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  前些日子去看蛋黃哥展，中午順便就在高鐵站內用餐， 稍微繞了一圈看了各家餐點最後決定選「台中高鐵食堂」～   ▼台中高鐵食堂      「まいどおおきに食堂」是日本最大連鎖庶民食堂， 在台灣也開設了好幾個據點，台北最多間， 台中跟高雄都是設在高鐵站內。   ▼各式各樣的居家菜色     店內的菜色都是以日本食堂菜色為主， 舉凡像是烤物、炸物、關東煮、烏龍麵、拉麵、咖哩飯等， 只要是你想得到的日式餐點，幾乎都能在這邊看到。     ▼炸物   ▼煮物      點餐的方式跟丸龜製麵一樣， 基本上就是繞著他們的動線往前走， 看到有甚麼喜歡的菜就端在自己的餐盤上， 最後再一起結帳即可。     ▼鹽烤鮭魚     ▼涼拌菜色     最前面就是他們烤魚，有鮭魚、鯖魚、秋刀魚， 再來就是一些涼拌的菜色，像是豆腐、秋葵之類， 想喝熱的也有關東煮、味噌湯可以選擇。   ▼關東煮     想吃飯的捧油也沒問題，這邊也有提供咖哩飯， 甚至是單純點白飯這邊也有。     ▼味噌湯、咖哩飯     結完帳過來就是他們的座位區， 有簡單的單人座，高腳座位面向著窗戶， 還有一般四人座，還有用屏風隔開。   ▼單人座     ▼四人座     用餐環境算是比較樸素優雅， 但也多少有融入一些日本風貌， 甚至是有一些懷舊食堂的照片掛在牆上。   ▼日本舊食堂照片     另外牆上還有寫著店內食材是如何製作， 比如說味噌湯、玉子燒，還有使用每日精米煮飯。     ▼相關介紹     ▼會議室     除了開放式的座位， 他們還有提供會議室的座位， 有分大會議室跟小型會議室， 有相關價目費用表可以參閱。   ▼會議室價目表     ▼茶水自行取用     茶水也是自行取用， 他們有放一台熱抹茶機，這個還蠻少見的， 另外還有開飲機有提供冰飲。     ▼熱抹茶機     ▼野菜咖哩飯跟杏鮑菇炒芥藍      朋友點了一份「野菜咖哩飯」跟「杏鮑菇炒芥藍」～ 野菜咖哩不是那種天婦羅野菜， 是那種燙過的青菜搭配咖哩飯。   ▼野菜咖哩飯，120大洋     野菜有綠甜豆、紅蘿蔔、洋蔥， 還有醬瓜，另外再搭配一個玉子燒， 整體的份量來說適合女生吃， 男生應該還要再點其他的菜才會比較足夠。     ▼咖哩濃郁     咖哩醬吃起來蠻濃郁的，甜甜的類似是佛蒙特咖哩， 不過嚐起來有點像咖哩塊溶化粉粉的口感。   ▼杏鮑菇炒芥藍，70大洋     「杏鮑菇炒芥藍」也是屬於偏清淡的類型， 吃起來比較沒有那種大火炒過的滋味， 反而比較接近水煮過的菜，比較濕比較原味。   ▼和風茄子，35大洋     霸子我拿了一盤「和風茄子」～ 軟嫩的茄子加上醬油，吃起來比較有鹹度適合配飯。   ▼野菜天婦羅，40大洋     「野菜天婦羅」也是偏居家版本的天婦羅菜色， 就是一些紅蘿蔔、青椒、洋蔥之類的蔬菜， 本身吃起來蔬菜的甜味頗為明顯 因為稍微放了一下，所以比較沒那麼酥脆。   ▼紅蘿蔔、青椒、洋蔥     ▼豆皮烏龍麵，90大洋     我拿的主食是「豆皮烏龍麵」～ 高湯配烏龍麵，上頭還有放一張豆皮， 都已經超過碗的大小，感覺真的蠻大一張的。     ▼湯頭     湯頭喝起來是清爽的柴魚高湯， 搭配一些蔥花就能襯出湯的清甜味到。   ▼烏龍麵     烏龍麵吃起來相當的Q彈滑順， 咀嚼起來比較有口感，我個人是蠻愛這種咬勁。     ▼豆皮     豆皮就跟我們吃的豆皮壽司一樣， 甜甜的，不過他們的豆皮不會軟軟爛爛， 咬下去還會有點汁，很大片，吃起來蠻過癮的。   ▼山藥泥，35大洋      我還有拿一碗「山藥泥」～ 基本上山藥泥配白飯或是地瓜飯比較適合， 但是我就是想吃滑滑稠稠的山藥泥， 直接吃，黏稠感中有著山藥的甜味，讚～   ▼黏稠口感     ▼鹽烤鯖魚，90大洋     「鹽烤鯖魚」是朋友後來又多拿的一樣菜色， 香香酥酥的鯖魚吃起來不會太乾， 飽有一些油脂感，加上烤過的香氣， 單吃也好配飯吃也很恰當。   ▼不會太乾還有些油脂     ▼高鐵食堂便當      除了可以在他們室內用餐， 一旁還有他們便當專賣區， 對於比較趕時間的捧油來說比較方便， 他們有擺出一些搭配好的菜色。    ▼有配好的菜色     還在他們櫃檯這邊看到熊本熊的身影， 很可愛的造型，看了讓人想買回家， 裡面是箱觀海苔製品，可以添加在飯上， 買個一罐回家也是非常的實用。   ▼熊本熊海苔製品     結語：   「台中高鐵食堂」其實還蠻不錯的， 菜色種類很豐富，每一樣都想點來吃吃看， 比那種單一烏龍麵配一些天婦羅來得更多元， 也難怪來店內用餐的人潮不少，甚至還有一些是日本商務客人， 高鐵站內南來北往的人很多，如果需要找地方用餐， 來這邊倒是可以滿足各方來客的需求。     ▼餐點合照     美味指數：★★★ 整體環境：★★★ 適合賞味人數：4人以內     ◎店家資訊   「まいどおおきに食堂」台中高鐵食堂 http://www.shokudo.com.tw/index.php   地址：台中市烏日區站區二路8號2F(台中高鐵站內2F) 電話：04-3600-6360 營業時間：11:00~22:00   檢視較大的地圖     如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚       歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚