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  埔里知名的「蘇媽媽湯圓」前年底在台中開設了分店， 地點就在模範街這邊的巷弄內，陸陸續續也去吃過幾次， 元宵節前夕想起了他們家的甜湯圓，所以又去包了一碗。     ▼蘇媽媽湯圓（台中分店）      ▼攤位跟埔里店的擺設相似     店門口的攤位擺設就跟埔里店一樣，品項都寫在上頭， 然後木頭的匾額上寫著「蘇媽媽湯圓」～   ▼店內環境     埔里店內環境帶有古樸風貌，台中店內的環境走樸素風， 幾張桌椅加上長板凳，如同一般小吃店內的環境。   ▼牆上有品項     牆上有貼著販售的品項，桌上也有湯圓簡單的介紹， 像是湯圓有分50、60大洋，除了鹹的也有甜的湯圓可選。   ▼桌上也有湯圓的介紹     ▼點菜單     點菜單跟埔里店設計的是一樣的， 鮮肉湯圓四顆50大洋，想吃飽一點的就五顆60大洋， 另外還有肉燥麵、扁食、埔里米粉，再搭配一些簡單的燙青菜、滷豆腐。     ▼米粉、肉燥飯、生湯圓     湯圓除鹹的也有甜的，小湯圓有加燕麥， 大顆的湯圓則是有包內餡料，像是紅豆、花生、芝麻、芋頭等， 想要買生湯圓回家自個兒煮也有販賣。   ▼鮮肉湯圓（4顆），50大洋      「鮮肉湯圓」內包著的是胛心絞肉、油蔥、胡椒及香菇拌勻的鮮肉餡料， 湯圓的外皮Q軟，輕輕一咬，肉鮮味就跳出來了， 搭配他們的大骨湯頭，吃起來有一股淡淡的清甜香氣。   ▼胛心絞肉搭配油蔥     ▼肉燥飯（小），35大洋     肉燥飯上的肉燥屬於瘦肉居多的那種， 吃起來不會太油膩，香氣十足，帶點微微的甜味， 也會淋在青菜或是豆腐上頭當配角。   ▼滷豆腐，20大洋     「滷豆腐」也是很常點來吃的一道小菜， 豆腐軟綿而且還會吸附肉燥的湯汁， 所以吃起來除了豆腐滑嫩的口感還有肉汁香。   ▼滑嫩豆腐     ▼燙青菜，30大洋     燙青菜就看季節，有時候是高麗菜，有時候是空心菜， 一樣上頭也會淋上他們的肉燥，吃起來也就多了滷汁的氣味。     ▼芋頭+紅豆，50大洋      甜湯圓可以選熱或是冷，他們的甜湯有加入紅棗、桂圓去熬煮， 喝起來有著桂圓滋味，有別於一般甜湯圓只是單純的糖水甜味， 甜度算是適中，不會太過甜膩，另外還有加入白木耳增加口感。     ▼桂圓     紅豆內餡料是用萬丹的紅豆去做的餡料，芋頭則是大甲的芋頭， 四種口味中霸子我比較喜歡芋頭跟芝麻，因為芝麻吃起來比較香， 芋頭泥吃起來綿綿的，芋頭香氣也蠻明顯。   ▼白木耳     雖然去埔里玩時也是會去吃「蘇媽媽湯圓」～ 但是在台中開設分店的好處就是當霸子我想吃他們家甜湯圓時， 就可以跑來模範街這邊吃上一碗解解嘴饞。           ◎店家資訊   「蘇媽媽湯圓」（台中店） https://goo.gl/LTVyJt   地址：台中市西區模範街12巷12號 電話：04-2302-5299 營業時間：11:00~21:00     如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚       歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚