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位在忠孝夜市內的「心悅茶」是從去年四月才搬來此處的飲料店，母公司助福社會企業選用頂級茶葉、醇香牛奶、無防腐劑的Q彈珍珠等食材製作飲料，更在行有餘力之時捐出全部收益的1/3幫助弱勢，且努力輔導員工創業為主旨，這樣的做法的確跟過往的飲料店不太相同。 ▼心悅茶 心悅茶位在忠孝夜市傳思文旅騎樓處 ▼忠孝夜市傳思文旅騎樓 店址確切的位置就在忠孝夜市「傳思文旅」的樓下，紅色的招牌寫著「心悅茶」，門面以白紅色系搭配綠色植栽牆看起來給人有種清新且光鮮感受。 ▼門面 盛夏鳳梨飲品，使用鹿谷、名間茶葉 ▼鳳梨飲品 櫃台處有相關飲品手繪的DM文宣，是店內夏季主打的鳳梨飲品視覺呈現很美，讓人看了有想點的念頭，上頭宣傳影片也有秀出來。 ▼影片宣傳 店內的原味茶是使用鹿谷、名間地區茶葉沖泡，另外店內招牌飲料黑糖珍珠鮮奶，也是配合在地小農的鮮乳製作，一同推廣台灣在地農產品。 ▼使用鹿谷、名間地區茶葉 有配合UBER EATS外送 此外也有配合UBER EATS的點餐外送服務，距離比較遠或是下雨天想叫飲料也很方便。 ▼有配合UBER EATS外送 ▼MENU 從上頭的介紹大致就能知道店內的飲料可以分喝，好茶、心，特調、嚐，鮮奶、多多系列跟夏季限定飲品這幾大類。 琥珀拿鐵，琥珀烏龍搭配肯啃鮮乳，茶香乳香堆疊層次 ▼琥珀拿鐵，60大洋 「琥珀拿鐵」使用鹿谷、名間地區的台灣烏龍茶，因為這款茶葉烘焙至6、7度程度，加上會放置一至兩年的時間，讓茶葉本身的咖啡因慢慢揮發掉。 ▼琥珀烏龍 所以琥珀烏龍喝起來有烏龍茶的韻味跟茶香，但是整個咖啡因濃度卻是大大的降低，所以怕喝茶晚上睡不著覺的捧油可以不用擔心。 ▼肯啃鮮乳 另外搭配的鮮乳是肯啃鮮乳，這個在地酪農鮮乳品牌目前能在全聯買得到，不過數量較少，比較搶手。 ▼奶香帶出烏龍茶韻 肯啃鮮乳本身喝起來奶味香醇，而且尾韻會有點甘甜味，搭配上琥珀烏龍，可以帶出烏龍茶的氣韻，整杯飲料的比例上接近各半，所以依舊還保有著奶香，我個人還蠻喜歡這樣的組合。 洛神鳳梨，古早味鳳梨結合洛神花茶，香甜滋味有果肉 ▼自製鳳梨醬 緊接著來品嚐下一款也是店內很自豪的飲品，鳳梨冰茶有使用到店內自行熬煮的古早味鳳梨醬，使用金鑽鳳梨跟二砂熬煮，不加任何的水，慢慢熬煮成鳳梨醬。 ▼加入洛神花茶 再加入洛神花茶，變成了一款上下分層相當鮮豔的飲料。 ▼洛神鳳梨，60大洋 上半部的洛神花茶內使用來自台灣的洛神花熬煮並且加入了仙楂，讓洛神花茶喝起來有著仙楂甘甘的滋味，不會太酸。 ▼有仙楂甘甜 下半部的鳳梨冰茶因為古早味鳳梨吃起來類似蜜餞，所以甜度方面會比較明顯，記得要攪拌均勻再喝，還能吃到鳳梨果肉的口感，酸甜酸甜，應該是很多女生會喜歡的滋味。 ▼古早味鳳梨 黑糖珍珠鮮奶，黑糖香與鮮奶醇，QQ珍珠越嚼越香甜 ▼黑糖珍珠 珍珠的挑選上也是找沒有添加防腐劑的粉圓，煮珍珠時會加入台糖黑糖粉去燜煮，讓黑糖香氣蜜入珍珠內，就會呈現著有黑糖香氣的珍珠。 ▼加入鮮奶 之後再加入肯啃鮮乳，店內的黑糖珍珠鮮奶可以調整冰塊跟甜度，當天選擇的是半糖的甜度。 ▼黑糖珍珠鮮奶（M），50大洋 店內「黑糖珍珠鮮奶」不走浮誇路線，所以沒有看到那些明顯的黑糖紋路，攪拌均勻後再喝，可以喝到純粹的黑糖香氣與鮮奶的結合，喝起來很順，不會有那種死甜的黑糖甜味。 ▼Q彈珍珠 半糖喝起來的甜度剛好，黑糖的香甜襯托香醇乳味，配上QQ的珍珠，咀嚼時也會釋放些許的黑糖味，越嚼越香，真好吃～不用跑去老虎堂排隊排那麼久，在心悅茶這邊也能喝到好吃的黑糖珍珠鮮奶唷～ 草莓優酪，鮮豔璀璨的草莓紋路，草莓甜味深受女生喜愛 ▼草莓果醬 剛剛提到黑糖珍珠鮮奶沒有很搞剛，這杯「草莓優酪」就不同惹～先把草莓果醬畫在杯緣，再依序的加入鮮奶跟多多，就會完成這杯非常鮮艷漂亮的草莓優酪。 ▼整瓶多多加下去 ▼草莓優酪（M），60大洋 草莓優酪喝起來很像在喝草莓牛奶，畢竟兩者的氣味比較多，草莓果醬會慢慢沿著杯壁滑落，記得要攪拌均勻後再喝，免得底下都是滿滿的草莓果醬。 ▼鮮豔璀璨的紅色紋路 草莓果醬內還能吃到草莓籽的口感，非常的棒，甜度是比較明顯的那種草莓醬。 ▼草莓牛奶的滋味 多多在這杯飲料有平衡口味作用，來點酸酸的氣味免得喝到後頭有點膩口，是一款兼具視覺與味蕾的飲品，相信也是很受女性捧油的青睞。 檸檬冰沙，鮮切檸檬帶皮打成冰沙，有果肉馨香 ▼鮮切檸檬 最後這杯「檸檬冰沙」食材元素相當的簡單，就是新鮮的檸檬切塊，保留著綠色外皮與冰塊一起打成的冰沙。 ▼加入冰塊打成冰沙 整顆檸檬連同表皮的精油一起打成冰沙，喝起來比較健康些，而且還能吃到檸檬的果皮，比較有口感。 ▼檸檬冰沙（M），45大洋 其實不會很酸，反而比我想像得來得甜，而且新鮮檸檬的馨香氣味很迷人，相信喜歡喝酸甜飲料的人會喜歡這款冰沙。 ▼可以吃到檸檬果皮 結語： 「心悅茶」除了在茶葉、鮮乳等食材有用心挑選，其實在水質上也下了很大的功夫，畢竟水佔飲料很大的比重，店內使用跟星巴克、麥當勞等同樣品牌的愛惠普濾水系統，而且還採用食品等級的管線配線，連製冰機也比照辦理，真的是很嚴謹，用這樣的水質沖泡的茶湯喝起來也不會有那種澀澀的口感，相信常喝茶的捧油應該喝得出差別。喜歡喝酸酸甜甜的可以點檸檬冰沙、洛神鳳梨，喜歡鮮奶茶的可以試試琥珀拿鐵或是黑糖珍珠鮮奶，想要有視覺感的不妨來杯草莓優酪唄～ ▼用心喝好茶   ◎店家資訊  「心悅茶」黑糖珍珠鮮奶 https://www.facebook.com/Jolly.Tea.Tw/ 地址：台中市南區忠孝路150號（參閱地圖） 電話：04-2285-2732 營業時間：10:30~23:00 歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚