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  好陣子沒造訪「新唐人御品豬腳」～ 前些日子看到他們又推出新的菜色， 蜂蜜鬼爪真的讓人眼睛為之一亮，衝著鬼爪當然要來嚐嚐看啦～ （已經掛上新菜色的布條跟優惠活動）   ▼新唐人御品豬腳      ▼店內環境依舊     店的裝潢跟格局都沒變，依舊是古樸的風格， 搭配原木的桌椅，開闊的環境很適合帶著一家大小來這邊用餐。 （假日中午時段沒多久就坐滿了人）   ▼中午用餐人潮     ▼滷味冰箱     櫃台旁的懷古滷味冰櫃是霸子我每次來都會看的地方， 因為每次來都會看到又有新的滷味包裝， 像這次還看到有蜂蜜蜜餞，感覺很適合夏天吃。   ▼滷味     ▼蜂蜜蜜餞     開放式的廚房內也看著他們服務人員忙進忙出的， 正在忙著出餐給店內的客人，平價又美味一直都是他們的特色。     ▼開放式廚房           ▼等著出菜的餐點         這邊點餐方式很簡單，點幾樣喜歡吃的主菜， 再叫上一碗麵線、米飯等這類的主食，愛怎麼搭配就怎麼搭配， 就像是在自家用餐一般的方式，非常的輕鬆寫意， 唯一擔心的就是肚子不夠大，吃不了那麼多東西～哈哈～       ▼MENU      ▼香菇肉燥飯，35大洋      一直以來都很喜歡他們家的肉燥飯， 肥肉沒那麼多，加上香菇的氣味， 讓整碗肉燥飯吃起來不會滿嘴都是油滋滋的氣息。   ▼紅燒豬腳，70大洋     吃飯當然要配些主菜，首推當然是他們家的「紅燒豬腳」啦～ 豬腳的皮很Q彈，咀嚼起來帶著黏稠感有那種膠質的口感， 滷汁吃起來不死鹹還有著甘甜味，超適合配白飯。     ▼避風塘豬腳，130大洋     除了剛剛那個紅燒豬腳，這個「避風塘豬腳」也是必吃的菜色， 將避風塘蝦的手法運用在豬腳上，豬腳炸得香香脆脆， 搭配上頭的蒜酥，讓豬腳吃起來外酥內嫩帶著蒜味，好適合配啤酒阿～   ▼懷古豬耳朵，35大洋     剛剛有提到他們懷古滷味， 「懷古豬耳朵」就是其中一種滷味，不重鹹還能吃到滷汁香， 應該也有很多人愛那個軟骨吃起來喀滋喀滋的口感。   ▼塔香三杯雞，130大洋     下飯的還有這道「塔香三杯雞」～ 剛上桌時還熱騰騰冒著煙，香味撲鼻讓人聞了不停的流口水， 除了雞肉吃起來入味，連醬汁都很適合拿來淋在白飯上頭。   ▼梅子酥皮雞，130大洋     「梅子酥皮雞」也挺費工的，又炸又滷過， 所以既可以吃到外皮酥脆的口感， 還能吃到軟嫩入味的雞腿肉。   ▼外脆皮內軟嫩的雞腿肉     而且是用信義鄉的梅子去做醬汁， 所以吃起來會除了雞肉的甜， 還會帶著酸甜的濃郁氣息， 如果怕太膩還可以夾一點醃蘿蔔一起吃。   ▼蜂蜜鬼爪（大），350大洋     噹！噹！噹！重頭戲「蜂蜜鬼爪」登場惹～ 「蜂蜜鬼爪」就是我們比較常在喜宴中見到的蜜汁肋排， 主廚讓蜂蜜的甜味沁入肋排中再用火烤的方式鎖住肉汁， 膩看看～膩看看～整個大份的肋排是美女臉蛋的兩倍大哩～     ▼火烤肋排      如果怕大份的吃不完， 他們也有小份的可以選擇， 小份的一份是180大洋～   ▼是美女臉蛋的兩倍大     他們會附上塑膠手套， 所以吃這個肋排也別太秀氣， 就用手大力的掰開肋排大口大口的吃吧！     ▼掰開肋排     ▼大口大口的吃肉肉     表皮烤的焦焦的，中間可還保持著嫩度以及肉汁， 咬下去可以感受到焦化的香氣跟蜂蜜的甜， 咀嚼時還能吃到豬肋的肉香與油脂交融，讓肉吃起來不會乾柴！ （真的很過癮，不過要趁熱吃，口感才會好）   ▼焦香融合了肉香     ▼鐵板月見豬，150大洋      這道「鐵板月見豬」就是新菜色， 可以看到醬燒的鐵板豬肉上有顆蛋黃， 吃之前要劃破蛋黃，這樣就能吃到混著蛋黃的豬肉惹～     ▼劃破蛋黃     ▼邪惡的蛋黃流下     醬汁本身就有帶點鹹鹹甜甜的味道， 沾裹著蛋黃會讓豬肉吃起來比較沒那麼鹹， 裡面還有著泡菜，除了增加口感之外也讓氣味不至於過膩。 （豬肉的份量真的很多，點一份可以好幾個人一起吃）   ▼醬燒豬肉     ▼紫蘇酸梅汁     好的～剛剛吃了那麼多肉肉，是該來點飲料解膩一下～ 台灣真情系列的「酸梅汁」真的是我喝過最最最濃郁的酸梅汁惹～   ▼超濃郁的酸梅汁     這種濃郁程度的酸梅汁就算稀釋一倍， 我也覺得跟外頭坊間賣的酸梅汁差不多濃， 喝了一口鹹甜滋味酸梅汁，可以把剛剛嘴中的氣味消除大半。 （怕太濃郁可以跟他們要一些冰塊）   ▼蔥燒香魚，80大洋     接下來的也是他們家招牌的菜色「蔥燒香魚」～ 不要看這樣黑黑的，這道可說是深受許多女性朋友的青睞， 先用大火油炸，再放蔥、蒜、薑等配料，用慢火熬煮至魚骨頭軟化， 非常的入味連骨頭都可以吃，而且很大一尾阿！   ▼連骨頭都能吃     ▼紫蘇梅秋刀魚，70大洋     這道「紫蘇梅秋刀魚」在料理的過程中， 有運用到剛剛那個酸梅汁，所以吃的時後有股甘甜味， 裡頭的細細魚刺也都呈現軟化的程度。   ▼有甘甜滋味的魚肉     ▼排骨筍湯，40大洋     除了飲料也可以點他們店內的湯品， 像是芋頭排骨酥湯、排骨筍湯， 筍子脆口，湯頭甘甜，一人一盅配飯嘟嘟好。   ▼一整桌的菜      結語：   「新唐人御品豬腳」又再度推出令人驚艷的菜色， 真是感到佩服，像是這次的蜂蜜鬼爪或是鐵板月見豬都很不賴， 連隔壁桌的客人點了蜂蜜鬼爪都說CP值真的頗高， 而且餐點價位很親民，一整桌下來大約一千多塊， 四個人還吃不完，剩下的打包帶走， 整體來說真的很適合一家大小來這邊用餐。 （最近有消費滿500元就送50元折價券的促銷活動唷）   ▼消費滿額送折價券     ◎店家資訊   「新唐人御品豬腳」 https://www.facebook.com/newtangdynasty?fref=ts   地址：台中市北屯區松竹路二段172號 電話： 04-2247-9972 營業時間：11:00~20:00   檢視較大的地圖     如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚       歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚