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知名連鎖火鍋吃到飽「小蒙牛」麻辣鍋主打蒙古風味麻辣鍋，從開幕營業至今累積了不少忠實的老顧客，不定時有新企畫推出，繼之前的芋頭牛奶鍋後，全新3-4月的期間限定就是哈根達斯兩款新的雪糕無限量供應，要讓大家不只能吃到美味的鍋物也能享用頂級的冰品甜點。 各段落介紹 小蒙牛麻辣鍋，中港店鄰近勤美、科博館商圈 MENU價位表，平日午餐599，晚間假日699 鴛鴦鍋有六種湯底可選，蒙古鍋香醇，麻辣鍋香料滿滿 頂級和牛、霜降牛涮麻辣鍋，麻辣香氣好對味 松阪豬厚切口感，豬梅花軟嫩，涮煮蒙古鍋溫潤香甜 天使紅蝦鮮甜，野生草蝦緊實，霸王蝦富含甜味 3、4月限定活動，哈根達斯雪糕兩款新口味吃到飽 小蒙牛麻辣鍋，中港店鄰近勤美、科博館商圈 ▼小蒙牛麻辣鍋-中港店 「小蒙牛」頂級麻辣養生鍋在台中地區目前有兩間分店，中港店就位在熱鬧的台灣大道與英才路口這邊，鄰近勤美、科博館商圈，周末假日有很多遊客在這邊出遊。 ▼特約停車場 開車前來的朋友，可以停在「小蒙牛」中港店的特約停車場，消費滿千可享有60分鐘停車折抵的優惠，大夥可以多多利用。 ▼櫃台 一走進「小蒙牛」就能看到櫃檯旁的小蒙牛吉祥物，還將這隻可愛的牛牛作成絨毛公仔，只要四位大人同行其中一位是當日壽星就會贈送一隻可愛的牛牛公仔。 ▼小蒙牛吉祥物 「小蒙牛」麻辣鍋，店內裝潢以紅、黑色系為主視覺，搭配著長型的沙發椅座位，整體看起來很有氣勢。 ▼店內環境 而且四人座桌椅的椅背設計有稍微區隔效果，讓一般消費者來用餐時不會被鄰桌干擾，而且桌面很大，可以擺放很多食材，非常適合吃到飽的用餐形式。 ▼座位 MENU價位表，平日午餐599，晚間假日699 價位方面，平日午餐$599/人，升級成豪華套餐需加價$50，晚餐跟假日則是$699/人，豪華套餐則是多了黑美人野生草蝦、天使紅蝦、頂級和牛、西班牙松阪豬這些食材可以無限量供應。 ▼價位表 使用平板點餐，點完餐按送出，廚房就會把餐點送上桌，就連飲料、甜點、冰品、水果這些都統一由廚房出餐。 ▼平板點餐 唯一需要自己取用的就是醬料，各式醬料有牛肉醬、沙茶醬、醬油、蔥花、辣椒、蒜末、蔥鹽醬等，一應俱全。 ▼醬料區 鴛鴦鍋有六種湯底可選，蒙古鍋香醇，麻辣鍋香料滿滿 ▼鴛鴦鍋 鍋底以鴛鴦鍋呈現，目前有六種固定的湯頭可以選，最招牌的就是蒙古養生鍋及蒙古麻辣鍋這兩款。 ▼蒙古養生鍋 蒙古養生鍋，以豬大骨慢搭配古法調配的香料去熬煮湯底，可以看到裡面還有用到像是荳蔻、紅棗、黨參、桂圓等食材。 ▼蒙古麻辣鍋 蒙古麻辣鍋同樣以蒙古鍋為基底，加入獨門的香料調味呈現大漠風味的麻辣湯頭。 ▼白湯與紅湯 蒙古養生鍋湯頭香醇，大骨湯結合香料滋味獨特；蒙古麻辣鍋滿滿的辣椒及香料，有麻有辣，而且獨特的中藥香料氣味有別於川味麻辣鍋。 ▼養生骨鈣鍋、川味麻辣鍋 養生骨鈣鍋的湯頭呈現大骨乳白色，溫潤不燥而且還有放豬大骨在裡面；川味麻辣鍋則是用四川麻辣口味的豆瓣醬，搭配草本植物、藥材炒出來的鍋底。 ▼川味vs豬大骨 頂級和牛、霜降牛涮麻辣鍋，麻辣香氣好對味 ▼餐點上桌 這天我們是選豪華套餐，第一輪會送上基本盤，用個黑色大盤子一口氣送上了頂級和牛、牛五花、梅花豬肉及去骨里肌四種肉品。 ▼肉類拼盤 ▼牛肉涮蒙古麻辣湯 而且店內湯頭濃厚，基本上涮肉不需要再額外沾醬就很夠味，尤其牛肉涮蒙古麻辣鍋吃起來特別香，好吃～ ▼頂級和牛 先來涮一片和牛牛肉，店內選用的是澳洲和牛，油花分布細緻，5分熟剛好能吃到軟嫩肉香與油脂甘甜的氣味。 ▼5分熟嫩度 霜降牛的瘦肉比較多，吃起來的牛肉香比較濃厚，而且肉片也切得蠻大片的。 ▼頂級霜降牛 牛五花的肥肉比例明顯比較高，建議也是涮麻辣鍋，麻辣香料氣味剛好可以中和油脂的膩口感。 ▼牛五花 松阪豬厚切口感，豬梅花軟嫩，涮煮蒙古鍋溫潤香甜 ▼西班牙松阪豬 豪華套餐的西班牙松阪豬，一份會有五片，而且切得又厚又長的，送上時會弄成一朵玫瑰花非常上相，很適合拍照。 ▼切得厚又長 松阪豬吃起來又脆又有咬勁的口感，像這種豬肉我就會沾點醬料增添風味。 ▼好脆好扎實 豬梅花肉油脂分布也很勻稱，煮完蒙古鍋即便不沾醬，吃起來也能感受到豬肉的甜味與溫潤的香料氣息。 ▼豬梅花 去骨里肌油脂的比例極低，煮完後幾乎看不到任何的油花，適合不想吃太多肥肉的女生點。 ▼去骨里肌 其他像是麻辣鍋不能少的鴨血、老油條，此外比較特別的是店內的蛋餃有加入明太子。 ▼鴨血、老油條 喜歡滷水的捧油，店內也有滷牛肚、滷大腸這類適合慢煮入味的食材。 ▼滷牛肚、滷大腸 豆腐的部分是滷臭豆腐，麻辣湯汁滲入豆腐內吃起來滋味更濃厚，滷大腸頭吃起來入味，煮後也不會太軟爛。 ▼慢煮入味 明太子蛋餃吃起來會有波波波的口感，另外排骨酥是無骨的，不用吐骨頭非常方便。 ▼無骨排骨酥 店內點飲料會送上一整壺，這天我們點的是水果茶，香香甜甜的喝起來有水蜜桃香氣。 ▼水果茶 天使紅蝦鮮甜，野生草蝦緊實，霸王蝦富含甜味 ▼黑美人野生草蝦、天使紅蝦 豪華套餐內不容錯過的海鮮有黑美人野生草蝦、天使紅蝦跟霸王蝦，喜歡吃蝦的朋友可以多點個幾輪。 ▼煮蝦蝦 店內的天使紅蝦剝殼後還很完整，吃起來也有彈性；顏色比較深的是草蝦，口感會更為緊實；顏色最淺的是霸王蝦，會比較甜，蝦頭有蝦膏，氣味相對濃郁。 ▼鮮甜 吃肉之外也要來點蔬菜均衡一下，所以我們有點絲瓜、杏鮑菇、大陸妹等，搭配手打花枝丸。 ▼蔬菜盤 中港店現在用餐打卡就會再送一盤智利的雪蟹腳，喜歡吃海鮮的朋友可以試試看。 ▼打卡送雪蟹腳 3、4月限定活動，哈根達斯雪糕兩款新口味吃到飽 ▼冰品吃到飽 小蒙牛提供的冰品也是相當多元，有冰沙、雪糕、冰棒，琳瑯滿目的冰品一字排開，非常壯觀。 ▼甜點、蛋糕、水果 冰品之外還有甜點及水果，像是泡芙、乳酪蛋糕、梅果凍，記得最後肚子裡還要留點空間給哈根達斯雪糕嘿～ ▼哈根達斯雪糕 這次新增的哈根達斯雪糕兩款新口味，分別是抹茶及義式布朗尼瑪奇朵雪糕，加上杯裝的哈根達斯也有四種口味可選，吃個一輪下來很夠本阿～ ▼兩款新口味雪糕 抹茶口味外面有撒些杏仁角，裡面雪糕是使用鹿兒島抹茶粉製作，香甜滋味帶出抹茶氣韻。 ▼抹茶、義式布朗尼瑪奇朵 義式布朗尼瑪奇朵，則是比利時巧克力脆皮包裹著瑪奇朵咖啡冰淇淋，裡面還有加入巧克力布朗尼，濃郁咖啡香中帶著巧克力風味，也很棒～ ▼麻糬冰、法柏蓮香草、哈密瓜 ▼明治雪糕 其他冰品還有紅豆粉粿、麻糬冰、法柏蓮香草及哈密瓜；哈根達斯之外，還有明治的三種雪糕可以挑選，這邊堪稱是另類的冰品天堂阿～哈哈哈～ ▼小蒙牛哈根達斯雪糕3、4月限定 結語： 「小蒙牛」頂級麻辣養生鍋很適合大夥聚餐，食材品項非常豐富，可以滿足大家的不同喜好，愛吃肉可以專攻頂級和牛、霜降牛、梅花豬、松阪豬，天使紅蝦、野生草蝦也很值得點，加上這回3、4月哈根達斯期間限定活動非常吸引人！大家相約來到這聚餐不僅能吃到美味的麻辣鍋，還能吃哈根達斯雪糕吃到飽，真是一大福音！ ▼小蒙牛麻辣鍋   ◎店家資訊  「小蒙牛」頂級麻辣養生鍋（中港店） 粉絲頁：https://www.facebook.com/qiang.taiwan.02/ 官網：https://lihi1.com/Xr5yt/ 線上訂位：https://lihi1.com/9FRx4/ 地址：台中市西區台灣大道二段285號（參閱地圖） 電話：04-2320-8800 服務費：10% 營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00