋、豬肉、香菇、醬油、油蔥、糖及水這些。 ▼中間夾肉燥 不過越是簡單的東西要做到好吃就越不簡單，林異香齋的鹹蛋糕屬於比較扎實的口感，上下層蛋糕細緻，咀嚼後有明顯的蛋香。 ▼樸實味道 中間的炒肉燥很大顆而且瘦肉多，吃起來不會有太油膩的感覺，另外還有加入香菇讓肉燥吃起來多了幾分甜味，真的很不錯吃。 ▼肉燥紮實又大顆 沒有任何化學添加物，所以賞味期只有五天，冷藏後會比較乾些，可以用電鍋蒸一下或是微波加熱。 ▼原味馬卡龍 另外店內的原味馬卡龍是奶油風味，不會太過甜膩，外酥內軟，當下午茶配茶或是咖啡霸子我一次可以吃好幾顆，哈～ ▼不會很甜 就是這樣簡單樸實的好味道才能如此的雋永，難怪很多人從小吃到大，大夥如果有造訪梧棲時，可以來「林異香齋」買條鹹蛋糕或是馬卡龍回家慢慢品味！ ▼飄香百年鹹蛋糕   ◎店家資訊 「林異香齋」百年餅店 http://pcse.pw/79VGM 地址：台中市梧棲區梧棲路170號（參閱地圖） 電話：04-2656-2339 營業時間：09:00~20:00 台中海線行程 台中海線地區雖然不像市中心那般熱鬧，但是串連起來也是有不少有趣的走法，大夥有興趣可以參考以下的行程唷～ 清水、沙鹿景點美食串連 暢遊清水沙鹿景點美食，假期不塞車路線，貼近鄉鎮文化品嚐在地小吃！！ 搭著火車逛海線 搭火車，走海線，追分、大肚、沙鹿、清水四車站在地之旅，探訪傳產老店與小吃～ 鰲峰山運動公園鰲峰山運動公園，家長們口耳相傳溜小孩聖地，假日人潮爆滿！ 梧棲彩繪之旅台中梧棲彩繪之旅，走訪最新頂魚寮公園、頂寮里台電3D彩繪牆，體驗梧棲新氣象～