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2017-07-25T20:27:27+00:00
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由西區無菜單料理「和食望月」全新打造的新分店「望月家」選在過年前正式對外營運,主打在日式餐廳裡享用餐點食也能穿著美美的和服拍照打卡,這樣優雅的日式情懷,現在起到望月家就能達成唷~ 各段落介紹 望月家,和食望月全新打造平價定食料理 MENU菜色,握壽司、烏龍麵定食套餐搭配單品 定食套餐,含醋物、茶碗蒸、味噌湯、烤物 海鮮烏龍麵,鮮甜湯頭烏龍麵配豐富海鮮食材 人氣品項握壽司定食,七種生魚片握壽司組合 日式烤飯糰,炙燒鮭魚內有鮭魚鬆,醬香美味 提供多款和服,可跟姊妹們相約拍日式風格閨蜜照 望月家,和食望月全新打造平價定食料理 ▼望月家 望月家店址就位在車水馬龍的忠明路上,這邊靠近科博館、SOGO百貨,附近也有不少辦公大樓,算是蠻熱鬧的區域。 ▼店內環境 有別於「和食望月」的溫馨日式裝潢風貌,走進「望月家」就能看有許多花花綠綠的花束映入眼簾。 ▼花草點綴 還有一個紅色的鳥居在裡面,整個內部空間不大,大約可容納20個人左右。 ▼鳥居 最裡面還有一面富士山彩繪牆,旁邊有一棵櫻花樹造景,整個就是很適合拍照打卡的風格。 ▼美拍打卡牆 MENU菜色,握壽司、烏龍麵定食套餐搭配單品 ▼點菜單 「望月家」這邊主打的是定食、丼飯、烏龍麵這類比較平價親民的日式料理,再搭配一些握壽司、單品菜色,會比較適合附近的上班族或是小資族們用餐。 ▼定食 像是定食方面就有握壽司、炙燒握壽司、海鮮烏龍麵、鰻魚茶泡飯及綜合生魚片等品項,依照餐點豐富度有分$399、$499、$599及$699價位。 ▼握壽司 握壽司也能單點,所以吃烏龍麵或是茶泡飯之餘也可以點個一貫壽司搭配。 ▼單點料理 單點的日式料理也有手卷、烤飯糰、土瓶蒸、青甘魚下巴或是味噌湯等;飲料則有可爾必思,想要小酌也有沙瓦、啤酒、清酒、梅酒及吟釀等選擇。 ▼飲品及酒類 定食套餐,含醋物、茶碗蒸、味噌湯、烤物 ▼海鮮烏龍麵定食,399大洋 首先上桌的是「海鮮烏龍麵」定食,包含了海鮮烏龍麵、醋物、茶碗蒸、烤物、味噌湯及菓物,以$399定食來說這樣一套內容物也算是小小豐盛了~ ▼醋物 這天醋物是以梅子醋醬汁搭配水果凍呈現,整份看起來非常的精緻,滑溜的口感加上水果的香甜,搭配起酸V酸V的梅子醋,有開胃的效果。 ▼茶碗蒸 水嫩嫩的茶碗蒸,裡面還有放入了魚板、雞肉、蛤蠣、銀杏等食物,內容物很豐富。 ▼水嫩蛋香 烤物的部分也不馬虎,是烤鯖魚,魚皮烤得恰恰的程度泛著些許油光,一旁有附檸檬、胡椒粉及漬蓮藕片。 ▼烤物 烤鯖魚的火候掌控得宜,吃起來不會太乾,來點檸檬汁提味滋味會更鮮,好吃~ ▼烤鯖魚 日式味噌湯喝起來的鹹度會比較明顯些,裡面不只有海帶芽,還有蛤蠣及一尾白蝦,不僅澎湃,湯頭也更有海味! ▼味噌湯 海鮮烏龍麵,鮮甜湯頭烏龍麵配豐富海鮮食材 ▼海鮮烏龍麵 「海鮮烏龍麵」裡面的食材有干貝、蛤蠣、蟳味棒、白蝦、魚片、大香菇及娃娃菜,擺滿滿都把底下的烏龍麵給遮住看不見惹~ ▼干貝 干貝煮至7分熟程度,吃起來還保持著嫩度及甜味,精挑細選的蛤蠣也是非常飽滿鮮甜。 ▼蛤蠣 另外像是竹輪、大香菇、娃娃菜也都不會滾煮至太軟爛;糖心蛋也是呈現蛋黃半熟膏狀,最恰當的熟度。 ▼竹輪、糖心蛋、魚片 湯頭是柴魚高湯,結合了這些海鮮食材後,喝起來比較鮮甜淡雅,烏龍麵咀嚼起來也有Q度,冷冷的冬天來上一碗烏龍麵暖身,相當棒~ ▼烏龍麵 最後的菓物是鳳梨跟橘子,冬天是橘子盛產的季節,甜度酸度恰如其分,作為最後的水果收尾,剛好可以消除嘴內的餐食餘韻。 ▼菓物 人氣品項握壽司定食,七種生魚片握壽司組合 ▼握壽司定食 握壽司定食是店內人氣品項,定食的內容物都一樣,差別就是烏龍麵換成了一盤生魚片握壽司,分別是旗魚、鮪魚、鮭魚、水針、紅甘、干貝、鮭魚卵軍艦,有紅有白整盤顏色搭配上非常漂亮。 ▼干貝 剛剛在烏龍麵有看到的干貝,這邊是生食大干貝對剖,放上些許魚子醬點綴,大大顆干貝,嫩度跟甜味都很棒。 ▼旗魚 旗魚握壽司上頭則有加了一些松露醬,在松露滋味襯托下可以凸顯比較平淡的旗魚滋味。 ▼紅甘 紅甘的海味本就比旗魚來得明顯些,抹上柚子胡椒的香氣就足以讓其鮮味更上層樓。 ▼鮭魚 鮭魚因為油脂比較豐富些,所以選用紫洋蔥搭配著吃,微微的辛嗆味道中和鮭魚的油脂甘甜,讓鮭魚吃起來不會那麼膩口。 ▼鮪魚 至於鮪魚上頭的昆布,我個人覺得選得很恰當,帶點鹹甘味配上氣味比較重的鮪魚,即便單吃不沾醬油鹹度也是很剛好。 ▼鮭魚卵軍艦 鮭魚卵軍艦一咬下去整個波波波的口感極佳,喜歡這款軍艦的捧油也可以考慮額外單點。 日式烤飯糰,炙燒鮭魚內有鮭魚鬆,醬香美味 ▼烤飯糰,80大洋 如果覺得吃下來還沒有飽足感的話,霸子我個人推薦可以考慮加點個烤飯糰,店內烤飯糰是搭配炙燒鮭魚、鮭魚卵的日式飯糰,一整顆烤飯糰還蠻大顆的。 ▼炙燒鮭魚 捏好的飯糰會再刷上一層醬汁去烤過,並且放上鮭魚片去炙燒,最後放上鮭魚卵及蔥花點綴,很上相! ▼魚鬆包在其中 趁熱包著海苔片吃,一口咬下裡面還有鮭魚鬆跟鮭魚肉在裡面,微微焦脆米飯有醬汁的鹹香,結合炙燒鮭魚的香氣與油脂在嘴內化開,真好吃阿~ ▼好香阿~ 提供多款和服,可跟姊妹們相約拍日式風格閨蜜照 ▼提供和服 一開始有提到店內有提供和服,只要事前先行預約,到場用餐皆可以挑選和服穿著拍照,這些漂亮的和服都是老闆到日本帶回台灣的唷~ ▼花朵配件 不但有和服可以挑,還有提供穿戴在身上的花朵配件及頭飾,客人可以依照和服花色自行選搭。 ▼頭飾 和服顏色有粉色、水藍色、紫色、桃紅色、艷紅色,這天我們挑了一件印有牡丹的黑色和服,簡單地套上去搭配頭飾站在樹下這樣拍就很有氣氛了~哈哈~ ▼站在櫻花樹下拍照 或是說拿把傘與樹一起合照也很有日本味,這邊的情境很適合跟姐妹們相約一起拍美美的閨蜜照唷~ ▼撐傘櫻花妹 結語: 「望月家」秉持著跟「和食望月」相同的溫馨闔家料理為出發點,推出定食、烏龍麵等更親民的日式料理,剛好跟原本的無菜單料理做出區分,餐點方面握壽司跟炙燒壽司相當受歡迎,是店內人氣品項,一次可以吃到好幾款壽司,加上精緻的前菜、烤物、味噌湯等也是相當豐盛,想吃點熱熱的湯,也可以考慮點海鮮烏龍麵,而且店內還有和服可以預約穿搭增添用餐樂趣,相信很多年輕族群會很想要約在這邊用餐~ ▼望月家日式料理   ◎店家資訊  「望月家」日式定食料理 https://www.facebook.com/mochizukiya/ 地址:台中市西區忠明路60號(參閱地圖) 電話:04-2314-0027 營業時間:11:30~13:30,17:30~20:30

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