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很久沒來梧棲這邊吃美味的小吃惹～這天一早跟朋友們來到了梧棲第一市場內尋找美食，聽說這間「歌王豆花」不輸給老街榕樹下豆花，當然要品嚐看看。 ▼梧棲第一市場 「歌王豆花」位置就在142號攤位，旁邊是羅梧棲貢丸，攤位不是很大，有放一張桌子給來店客人坐著吃，大部分的客人都是外帶為主。 ▼歌王豆花（142號攤位） 以前他們在梧棲舊市場擺攤，後來才搬到現在梧棲市場內，前一代老闆娘已經把攤子交棒給現任的媳婦，算一算也有40多年歷史惹～ ▼豆花 店內的豆花是使用非機改的黃豆，老闆娘說他們前一晚就得泡豆子，這樣才來得及早上四點做豆花。 ▼粉圓 另外像是粉圓、花生這些配料也是每天自己煮，粉圓是屬於傳統的那種大小，一整鍋的粉圓不另外加糖去拌，吃原味的比較有古早味。 ▼傳統大小 花生則是使用芳苑的生花生用快速鍋去煮成軟綿的口感，一樣也是不加任何的糖，感覺挺健康的。 ▼花生 ▼碎冰 此外點冰的老闆娘還會問要不要加點碎冰，所以旁邊有一整桶的碎冰是用來加進豆花裡面的。 ▼加糖水 外帶的客人會用塑膠袋包著，看著老闆娘很熟稔的加豆花、粉圓以及加糖水，沒兩三下客人的豆花已經包好了～ ▼外帶包裝 ▼綜合豆花，30大洋 點了一碗「綜合豆花」裡面除了豆花之外，粉圓跟花生都有加入，這樣一碗30大洋很實在，糖水因為碎冰融化後會讓甜味稍微再稀釋些，這樣就不會太甜膩。 ▼糖水不會很甜膩 ▼豆花香綿 豆花有豆香略帶點綿實的口感，有點古早味的味道，粉圓QQ的口感不會太軟爛我還蠻喜歡的，花生鬆綿是那種一咬即化的口感，很不錯吃～ ▼軟Q的粉圓、鬆綿的花生 ▼百大名攤 他們的豆花很樸實，好滋味也曾經獲得百大名店的殊榮，現在天氣漸熱，婆婆媽媽們逛個市場買菜也是相當的辛苦，不妨吃個冰冰涼涼的豆花解渴，大夥如果造訪梧棲也不要錯過這間好吃的豆花店～ ▼來碗冰豆花解渴   ◎店家資訊  「歌王豆花」 地址：台中市梧棲區雲集街2號（梧棲第一市場142號攤）（參閱地圖） 電話：0928-669-430 營業時間：7:00~13:00 台中海線行程 台中海線地區雖然不像市中心那般熱鬧，但是串連起來也是有不少有趣的走法，大夥有興趣可以參考以下的行程唷～ 清水、沙鹿景點美食串連 暢遊清水沙鹿景點美食，假期不塞車路線，貼近鄉鎮文化品嚐在地小吃！！ 搭著火車逛海線 搭火車，走海線，追分、大肚、沙鹿、清水四車站在地之旅，探訪傳產老店與小吃～ 鰲峰山運動公園鰲峰山運動公園，家長們口耳相傳溜小孩聖地，假日人潮爆滿！ 梧棲彩繪之旅台中梧棲彩繪之旅，走訪最新頂魚寮公園、頂寮里台電3D彩繪牆，體驗梧棲新氣象～