3C科技 娛樂遊戲 美食旅遊 時尚美妝 親子育兒 生活休閒 金融理財 健康運動 寰宇綜合

Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
加入好友
  這個月初跟老同學去大遠百看電影, 因為沒吃過台灣的「添好運」於是提議來去吃看看, 正好老同學對港式飲茶點心也感興趣,所以就直接約在那邊碰面。   ▼添好運台中大遠百店      香港知名的「添好運」點心店, 當初在台北開設分店時引起大排長龍現象, 後來台中大遠百店開幕時許多人也搶著要去吃。     ▼店內環境     大遠百店開始營運到現在也過了一年多, 直到這個月我才來品嚐, 店舖就在台中大遠百B2鼎泰豐旁邊, 屬於半開放式的座位環境。   ▼平日也來了不少客人     比較簡約的用餐空間,適合2-4人相約用餐, 跟在香港捷運站下面那間分店很相似, 畢竟他們餐點以茶點、點心小份量為主, 開在人流多的地方,很適合啊!     ▼餐桌上的桌墊紙      座位上都有放桌墊紙, 上頭有印上推薦餐點,這點也跟在香港一樣, 也有提供menu本讓客人可以翻閱。   ▼主廚推薦     餐點有分點心類、褒飯、麵食、蒸類、腸粉、 甜點、茶品飲料,加上人氣推薦跟四大天王。   ▼四大天王     整體選擇性也算不少,但跟香港的菜單還是有些不同, 比如說霸子我很愛的桂花糕,這邊就沒有。     ▼點菜單     ▼鴛鴦奶茶/68大洋,買一送一     「鴛鴦奶茶」有買一送一的促銷活動, 我們就點來喝喝看,鴛鴦奶茶本身因為有加入一定比例的咖啡, 所以喝起來咖啡味會比較突出些,不過奶茶味好像真的不太明顯!     ▼咖啡味比較明顯     ▼鮑汁悶鳳爪,128大洋      「鮑汁悶鳳爪」這盤裡面有四隻鳳爪跟滷花生, 鮑魚汁加了八角、桂皮調味,還有帶點微辣, 鳳爪相當軟嫩,皮爪的膠質是入口即化的程度, 掌部是比較有肉的,很有啃食的樂趣啊!     ▼很入味     ▼明太子滷肉西多士,118大洋   「明太子滷肉西多士」是老同學點的, 是他們最近3月份才推出的新菜色其中一道, 結合了香港與台灣庶民小吃的點心, 外皮是西多士的吐司,上面再淋上明太子美乃滋。   ▼內有滷肉     熱熱的皮炸過後吸了一些油, 有點滑嫩奶味的口感, 中間再包入滷肉,用鹹味來中和那個油膩感。     ▼韭王鮮蝦腸,138大洋     接下來吃個比較清爽的「韭王鮮蝦腸」~ 有些店家的腸粉太軟,浸泡醬汁後反而變得很軟爛, 他們的不會,帶點Q滑的腸粉皮我還蠻喜歡的。   ▼整隻完整蝦仁     中間有包入完整的蝦仁以及韭黃段, 增添咀嚼的口感與鮮味,醬汁不會很死鹹, 剛好可以點綴出蝦子的甜味,很不賴!   ▼酥皮焗叉燒包,128大洋      「酥皮焗叉燒包」可以說是必點菜色, 許多人在香港第一次吃到他們的酥皮的叉燒包令人為之驚豔, 包含霸子我也是,之後每次去必點。   ▼蜜汁叉燒肉     一份有三個叉燒包,酥皮一捏就碎真的很特別, 內餡料是蜜汁叉燒肉,單吃其實比較甜膩, 但是有外圍的酥皮混和著吃就比較剛好。   ▼香港版酥皮焗叉燒   不過這個樣貌跟我在香港吃的樣子很不同, 最近一次2015我去香港吃的沒那麼凸, 中間沒有太多空隙,一口咬下剛好能吃到皮跟餡料, 台灣的空隙大反而會有酥皮跟餡料分離的感覺,有點可惜!     ▼酥皮與內餡料(香港版)     ▼鮮蝦燒賣皇,138大洋     「鮮蝦燒賣皇」一份有四個鮮蝦燒賣, 蝦漿很扎實,咬下去還會有點脆脆的彈牙感, 上頭有枸杞點綴著氣味,還不錯吃~   ▼陳皮牛肉球,98大洋     「陳皮牛肉球」則是霸子我點的,因為很久沒吃港點的牛肉丸, 點個一份來回味一下,肉泥中有加入一些檸檬葉中和油脂, 醬汁也不是很鹹的那種,底下還有腐皮搭配一起吃。   ▼粉嫩的牛肉     可以看到蒸起來的牛肉丸中間還是粉嫩的色澤, 扎實的肉丸吃起來帶點滑嫩彈性, 不過牛肉的味道沒有很明顯~   ▼鮮蝦腐皮捲,138大洋      「鮮蝦腐皮捲」也蠻值得點的,一份有三條, 腐皮包裹著蝦漿後再去油炸,熱熱的吃不會有油耗味, 香酥的腐皮加上帶點彈性的漿,還有蝦仁脆脆的口感, 層次很豐富,可以沾點醋提味會更加好吃。     ▼香酥可口     最後這一樣「香滑馬來糕」也是四大天王菜色, 用黑糖去製作的馬來糕,透過長時間的發酵形成蓬鬆的口感。   ▼香滑馬來糕,98大洋     熱熱的吃會有點滑順軟黏的口感, 香甜的味道是在嘴中咀嚼時慢慢發散, 雖然有加入黑糖,但是不會很甜膩,的確不錯吃。     ▼蓬鬆軟綿     結語:   台灣的「添好運」點心店一直有兩極的評價, 這次終於親自品嚐過,如果以一般港式飲茶點心來說是還可以接受, 因為霸子我有吃過香港的「添好運」相比是覺得有點不同, 總覺得好像就是差了那一點味道,多少有點小小失落, 建議可以用逛街有個地方休息吃飲茶點心的方式看待, 不要用太苛刻的標準,而且能在百貨公司內吃到港式飲茶, 其實也是滿足了一些長輩們喜歡吃中式菜色的喜好嘛~是不是~     ▼Menu本     美味指數:★★★ 整體環境:★★★ 適合賞味人數:4人以內     ◎店家資訊   「添好運」港式點心店(台中大遠百店) https://www.facebook.com/timhowan.taiwan/   地址:台中市西屯區臺灣大道三段251號B2 (台中大遠百) 電話:04- 2258-6778 服務費:加收10% 營業時間:週一至五11:00-22:00,週六日及例假日 10:30-22:00   檢視較大的地圖  如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚       歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈,一起尋找更多美食樂趣~ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚      

本文由buuz提供 原文連結

寫了 5860316篇文章,獲得 23313次喜歡
精彩推薦