Zi 字媒體

  上禮拜年終我們一行人又到了「泰緬殿」聚餐， 連續兩年尾牙都選在這邊的原因就是好吃又便宜， 加上今年農曆年比較早，等同於年初跟年末尾牙都來這邊用餐。 （也算是另類的有始有終嗎XD）   ▼泰緬殿       大致上店的外觀跟裝潢都沒多大改變， 所以直接拿去年初拍的外觀照片來用。 （噗～其實是當天忘了拍外觀）   ▼店內環境     ▼4-6人方桌     這天平日晚上用餐也有不少桌客人， 一樓前半部依舊是4到6人的方桌， 後半部則是去年我們聚餐的圓桌，適合6-10人左右。     ▼冬季個人火鍋     最近他們還有推冬季個人火鍋， 一套199大洋的泰緬口味的火鍋，目前是週一至週五有提供。   ▼二樓包廂可容納10-15人     二樓則有他們10-15人的大包廂， 因為這次人數比較多，所以這回我們就在二樓大包廂用餐。   ▼紙本menu     Menu的菜色也變化不大， 不過他們改成紙本的樣貌方便讓客人帶走挺好的， 週一至五還有商業午餐，大部分在100大洋以內。   ▼涼拌、青菜、湯類     菜色分涼拌、熱炒、青菜、烘蛋、魚類跟湯類這幾大類， 除了單點之外也可以考慮他們的套餐，有兩人、 二至三人、四至五人、六至八人及甚至十人份的桌菜。   ▼套餐跟桌菜     像這次我們人數比上次多，所以就改點八至十人的桌菜， 3600大洋十菜一湯，另外還有附泰國香米飯跟飯後甜點。   ▼泰式奶茶     他們飲料有單點的，桌菜可以考慮點一整壺的， 吃泰式料理當然少不了要喝個泰式奶茶， 甜甜的煉奶還有明顯的茶味，先來一杯開胃一下。     ▼打拋豬肉      第一盤就來超下飯的「打拋豬肉」～ 豬絞肉搭配著九層塔等香料，是瘦肉為主的絞肉， 吃起來比較沒那麼油，微微的辣真的好適合配白飯。   ▼蝦醬高麗菜     菜的部分我們選「蝦醬高麗菜」～ 去年也有吃這一道菜，他們家的蝦醬吃起來味道不會太重， 有蝦味但是沒有那種腥味，高麗菜吃起來很清脆。     ▼清蒸檸檬鱈魚     上次吃檸檬鱸魚，這次換吃「清蒸檸檬鱈魚」～ 調味的方式相同，差別就是在不同的魚肉， 鱸魚吃起來比較細緻，鱈魚吃起來比較扎實， 加上檸檬的馨香跟辣椒的微辣點綴了魚肉的鮮味。   ▼酸酸辣辣的鱈魚     上回大受好評的「泰式咖哩蝦」這次也沒缺席， 香濃的咖哩加上滑嫩的滑蛋也很適合淋在白飯上頭， 裡頭的蝦子有先剝好蝦殼，貼心的舉動方便我們食用。   ▼泰式咖哩蝦     ▼涼拌海鮮     「涼拌海鮮」跟涼拌青木瓜類似的風味， 用泰式酸辣醬汁為基底搭配川燙過後的海鮮， 花枝、蛤蠣加上一些洋蔥絲， 吃起來很爽口，也是一道很開胃的菜色。     ▼脆皮椒麻雞     當然也少不了這道經典的「脆皮椒麻雞」～ 裹著粉再去炸得香酥可口，中間雞腿肉吃起來很嫩， 沾點酸辣的醬汁及底下的高麗菜一起吃， 酥脆中有香有麻有辣，好吃哩～   ▼月亮蝦餅     「月亮蝦餅」自然也是要來上一盤， 你看看我都還沒拍照就被其他人先夾好好幾片惹～     ▼沾點泰式酸辣醬     炸得脆脆的餅皮中間吃得到蝦肉蝦泥， 再沾點酸酸甜甜的泰式酸辣醬，真的是必點的菜色， 手腳慢的人真的會被其他人搶光～   ▼辣炒牛肉      「辣炒牛肉」這次就是第一次吃惹～ 有點像是紅咖哩炒牛肉的樣貌，裡面還有加入一些玉米筍、 四季豆、鴻喜菇、紅蘿蔔去做顏色上的搭配。   ▼嫩牛肉     牛肉吃起來很嫩，而且不是薄薄的牛肉片， 有點爆炒的香氣，另外這道菜辣度比較明顯， 不過辣味倒是把牛肉的肉香有襯托出來，很讚～ （敢吃辣的的捧油不妨點來配飯吃）   ▼雲南蒜泥白肉     這回沒有雲南大薄片，這次改試試看這道「雲南蒜泥白肉」～ 跟椒麻雞、雲南大薄片的醬汁雷同， 不過差別就是用了更多的大蒜淋在白肉上。 （不是用蒜泥而是剁碎的蒜粒）   ▼白肉     燙熟的白肉切片，三層肉有肥有瘦，吃起來不會很油膩， 加上蒜頭醬汁的味道有加重整個白肉吃起來的滋味， 單吃其實也不會覺得沒味道，涼涼的吃也很適合當下酒菜。   ▼炒什錦蔬菜     吃了不少肉肉，一盤高麗菜好像不太夠， 所以十道菜中還有一盤「炒什錦蔬菜」來均衡比例一下。 一樣也有高麗菜，還有黑木耳、青椒、甜椒跟豌豆， 大致上就是蔬菜大燴炒的概念。   ▼涼拌菜心     另外這盤是招待的私房菜色，涼拌菜心冬粉， 這可是有點結合了台灣在地食材的一道料理， 脆脆的菜心家裡頭的老媽還蠻長煮的， 不過大廚巧妙的用涼拌的方式結合冬粉， 吃起來有菜心的脆還有冬粉QQ的口感，挺妙的～     ▼涼拌堅果     這盤也是招待的私房小菜，據說是他們街邊小吃， 不知道叫甚麼好，姑且稱做涼拌堅果好惹～ 因為裡面用了很多像是花生、松子這類的堅果， 有稍微跟蒜片、洋蔥去拌過，吃起來是又脆又香的，好涮嘴阿～     ▼香蒜蛤蠣雞湯     湯的部分，我們選了「香蒜蛤蠣雞湯」～ 蒜頭雞湯喝起來既有蒜香也有蛤蠣的甜味， 而且雞肉也很嫩，冬天喝上一碗感覺有補到。   ▼雞肉蠻嫩的     最後的甜點是上次也有吃過的「芋頭西米露」～ 芋頭塊吃起來甜甜的，也挺鬆綿的口感， 加上椰奶跟西米露的香濃滋味，完美的句點～哈哈～     ▼芋頭西米露     結語：   「泰緬殿」真的是非常適合一家人或是團體聚餐， 沒有特別強調要去大餐廳或是大飯店用餐的話， 在這邊用餐其實算是很自在很開心的場所， 東西口味上有合台灣人口味，自然客人就願意上門， 又加上他們菜色價位也不貴，大夥皆大歡喜～   美味指數：★★★★ 整體環境：★★★ 適合賞味人數：2~10人   ▼每週二公休喔       ◎店家資訊   「泰緬殿」家鄉平價料裡 https://www.facebook.com/Taifood08/   地址：台中市西區向上路一段8號 電話：04-2302-0512 營業時間：11:00~14:30，17:00~21:00 （每週二公休）      檢視較大的地圖    相關閱讀： 泰緬殿家鄉平價料理，涼拌系列好吃份量足，首推雲南大薄片！(台中泰式料理/台中泰國菜/台中泰緬料理)  如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚       歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚