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   在中清路二段的「漁夫市集」是新開不久的熱炒海鮮店， 店址靠近經貿文創夜市，因為經常走中清路往來市區， 所以霸子我不免會留意一下他們餐廳賣什麼。   ▼漁夫市集     外觀其實就是鐵皮的造型，店名幾個字掛在上頭， 另外中間還有一個帝王蟹的圖案， 冬天風比較大，所以有另外裝透明帆布擋風。 （開車來的捧油也可以考慮停在他們旁邊的停車場）   ▼有停車場      有意思的是外頭還有放了一個關東煮攤車， 據店家說這個也是他們之後的規畫， 會打算在弄幾個露天攤位讓這邊越來越熱鬧。     ▼關東煮     ▼店內環境     店內環境上也比較特別， 平常快速從旁邊經過，沒想到裡面還蠻寬敞的， 整體營造出有點類似露天廟會的感覺， 上頭掛了許多燈泡、燈籠，加上一些小旗幟， 加上客人陸續進來就座後，那個熱鬧氛圍就自然而然顯現惹～     ▼營造廟會氣氛     ▼人潮陸續進來     除了多人圓桌之外， 一旁也有比較適合小家庭用餐的長桌， 他們還有三間包廂，必要時還能打通， 還蠻適合工商團體來這邊聚餐。   ▼長桌     ▼包廂內部情況     櫃台屋簷這邊有一個很顯目的帝王蟹模型， 應該多少能看得出來他們店內主打的餐點菜色就是海鮮。     ▼櫃台     ▼活海鮮     店家說過往就是經營活海鮮， 所以這間「漁夫市集」也是主打活海鮮， 來店的客人們可以在這邊挑選新鮮的現流海鮮， 除了有魚鮮、蛤蠣、透抽之外，還有活跳跳的泰國蝦。   ▼現流海鮮     ▼泰國蝦     不僅如此，後面的水族箱內還有帝王蟹及波士頓龍蝦， 他們甚至還打造了超大的池子用來放置這些蝦蟹。   ▲▼波士頓龍蝦     只要是當天消費滿3000就會送一隻波士頓龍蝦， 料理方式看是要清蒸、焗烤還是奶油由客人自行選擇。     ▼活跳跳的波士頓龍蝦     布條上面是他們的各式菜色， 招牌八八也是他們主打的系列， 一般熱炒是99大洋他們則是88大洋更優惠， 也有炸類、三杯、燒烤菜色， 另外還有冷盤、鍋物以及剛剛有提到的泰國蝦料理。   ▼Menu     甚至當日特別菜色沒有寫在上頭， 可以在現流魚鮮這邊看到， 或是說直接詢問他們服務人員。   ▼當日特別菜色     這天用餐還遇到客人拿著帝王蟹合照， 大夥輪流跟帝王蟹合照，都笑得合不攏嘴，整個就很很嗨阿～     ▼與帝王蟹合照      ▼有歌手現場演唱     除此之外他們還有請歌手現場演唱， 可以一邊用餐一邊聽演奏，整體的氣氛真的很不錯～ （現場演唱是每週三、五、六的晚上唷）   ▼唱得很有感情     ▼小聽一段     這一盤現流海鮮是隔壁桌客人點的菜， 先借來拍照一下，這應該是烤紅目鰱， 很簡單的料理方式，不過夠新鮮吃原味就夠惹～     ▼塩烤鮮魚     另外這一隻波士頓龍蝦就是剛剛提到的， 消費滿3000就會送一隻波士頓龍蝦， 也是隔壁桌的菜借來先拍一下。   ▼消費滿3000送波士頓龍蝦     接下來上的菜色就是我們當天用餐的菜餚， 首先是陶板絲瓜蛤，用宴會中常見的鐵盤送上， 蓋上鍋蓋利用卡式爐加熱蒸熟的方式。   ▼陶板絲瓜蛤，280大洋      絲瓜已經先行切片，搭配大顆的蛤蠣，中間還有鴻喜菇， 蓋上鍋蓋加熱導熱很快，沒幾分鐘就開始冒煙，很快就熟。   ▼湯汁滿滿     ▼蛤蠣鮮甜     打開鍋蓋就會看到絲瓜的湯汁已經滿滿湧現， 蛤蠣也都打開，吃起來很飽滿鮮甜， 絲瓜吃起來也很滑嫩可口， 底下的湯汁更是融入了絲瓜與蛤蠣的甜份，真的很甜。     ▼絲瓜滑嫩可口     ▼古早味冷盤，150大洋     這盤古早味豬皮冷盤小菜，還蠻有意思的， 他們將豬皮用醋漬的手法料理過， 然後切成條狀再加入薑絲佐料， 一旁還有橙片跟蕃茄片擺盤。   ▼豬皮     豬皮吃起來相當的Q彈有咬勁，不會太過油膩的豬燥味， 反而是醋溜的氣味很明顯，涼涼的吃還蠻開胃的。 （小菜不是每天都有歐）     ▼椒麻鳳爪，180大洋     再來的這盤「椒麻鳳爪」則是很適合當下酒菜， 鳳爪用椒麻醬汁煨炒過後顏色變得紅通通的， 吃起來真的是香、麻、辣，非常的來勁。   ▼鳳爪     鳳爪啃起來QQ的充滿了膠質，不僅女生愛吃， 有些男生也很愛這種啃食的口感，配上一杯啤酒，很讚柳～   ▼蚵仔酥，180大洋     「蚵仔酥」的鮮蚵是來自王功，裹上一層薄薄的粉再去炸過， 不愧是來自王功的鮮蚵，大小適中，粉不會太厚， 稍微一咬就能吃到裡頭鮮嫩多汁的鮮蚵，沾點胡椒提味也很鮮。   ▼沾胡椒粉     ▼芥蘭花炒牛肉，280大洋     「芥蘭花炒牛肉」是一道很下飯的料理， 用芥蘭花跟牛肉去爆炒過，醬汁是帶點沙茶口味， 雖然有辣椒不過是配色用並不會太辣。   ▼很適合配白飯吃     牛肉很滑嫩，吃起來也很有牛肉的香甜味， 而且用到比較少見的芥蘭花去炒，可以吃到脆脆的梗， 配點薑絲跟芥蘭花一起吃更能吃出嫩芽的鮮甜味。      ▼蔥爆軟絲，460大洋     「蔥爆軟絲」也是當天我們很稱讚的一道料理， 薑絲佐料爆香後加入現流的軟絲去爆炒， 整體來說火侯拿捏得很好，端上桌時鍋香氣十足。   ▼軟絲     軟絲吃起來真的很鮮彈， 這種彈性吃起來不是那種死死硬硬的口感可比擬， 軟中帶Q而且鮮甜的滋味讓人印象深刻，簡單的醬汁佐料即可， 這樣也不會把軟絲的甜味給壓過去，真的很棒很好吃～很推薦～     ▼很像臭豆腐，88大洋      「很像臭豆腐」是他們招牌八八系列菜其中一道， 很妙的一道菜色，他們把腐皮炸得香酥可口， 另外再搭配他們特調的醬汁，弄得真的很像吃臭豆腐。 （難怪要取名很像臭豆腐）   ▼香酥可口     層層疊疊的腐皮吃起來是又脆又香， 咬下去還會喀滋喀滋作響，記得要沾他們下面的醬汁， 帶點酸酸辣辣的，有點類似泰式魚露酸辣醬汁那般， 讓腐皮吃起來不會太過乾，辣辣的很涮嘴唷～     ▼沾點醬汁     ▼金瓜米粉，120大洋     他們「金瓜米粉」料理的方式是我喜歡的手法， 不會炒得很濕，金瓜是絲狀條狀的， 加上肉絲蔬菜等去拌炒， 一口吃下能夠吃到金瓜的香甜味。   ▼米粉很Q的口感     米粉吃起來有一種Q度，不像一般沒筋性的米粉一咬就斷， 所以吃起來很有彈性，可以延長在嘴中咀嚼的時間， 特別能夠感受到米粉的香氣與金瓜甜度的融合，很不錯。   ▼焗烤波士頓龍蝦     最後這道「焗烤波士頓龍蝦」就是之前提過三種料理其中一種， 直接在剖半的的波士頓龍蝦上面鋪上滿滿的起司， 用焗烤的方式將龍蝦的鮮味直接封在裡面。   ▼滿滿起司     龍蝦肉很扎實很Q彈，加上焗烤後的起司奶味， 單純能吃到龍蝦的鮮甜味，直接吃很過癮， 記得要趁熱吃，放冷了就錯失最佳的鮮甜味。     ▼扎實與甜度   消費滿3000送波士頓龍蝦，因為都是新鮮活跳跳的龍蝦， 建議清蒸就相當好吃，如果喜歡焗烤的朋友當然也可以選擇焗烤口味。   結語：   「漁夫市集」這樣的空間環境某種程度上有點復古味道， 露天的場地、現場演唱表演以及酒酣耳熱的熱鬧情境， 這些似乎都在一些流水席或是廟會見過， 但是來到這邊立刻就能感受到這些氛圍， 加上熱騰騰又美味的熱炒海鮮料理， 這種鄉親土親的用餐環境還是很受台灣人的喜愛， 這天用餐下來很推薦他們的活海鮮， 像是蔥爆軟絲、絲瓜蛤蠣、蚵仔酥、波士頓龍蝦都蠻推薦的， 對這環境跟海鮮料理有興趣的捧油不妨參考看看。     ▼餐點大合照     ◎店家資訊   「漁夫市集」 https://www.facebook.com/yufu20161215/   地址：台中市北屯區中清路二段1157號（參閱地圖） 電話：0956-505-040 營業時間：17:30~02:00 歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚